Učíme se, jak se cukrová řepa liší od krmiv

Nízkokalorická opevněná kořenová řepa( druhá je řepa) je považována za druhou nejoblíbenější zeleninu po bramborách v našich zeměpisných šířkách. Lékaři to doporučují pacientům trpícím anémií nebo kardiovaskulárním onemocněním. Spolu se železem působí rostlinka jako přirozené uchovávání jódu, vápníku, draslíku, hořčíku, zinku, fosforu a vitamínů B.
100 g výrobku má celkem 43 kalorií.Zelenina má několik odrůd, o kterých se bude diskutovat. Hlavní jsou krmivo, cukr a stůl. Druhy se liší mnoha způsoby. Ty jsou zase rozděleny do mnoha odrůd. Obsah

řepa, která byla v 16. století pěstována německými vědci. Hlavní dva typy, které byly vyvezeny a použity ve farmě, jsou nyní dobře známé: krmná řepa určená pro zvířata a jídelna používaná při vaření.
Pouze v 18. století byla technická odrůda kořenových plodin - cukr. Tato odrůda se doporučuje pro potraviny s vysokým krevním tlakem a cholesterolem.
Rozdíl druhů - rozsah .Cukrová řepa je náhradou třtinového cukru, krmná zelenina má výjimečné výhody při krmení dobytka. Posuzování základních vlastností obou odrůd může být založeno na jménech. V prvním případě je výrobek hodnocen kvůli vysokému obsahu sacharózy v něm, ve druhém - kvůli přítomnosti rostlinných bílkovin, které jsou životně důležité pro zvířata.

Cukrová kořenová plodina je snadno identifikovatelná bílým, šedým nebo béžovým odstínem, na rozdíl od vínové zeleniny určené k výživě zvířat. Další prominentní rysa: cukrová řepa je hluboce zasazená do země a má podlouhlý tvar, zatímco krmná rostlina vykazuje vrchol kulatého ovoce nad povrchem země.

Cukr

Cukrová řepa

Chovatelé se po 2 staletí podařilo zvýšit hladinu sacharózy v kořenovém porostu o 5 až 20%.Kultivace se používá k výrobě cukru. Hodnota odrůdy v sacharidovém zásobníku, užitečné cukry: glukóza, fruktóza, galaktóza.
Odpad, který zbyl ze zpracování plodiny( řepná dužina, melasa a defekt), přechází na krmivo pro zvířata nebo se zavádí do země jako hnojivo na bázi vápna. Od 1 centra výnosu zeleniny od 10 do 15 kg cukru a až 6 kg melasy. Je zajímavé, že chemické složení rostlin závisí na mnoha faktorech: především klimatickým podmínkám a úrodnosti půdy.
Kořenová zelenina získala zvláštní hodnotu kvůli vysokému obsahu kyseliny listové a antioxidantů( cukrová řepa přispívá k trávicím procesům a snižuje krevní tlak).Cukrová řepa nezpůsobuje alergické reakce, ale přispívá ke zvýšení žaludeční kyseliny.

Technická kultura používaná při vaření pro přípravu dezertů jako náhražky cukru.
Fodder
Krmná řepa se dodává v různých barvách

Krmná kultura má méně vyvinuté vláknité svazky, které obsahují cukr, ale jsou více nasycené vláknem, vitamíny( B1, B2, B3, B4, B5 a E) a bílkoviny,roli ve stravě mléčného skotu, prasat a koní, zejména v mimosezóně.
Ve venkovských oblastech jde o zeleninu nejen krmení velkých zvířat, ale i drůbeže: kachny, husy a kuřata.
Mezi další odrůdy se krmná řepa vyznačuje největší velikostí kořene. Zelenina je klasifikována podle doby zrání plodiny: rozlišují se ranné, střední a pozdní odrůdy.
Kultura se pěstuje v mnoha evropských zemích, kde se rozšiřuje chov hospodářských zvířat, a navíc plody se rozšířily na všechny kontinenty , dnes je hnědá řepa pěstována i v Austrálii.

