Co víme o typech a odrůdách řepy?

  • Obsah:Tam jsou také ročních a trvalých zástupců této rodiny. Ze 13 druhů obsažených v červené řepě, pouze dvě jsou pěstovány v kultuře - řepa a listová řepa.

    Listová řepa( chard) může být roční a dvouletá.Kořenové plodiny, netvoří, má páskovaný nebo vláknitý kořen, silně rozvětvený.Celá síla rostliny vede k tvorbě silné růžice sukulentních listů na silných, silných řapích.

    Společná řepa je dvouletá rostlina. V prvním roce tvoří velkou, masitou kořenovou plodinu av druhém roce stopu květů, na níž jsou semena svázána a dozrávána. Avšak, řepa je obvykle pěstována v každoroční plodinu pro sklizeň chutných a zdravých kořenů.K získání semen opouští pouze malé speciální oblasti dělohy.

    Běžná řepa je rozdělena do tří podskupin: jídelna

    • ;Cukr
    • ;
    • vzadu.

    Řepa

    Může být rozdělena do dvou kategorií: červená a bílá.Krasnoporodnye odrůdy jsou nejběžnější, obvykle nazýváme "červená řepa".

    Bílé odrůdy jsou méně populární a vůbec nejsou známy širokému spotřebiteli. K chuti, bílá řepa je velmi podobná jejich červené příbuzné.Má zelenou listovou růžici a malé podlouhlé kořeny s lehkou kůží a buničinou. Používá se v salátech, marinádách i v místech, kde není žádoucí barvení jiných složek. Albina Vereduna je nejoblíbenější po celém světě.

    Nezaměňujte bílá řepa cukrem a krmením. Cukrová a krmná řepa mají také lehkou dužinu, ale nejedou.

    Odrůdy červené řepy mají barvu buničiny a pokožky kořenových plodin od karmínově červené až tmavě burgundské, téměř černé.Na průřezu jsou jasně viditelné jasné koncentrické kroužky. Tvar kořene v červené řepy může být nejrůznější: ploché, zaoblené, podlouhlé kuželové, válcové a vřetenovité.Odrůdy se zaobleným a plochým kořenem - nejrychlejší zrání, produktivní, dobrá prezentace. Pěstují se pro letní spotřebu. Střednědobé a pozdní odrůdy mají více protáhlé kořeny a dobře vyvinutý kořenový systém. Takové kořenové plodiny jsou v zimě dobře uchovávány.

    Čtěte také: Pravidla pro výsadbu černého rybízu

    Červená řepa je rozdělena do tří typů:

    • Vindifolia - skupina odrůd se zelenými listy a řapíky. Stonky mohou být mírně růžové.Kořenové plodiny mají podobu protáhlého kuželu se silnými kořeny.
    • Rubrifolia - tato skupina odrůd z nejvíce výhonků má tmavě červenou barvu listů a kořenových plodin. Plody jsou poměrně různorodé: podlouhlé kuželovité, kulaté, ploché.Odrůdy netolerují teplo a nemají nejvyšší produktivitu.
    • Atrorubra - tato skupina zahrnuje nejběžnější odrůdy řepy. Je charakterizován tmavě zbarvenými kořeny, jasně zelenými listy na červené nebo růžové řapíky, vysokou produktivitou. Listy mají výrazné červené žíly.

    Skupina obsahuje následující známé kultivary:

    • Bordeaux. Má oválnou nebo kulatou tmavě červenou střednědobou kořenovou zeleninu. Světelné kroužky na řezu jsou téměř neviditelné.Listy jsou stojící, zelené, na růžových scapes, zčervenání na podzim.
    • egyptský.Má výrazný plochý tvar kořenových plodin. Velikost je střední, barva je velmi tmavá, někdy s fialovým odstínem. Listy jsou tmavě zelené, s červenými žilkami a řapíky. Na podzim se zvýší červená barva. Odrůdy jsou obvykle předčasné, málo kvetoucí.
    • Eclipse. Listy tohoto typu jsou velmi podobné egyptskému, ale mají silnější zásuvku a světlejší barvu. Kořenové plodiny jsou oválné a kulaté, tmavé.Odrůdy ranné zralosti, málo rozkvetlé, některé odolné vůči suchu.
    • Erfurt. Spojuje pozdní zrání odrůd odolných proti suchu. Kořenový systém je značně rozvětvený, což ztěžuje sklizeň.Kořenové plodiny jsou velké, podlouhle kuželovité a válcové.Na řezané charakteristiky jsou dobře viditelné kroužky.

