Dvě zařízení jsou podobné, lidé mají zmatek v hlavách, ne bez důvodu. Jaký je rozdíl mezi multi-sporákem a tlakovým sporákem? Pojďme analyzovat rozdíly. Nechceme se dostat před sebe, schválíme výzkumný plán. Za prvé, řekněte nám něco o zařízeních, pokusíme se vyvodit závěry tak, aby čtenář měl jasnou představu.
Multivarka - kouzelná nádoba
Multicooker umožňuje vařit téměř jakýkoli pokrm - dokonce je možné smažit - av automatickém režimu. Některé modely jsou schopny udržovat teplotu po určitou dobu po ukončení procesu vaření, vypnout samy. Multicooker se nebojí opustit a odjet. Kouzelný hrnec provádí práci a vypne. Pomalý vařič je pravým kouzelným hrnečkem z pohádky, kde se nalévají přísady, a po uplynutí pevného času je připraveno jídlo.
Receptura je dostatečně rozsáhlá pro multicookery, ale zařízení nabídne další možnosti pro náročné kuchaře. Například možnost nastavit programy vaření ve vlastní ruce. Zvažte, z čeho se multicooker skládá, jak to funguje. Typické zařízení obsahuje:
- Skříň s vzduchotěsným víkem, vybavená přepouštěcím ventilem pro odvzdušnění přebytečné páry.
- Vnitřní nádoba z oceli nebo hliníku.
- Šňůra se zástrčkou.
Funkce multicookeru je zajištěna topným článkem, řadou senzorů a elektronickou náplní, kde jsou programy na vaření chráněny. Uvnitř centrálního tlačítka, umístěného pod dnem hrnce, tepelná pojistka( pro modely jednodušší) nebo snímač teploty( u drahých modelů).Často se předpokládá, že existuje mechanismus, který chrání prázdné multicooker před zapnutím. V drahých modelech - to je možné.Pokud zapomenete vložit hrnci do levného multicookeru, bude se stále zapínat.
Mimochodem je vhodné připomenout, že centrální tlačítko nebude zajišťovat těsnost. Kuchař, který zapomněl nastavit misku a začal nalévat ingredience uvnitř, hrozí nebezpečí vypnutí přístroje. Voda a ostatní součásti se okamžitě dostanou do elektronického pouzdra. Pokud došlo k incidentu, rychle odpojte multicooker od sítě.Potom postupujte podle okolností.V případě záruky se obraťte na servisní středisko. Vezměte prosím na vědomí, že podle podmínek smlouvy uživatel multicookeru platí za úklid z nedbalé manipulace. Postup se nevztahuje na záruku.
Je tu nuance. Bylo projednáno, že na centrálním tlačítku je tepelná pojistka( modely s nízkým koncem) nebo teplotní čidlo( drahé modely).Drahý multicooker bude mít signály senzoru a vypne se a levná bude jednoduše vyhodit pojistku, kterou bude muset změnit zákaznický servis nebo samostatně.Centrální tlačítko v rozpočtu multicookers je nutné pro stejný typ konstrukce. Je mnohem jednodušší vyrábět zařízení v jednotném balení, než překonfigurovat dopravník v podniku. Nenechte se zmást přítomností centrálního tlačítka. U modelů s nízkými náklady není vypnutí přehřátí součástí funkce multicookeru!
Co má multicooker uvnitř
Slíbili pár slov, aby řekli o použitých povlacích. Všimněte si, že jakákoli ochranná vrstva uložená na vnitřním povrchu mísy nezanechává stopu po dvou letech provozu. Je to docela dobré.Skandál v USA souvisí s teflonovým povlakem, kdy držitel patentu vyplácel astronomické částky peněz obyvatelům území sousedících s rostlinami zabývajícími se aplikací teflonu na nádobí.Ukázalo se, že jedna složka použitá ve výrobě je extrémně toxická.Lidé byli nemocní a umírali.
Bylo věřeno, že je nebezpečné používat takové nádobí, po pěti letech začalo uvolňovat nebezpečnou směs pro jídlo. Od té doby byla technologie uvolňování teflonu revidována a vyloučena přítomnost nebezpečí.Ale strach z kupujícího zůstal. Proto se teflonový nástřik aplikuje tenkou vrstvou, takže se po několika letech opotřebovává, dokonce i opatrně.To teoreticky blokuje možnost obdržet škody z nádobí.
Je vhodné připomenout, že teflon nelze umýt kovovou sítí pro nádobí.Mechanické poškození je škodlivé.Abyste zabránili spálení potravin v pomalém sporáku, jemně umyjte misku v kuchyňském stroji nebo ručně.Existují i jiné typy povlaků.Ztrácejte teflon v nelepivých vlastnostech, ale nestárněte rychle. Pokud jde o materiál nádoby, vezměte hliník nebo ocel. Obě misky jsou dobré.