Podmínky pěstování

Cukrová řepa sedí v půdě mnohem hlouběji

Kultivace kořenů vpředu je ukázána pár centimetrů od země a její kořeny téměř nejsou vykopané do země.Současně se cukrový kongener hloubí do hloubky 3 metry a na povrchu jsou vidět pouze prodloužené hladké listy s vysokými řapíky.

Rozdíly ve vegetačním období

Při sklizni bílé řepy od počátku výsadby bude muset počkat až 170 dní.Odrůda je známá jako odolná proti mrazu.
Rostoucí období hnědé řepy je v průměru o 20 dní méně, slabší než její odolnost vůči podmínkám prostředí.
Stopky a květenství odrůd jsou stejné: během kvetení mohou být semenáčky identifikovány malými žlutožlutými květy. Kořenové plodiny rostou dobře na volném černozemu a nemají rádi nadměrnou vlhkost. Hlíny a podzolické půdy nejsou vhodné pro pěstování plodin. Vysoký výnos můžete počítat pouze tehdy, pokud je půda dobře hnojena dusíkem, potašem a fosfátovými hnojivy.

Způsoby skladování

Řepa ve sklepě

Pokud potřebujete dlouhodobé skladování krmné řepy, farmáři dávají přednost pozdním odrůdám, jako je Cylinder a Renova. Po sklizni se ovoce suší na otevřeném vzduchu a pokládá se kořeny na celofánových podlahách.
Zelenina se skladuje v mokrém písku v krabicích, aby se zabránilo vysychání a smršťování.Ve stádiu sklizně na kořenových plodinách ořízněte vrcholy na 2 cm a vysušte.

Podlaha nebo uzavřený balkon je vhodný pro domácí ukládání.

Cukrová řepa

Je velmi důležité zajistit volný přístup vzduchu ke kořenům, jinak začne proces rozkladu. Vrchy jsou odstraněny, aby se zabránilo dalšímu nežádoucímu procesu - klíčení.Pro skladování se odebírají pouze neporušené kořenové plodiny a ošetřují se 1% roztokem sodné soli, aby se potlačila aktivita mikroorganismů. Zelenina se uchovává v cagatách, zakopávaných v zemi nebo ve skladech vybavených přívodem vody a ventilačními systémy.

Fury buryak

Postelemné skladování krmné řepy v kagátu

Pro skladování krmných rostlin používejte siláž nebo suchou kagatu s tepelnou izolací.Pro dlouhodobé skladování v kagátu se řepa dobře ochladí a dno kagátu je lemováno celofánovým filmem. Hromovka pokrývá 20 cm slámy. Pro odvodnění v kagatu proveďte štěrbiny. V zimě je kořenová zelenina dobře udržována ve stáji, izolovaná balíky slámy.
Zajímavé je, že existuje další druh rostlin, který se nalézá v chovu zvířat a ve vaření - listová řepa, u listů, z nichž je obsaženo až 25% bílkovin.

Výhody a poškození černé fazole pro lidské tělo

Výhody a poškození černé fazole pro lidské těloKuchyňská Zahrada

Fazole rostliny, které jsou známé dnes člověka, představují téměř devadesát druhů. Black Bean je považován za jedinečné, ale málo rozšířené legume. Jeho užitečné a škodlivé vlastnosti se poněkud...

Přečtěte Si Více
Správné výsadby a péče o dekorativní dýňový turecký turban

Správné výsadby a péče o dekorativní dýňový turecký turbanKuchyňská Zahrada

Zemědělská půda - místo, kde si můžete odpočinout v horkém létě.Výhonky dekorativních dýní vyzdobí zahradu. Na začátku léta se na nich objevují jasné květy a do poloviny července je to vícebarevn...

Přečtěte Si Více
Správné pěstování Sachsových bobů bez vlákniny

Správné pěstování Sachsových bobů bez vlákninyKuchyňská Zahrada

Mnoho hospodyňek oceňuje fazole za to, že to není jen dietní produkt, ale obsahuje mnoho vitamínů a příznivých látek pro tělo. Kromě toho z něj můžete vařit spoustu různých a chutných kulinářskýc...

Přečtěte Si Více