    Odrůdy tohoto druhu jsou určeny pro zimní skladování.Tato skupina zahrnuje slavnou holandskou "Zillindru", která má vřetenovitou kořenovou plodinu, ponořená do země jen třetinu její délky.

    V posledních letech chovatelé chovali nové odrůdy řepy: žluté a pruhované.Tato řepa si zachovala chuť a celou řadu užitečných látek známé červené řepy. Zásluhy těchto nových odrůd mají vysoký dekorativní účinek.

    Nejznámější odrůdy žlutého ovoce jsou Burpee's Golden and Golden Surprise. Z pruhované nejoblíbenější třídy "Chioggia".

    V Rusku jsou odrůdy stolní řepy s ranným dozráváním pěstovány pro letní spotřebu a střední sezónu pro zimní skladování.Pozdní zralosti odrůd mají čas zralosti pouze na jihu země.

    Stolová řepa se používá pro čerstvé potraviny a po tepelném ošetření.Z něj připravují nejrůznější pokrmy: polévky, přílohy, saláty, dezerty. Je vařený, dusený, pečený.Používá se v kombinaci s jinou zeleninou nebo jako samostatná jídlo.


    Kromě kořenových plodin se také konzumují užitečné vrcholky řepy. Jsou připravovány chutné dietní jídla. Zahrnutí řepy do denní stravy přispívá k léčbě a prevenci mnoha nemocí.

    Čtěte také: Holandská růže - harmonie krásy

    Listová řepa

    Listová řepa( chard, římská kapusta) se pěstuje v kultuře jako roční.Kořenové plodiny se tato rostlina neváže. Jezte listy a řapíky nadzemní zásuvky.

    Listy chard jsou velké, vlnité, lesklé, elastické, od zelené až tmavě fialové.Stonky také přicházejí v různých délkách, tloušťkách a barvách. Barevné spektrum barvení stonků je opravdu rozmanité: jsou tlusté fialové, šarlatové, růžové, zelené, mléčně bílé, stříbrné.Pro vysoký dekorativní účinek v některých evropských zemích je chard dokonce použit jako květinový záhon.

    Mangold je rozdělen na dvě formy: řapíkaté a listové.Leafové odrůdy spolu s řapíky se používají v potravinách jako součást salátů, polévek, dušených těstovin.Řepkové odrůdy jsou považovány za nejchutnější a vysoce ceněné v evropských restauracích.Červené loupané odrůdy se častěji používají pro pokrmy s tepelnou úpravou, zelené řapíky - pro saláty.

    V Rusku jsou nejznámější odrůdy chard, červené papriky

    • - "červená", "šarlatová" a "krása".
    • Greenwood - zelená.
    • Silverchink - Belavinka.

    Průměrná doba dozrávání listů listů je 2-2,5 měsíce. Sekretujte šarže selektivně a odřízněte velké listy na hustých řapích. Tímto způsobem sběru rostliny stále zvyšuje hmotnost listů.Někdy se výpustný otvor úplně odřízne. Listy by měly být velmi opatrně řezány, aby nedošlo k znečištění půdy.

    řepa

    Dalším poddruhem jedlé řepy je divoká mořská řepa. Patří do skupiny listů.Mořská řepa získala své jméno pro pěstování na mořských pobřežích poblíž vody. To lze nalézt v Indii, Africe, Anglii, na Krymu. Rostliny mořských řepků dobře tolerují teplo a nasycení půdy a rostou více než jeden metr na výšku.

