Užitečné vlastnosti akátového medu

Podle svých prospěšných vlastností je akácie považována za jeden z nejcennějších druhů medu. Přitahuje vůně, chuť, barva. Co rostlina je med rostlin, budou prospěšné vlastnosti medu a kontraindikace akácie být projednán v tomto článku.

Obsah

  • chuť a barvu
  • Složení: vitamíny a minerály
  • užitečné vlastnosti a kontraindikacích med svatojánský
  • Výhody a poškozuje
  • O med rostlin
  • Skladovací podmínky
  • léčivé vlastnosti akátového medu

chutí a barev

akátového medu - nejlehčí všeho druhu. S podobným složením se liší v barvě v závislosti na rostlině medu - bílé nebo žluté akácie. V prvním případě je transparentní, po krystalizaci získá bílou barvu, má jemně zrnitou strukturu. V druhé - získává světle žlutou, citrónovou barvu s mírně zeleným nádechem. Při čerstvém čerpání je velmi kapalný.V tomto ohledu je pro vodu trochu silnější.

Jeho charakteristickou vlastností je pomalá krystalizace: zůstává po dobu jednoho roku v tekutém stavu. To je způsobeno zvýšeným množstvím fruktózy a nízkým obsahem sacharózy v jeho složení.

Jemná chuť a vůně, zhoršená po požití.Květinová sladkost tohoto druhu nemůže být zaměňována s ničím. Home

připraven med z akátového

Složení: vitamíny a minerály

charakteristický rys medu s akácie - vysoký obsah fruktózy, který je nejsladší přírodní látka. Jeho složení je následující:

složení %
40
fruktosa glukózy 36
voda 19
polysacharidy 8
třtinový cukr, popel, a organické kyseliny, další látky 7

akátový obsahuje následující suroviny:

  • mangan;
  • nikl;
  • Chrome;
  • Měď;
  • Bor;
  • Cín;
  • Zinc a další.

Minerály jsou zastoupeny solemi:

  • Sodium;
  • fosfor;Vápník
  • ;
  • jód;
  • Železo.

Z organických kyselin Malic mě, mléčná, citrónová, šťavelová, vinná.

bohatost vitamíny je zdraví produkt snadno spíže v důsledku přítomnosti vitamínu C( 2 mg), A( karoten), kyseliny listové, PP( 0,2 g), H( biotin), B2( 0,5 g), E a K, další vitamíny.

100 g obsahuje až 3% bílkovin, více než 77% sacharidů.A teď hovoříme o výhodách akáciového medu.

užitečné vlastnosti a kontraindikace med svatojánský

povoleno použití diabetiků nepotřebují inzulín pro jeho zpracování.

Pacienti trpící alergií ji užívají volně, protože po jejich užívání není žádná negativní reakce. Pro jeho použití nejsou prakticky žádné kontraindikace. Akátový med má antimikrobiální účinek. Vzhledem k přítomnosti enzymů ve svém složení má pozitivní vliv na trávení.Je velmi výživný( 336 kcal na 100 g produktu).Používá se v medicíně, kosmetologii, vaření.A je k dispozici alespoň stovka receptů na správnou přípravu.

Léčebný akáciový med nalitý v bankách

Výhody a poškození

Vzhledem k tomu, že akáciový med je vysoce kalorický, jeho použití by mělo být mírné. V den dospělý člověk potřebuje jíst 80-90 gramů. Dítě spotřebuje třikrát méně.Tyto normy by neměly být překračovány, neboť přínosy se stávají škodlivými, zejména u mladého organismu.

Zanedbání těchto varování je plné zhoršeného metabolismu a nežádoucích účinků na autonomní nervový systém. Pro každou osobu je individuální dávka denní spotřeby.

O medonosné rostlině

Akuciový med se sklízí v jižních oblastech země brzy kvůli skutečnosti, že rostlina z medu je akácie, která kvetou v květnu. V těchto oblastech je distribuováno, takže produkt je získáván bez nečistot. Tato medová rostlina kvetou po dobu dvou týdnů a sběr pylu a nektaru trvá asi deset dní.

