Konvekce v mikrovlnce - to je 6 výhody a funkce

Moderní mikrovlnná trouba dokáže mnohem víc než jen teplé jídlo vychladne

Vy nevíte, co je funkce konvekce v mikrovlnné troubě? Jedná se o užitečnou nutnost nebo extra „zvonky a píšťalky“, třikrát zvyšuje náklady na obyčejné troubě? Pokusme se přijít na to, co je potřeba v konvekce mikrovlnné troubě a zda je vůbec nutná.

konvekční funkce

Jít do funkčních detailů a plně pochopit princip činnosti znamená, že funkce konvekce v kuchyni doma technika nazývaná speciální režim, ve kterém umělá cirkulace se zahřeje na určitou teplotu od komora.

Akce konvekce jasně

Přítomnost této funkce, můžeme říci, je-li zadní povrch vnitřní stěny s mikrovlnnou troubou Zvláštní konvektor ventilátor (speciální topný element) pro tlakování a cirkulaci horké air. To zajišťuje rovnoměrné a pohyb vzduchových hmot na fotoaparátu.

Často v několika takové funkce a gril, který umožňuje, aby se nejvíce dozlatova. Gril vypadá jako topné spirály, obvykle umístěné na horní stěně.

Co může mikrovlnná trouba s prouděním

Tento zdánlivě bezvýznamný detail jako konvektoru ventilátoru na zadní straně, může výrazně zjednodušit život hostitelky. v režimu konvekce mikrovlnné troubě v páru s „grilování“ vaření umožňuje v mikrovlnné troubě, dokud pečení s restovanou kůry. Ve své podstatě - je to skvělá alternativa k troubě.

Pečivo z mikrovlnné trouby není o nic méně, než z trouby

Jaké jsou výhody funkce konvekční:

• jednotný oteplování a propekanie produkty (bez teplé a studené okraje do středu jako režim mikrovlnného ohřevu);
• Možnost vaření vyžadující pečení (koláče, dezerty, jiné pečivo, maso a zeleninových jídel) bez použití trouby;
• Model s grilem a konvekce mohou nejen péct nádobí, ale také připravit je s chutný dozlatova;
• skvělým pomocníkem pro začátečníky, ženy v domácnosti - jednoduše složit ingredience do speciální žáruvzdorné misky a trouba bude vařit úplně sama pro daný program;
• doba vaření je podstatně menší než v troubě.

Speciální stand-mřížka může rovnoměrně horký vzduch

Některé modely mikrovlnných trub s funkcí grilu / konvekce vám umožní změnit umístění topné spirály, v závislosti na kurzu a kterou stranu je třeba opečené.

Pro vaření v mikrovlnné troubě by měly být použity plechy na pečení

Výhody a nevýhody konvekce

Stejně jako u jiných funkcí, mají schopnost ohřívat pece a pečeme pokrmy cirkulující horký vzduch má své výhody i nevýhody. Níže je souhrnná tabulka s jasnými fotografiemi s cílem posoudit klady a zápory tohoto režimu.

obraz	popis
	výhody: Jednotný vytápění a propekanie. Pokrmy jsou křehké a šťavnaté, nemohou být „vyschnout“, jak je v troubě. Možnost nahradit troubu, což je velmi užitečné v malých či nájemních bytech, kde dělá kuchyň nedovolí, aby se přizpůsobila další vybavení, nebo prostě nemají prostředky. Vzduch předehřát na 200 ° C, což umožňuje prakticky žádné koláče vaření. Doba vaření rychlejší než v troubě (např během 20 minut trouba se maso úplně vařit, když to bude trvat nejméně 45 minut v troubě). K dispozici jsou hotová recepty režimy (s pecí sám přepíná gril / konvekční / mikrovlnná trouba pro optimální přípravu pokrmu); Rozumnou cenu (méně úplně vložený trouba, ale cena je závislá na objemem komory, výrobce a přítomnost dalších prvků).
	nevýhody: Velká velikost ve srovnání s konvenční mikrovlnné troubě (pro uložení topné těleso a foukání systém vyžaduje více prostoru, který má vliv na objem a hmotnost zařízení není v nejlepším strana). Menší objem pracovní komory, ve srovnání s troubou (to umožní trouba vařit malé množství jídla, maximálně 2-3 porcí). Nutnost používat speciální nádobí (s použitím, které nejsou určeny pro tyto účely mohou být vaše potřeby rukamiprivesti v mikrovlnné troubě nepoužitelný). Režim grilu / konvekce spotřebovává velké množství energie (tento režim je velmi spotřeba energie, i když je to částečně kompenzováno ke krátké době trvání prací).

Na pokrmy se připravují chutné a šťavnaté, uvaříme v malém množství ve speciální tepelně odolné nádobí pro mikrovlnné trouby.

závěr

Konvekce v mikrovlnné troubě - velmi užitečná funkce, která vám umožní téměř kompletně nahradit troubu. Vzhledem k tomu, že bude možné připravit i ty nejjemnější koláče a vdolky, pusinky, řízení šťavnaté maso s křupavou kůrkou na vrcholu.

Ale existuje funkční potřeba, záleží na vás. Videa v tomto článku jasně popisuje pracovní princip konvekce, mikrovlnnou troubou a všemi výhodami a nevýhodami. Máte další dotazy? Zeptejte se jich, v komentářích.