    Místní lidé jedí čerstvé nebo sušené listy. Díky mořské řepě, která je považována za předchůdce všech kultivarů, se běžná stolová odrůda pěstuje několikrát v sezóně několikrát denně.

    Cukrová řepa

    Cukrová řepa je důležitá průmyslová plodina pěstovaná ve velkých množstvích pro výrobu cukru a etanolu. Jeho kořenové plodiny obsahují 8-22% sacharózy. Tento druh řepy byl získán v 18. století umělým výběrem stolních odrůd.

    Přečtěte si také: Popis a fotografie z nejrůznějších hroznů Veles

    Cukrová řepa - dvouletá rostlina, která se pěstuje jako každoroční plodina kořenových plodin. Hmotnost kořenových plodin závisí na odrůdě a pohybuje se od 300 g do 3 kg. Kořenová plodina má neobyčejný vzhled, žlutě bílou barvu, bílou v řezu. Rozeta listů v jasně zelené.

    Cukrová řepa je teplomilná a náročná na půdách. Nejlépe ze všech, roste na černé půdě.Nejoblíbenější celosvětové odrůdy německého výběru. V Rusku jsou nejčastěji pěstované druhy Bona, Boheme, Nancy, Klarina, Sphinx, Mandarin,

    Tento druh řepy, stejně jako odrůdy stolů, má ve svém složení mnoho zdravých látek. Moderní letní obyvatelé nedávno začali úspěšně zvládat pěstování cukrové řepy na svých pozemcích. Používá se jako přírodní sladidlo v kompotách, džemy, pečivo, sirupy a také v salátech.

    Pokud použijete cukrovku při vaření, ujistěte se, že je vyčistíte, jelikož kořen plodiny má nepříjemnou chuť.

    Krmná řepa

    Krmná řepa patří také k technickým plodinám a je pěstována pro krmení zvířat. Stejně jako cukr, krmná řepa byla chována chovatelkami z obyčejné řepy a pěstována jako roční.Složení krmné řepy se téměř neodlišuje od jídelny, ale ve svém složení obsahuje více bílkovin, hrubých rostlinných vláken a vlákniny.

    Krájená krmná řepa rostla velmi velká, až několik kilogramů.Jednotlivé kopie vzrostly na 30 kg.

    mají velmi různorodý tvar: oválný, kulatý, podlouhlý kuželový, válcový.Barvy kořenových plodin jsou nejméně pestré: bílá, růžová, zelená, žlutá, oranžová, hnědé.Maso na řezu je obvykle bílá, ale může být také červené.Kořeny kořenů krmných rostlin nejsou v půdě pohřbené, mnoho z nich roste přímo na povrchu, což usnadňuje sběr.

    Rozmanitost odrůd a odrůd řepy je jedním z nepostradatelných produktů v našem životě.Řepová zelenina obsahuje velké množství důležitých vitaminů a minerálů.Proto všichni potřebujeme vybrat si odrůdu podle svého přání a usadit tuto nenáročnou zeleninu ve své zahradě.

    Jak pěstovat řepu - video

  • Rodák z Malé Asie a melounu Kassaba

    Rodák z Malé Asie a melounu KassabaZahradnictví

    Obsah článku: Letní cassaba melounů Kassaba z období zrání a zimy Meloun meloun Cassaba - video Cassaba nebo Melo cassaba meloun jsou do...

    Přečtěte Si Více
    Fotografie a popis odrůd plstěných třešní

    Fotografie a popis odrůd plstěných třešníZahradnictví

    Obsah článku: Představuje výběr cítil třešně v různých regionech Felt cherry Natalie nějak cítil, cherry Spark Felt třešeň Ocean Wyrowski nějak cítil, cherry Děti...

    Přečtěte Si Více
    Jak šířit řízky z angreštů?

    Jak šířit řízky z angreštů?Zahradnictví

    Obsah článku: Reprodukce lignifikovaných řízků? Co potřebujete vědět o reprodukci angreštů se zelenými řízky? Zelená metoda řezu z angreštů - Video Funkce chovu an...

    Přečtěte Si Více
    Instagram story viewer