Přezkum bude neúplný, ne-li zmínka o tom, že do víka multicookeru je zapuštěn odtok pro kondenzát. Voda se hromadí ve speciálním průhledném kontejneru umístěném na straně skříně, odkud musí být kapalina pravidelně vypouštěna. To je výhodné.
Jak pracuje vícesměrový modul
Kouzelný efekt v tomto hrnec je dosažen díky pomalému odpařování vody.
K dispozici je speciální obtokový ventil, který pomalu odvádí páru, ale většina kapaliny zůstává uvnitř.Proto pro vaření pohanky vyžaduje rekordní nízké množství vody, zatímco proces vaření je rychlý.
Proto lidé nevidí rozdíl mezi tlakovým sporákem a multicookerem:
- má podobnou kapacitu;
- podobný kryt;
- předchozí rychlost vaření. ..
Multicooker obsahuje řadu programů, ale modely mají zvláštní seznam. Například:
- plov;
- Pohanka;Rýže
- ;
- polévka;
- tepelná údržba;
- smažení;Mléčná kaše
- ;
- v páře.
Zjistěte, proč je k použití přístroje nutné použít nástroj. Jaký je rozdíl mezi pohankou a rýží, jaký je rozdíl mezi režimy? Je mnohem obtížnější nastavit vlastní program pro multicooker. Mimochodem, ne všechny multicookery poskytují uživateli podobnou příležitost.
Žádný recept není směšně jednoduchý.Stává se to v procesu, kdy chcete přidat produkty, aby vydržely zvláštní podmínky. Většina jídel je lahodně jednoduše vařená.Komponenty jsou umístěny v misce, víko je zavřené, je aktivován potřebný program. Po uplynutí lhůty je jídlo připraveno.
Několik slov o tlakovém sporáku
Rozdíl mezi multicookerem a tlakovým sporákem: první je multifunkční zařízení.Díky jedinečným vlastnostem nahradí pánvici, fritéza, hrnce, pomalý sporák. Druhé zařízení je navrženo tak, aby vykonávalo podobné funkce. Je těžké vyměnit toto pomalé vaření.Doba vaření je však snížena. Tlakový hrnce
se liší od vířivého víření tlakovým varováním. Pokud má ventil ventil, který pravidelně automaticky vypouští přebytečnou páru, v tomto typu přístroje neexistuje takový konstrukční prvek. Kryt je speciálně vyztužen přídavnou sponou, která slouží jako západka. Toto elektronické zařízení se živě podobá tlakovým sporákům, které existovaly v minulém století a neměly chytré plnění.
Na úkor dvou zmíněných malých částí tlakový hrnec rychle připraví jídlo. Například recept na maso trvá 15 minut. Zadaný účinek není dosažitelný u jiných typů kuchyňských spotřebičů.
Zbytek tlakového hrnce je jako kapka vody jako pomalý sporák. Dokonce i design je někdy stejný.Na druhé straně je tlakový hrnec silnější, protože pouzdro a víko vydržely obrovský tlak, který vznikl během provozu. Upozorňujeme, že po vaření je další pára manuálně spuštěna přes speciální ventil. Udělejte to pečlivě, abyste se nedostali k jaderu. Pak otevřete víko. V opačném případě hrozí nebezpečí nehody. Pozorujeme tedy jedinou nevýhodu tlakového hrnce - relativní nebezpečí.Které je však omezeno na minimální znalosti pravidel fungování zařízení.
S ohledem na soubor programů se funkce tlakového hrnce podstatně neliší od funkcí, s nimiž je typický pomalý sporák nadaný: rýže, maso atd. S dalšími věcmi je možné vařit polévku v tlakovém sporáku. Voda bude potřebovat méně než obvykle. Ve vybraných modelech je možnost zadat vlastní program.
Závěr
Co si vybrat, pomalý sporák nebo tlakový hrnec? Odpověď je zřejmá.Pokud potřebujete univerzální automatické zařízení pro vaření pokrmů, použijte pomalý sporák. Bude pravděpodobně levnější z důvodu různých technologických požadavků na produkt.
Pokud hosté najednou vyjdou, bude to tlakový hrnce. Lahodné pokrmy připravované téměř okamžitě nezůstanou lhostejné.Pouze smažte v tlakovém sporáku, možná tvrdě.Maso je vařeno každou minutu, ryba je ještě rychlejší.Doufáme, že návrháři podpoří lékaře: bakterie a červy potřebují čas, aby zemřeli v jídle.