Přes tak krátký čas mají včely čas vyrábět med ve velkých objemech. Například 700 až 800 kg produktu se získá z jednoho hektaru akácií.Je důležité neztrácet tak krátké období květu a doufat v dobré počasí během tohoto období.

Mohlo by Vás zajímat následující články:

  • Indikace, kontraindikace a léčivé vlastnosti propolisu.
  • Použití včelího vosku v kosmetologii a tradiční medicíně.
  • Tajemství léčby tinktury voskových molů.
  • Vše o přípravě propolisové masti doma.

Skladovací podmínky

Uchovávejte v jakékoliv místnosti: půda, půdní prostor, suterén. Skladuje se v hermeticky uzavřených kontejnerech v skladovacích prostorách, na balkonách, v letních kuchyní. Tento výrobek nevyžaduje žádné zvláštní místo. Teplota by neměla přesáhnout +39 a -35 stupňů, protože nad touto teplotou se ztrácí její kvalita a při nižších teplotách zmrazí tento včelí produkt.

K udržení kapalného stavu je med uchováván při teplotě 18-20 ° C.Ale v tomto případě se zvyšuje riziko aktivace specifických bakterií, což povede k jeho fermentaci.

Pokud med začal krystalizovat, je tento proces nevratný.

Po zahájení krystalizace je výhodné zvolit skladovací teplotu v rozmezí od +5 do +10 stupňů.
Pokud med není uzavřen hermeticky, tak také vlhkost vzduchu hraje velkou roli. Se zvýšenou vlhkostí se otevírá. Optimální obsah vlhkosti je 60%.

Zabraňte dlouhodobému vystavení medu přímému slunečnímu světlu, jinak je jeho struktura narušena. Pro dlouhodobé skladování používejte hermeticky utěsněné skleněné nádobí.Plast a kov nejsou pro to vhodné.Může zůstat tekutina po dlouhou dobu a prakticky nemá cukr.

Správné skladování akátového medu

Léčivé vlastnosti akáciového medu

Léčivé vlastnosti medu jsou prostě překvapující.Používá se pro enurézu u dětí.Pro tento výrobek se používá lžíce před spaním. Není třeba umýt. Med v průběhu spánku absorbuje přebytečnou vlhkost. S vředy a gastritidou také pomáhá - léčí postižené oblasti sliznice.

Pomůže také s hypertenzí a zlepší výkon srdce, krevních cév. Uzdravuje oči s jeho pomocí. Vision se zlepšuje i díky jednoduchým lotionům. Pomáhá fungování jater a ledvin.

V důsledku použití je obecná imunita těla zvýšena v období podzim-zimní a zimní-jarní období při nedostatku vitaminů a mikroelementů.

Může být med určen pro své léčebné a chuťové vlastnosti. A jeho charakteristickým rysem je schopnost zůstat dlouho v tekutém stavu a úžasně krásná barva přitahuje spotřebitele ještě víc.

A konečně video, ve kterém ukazuje, jak sbírat bílý akáciový med.

Použití včelí ponorky v medicíně

Použití včelí ponorky v medicíněVčelařství

Apitherapie v lidové medicíně se neomezuje na využití příznivých vlastností medu, propolisu, královského mléka, vosku, včelího chleba nebo včelího jedu. Kromě nich existuje submora včel. Nepat...

Přečtěte Si Více
Jak zjistit kvalitu a přirozenost medu

Jak zjistit kvalitu a přirozenost meduVčelařství

Příznivé vlastnosti medu jsou všeobecně známé.Používá se nejen jako sladidlo, ale také jako lék na léčbu nachlazení.Má antibakteriální, antivirové, sedativní a léčebné účinky, pomáhá posilovat im...

Přečtěte Si Více
Užitečné vlastnosti a kontraindikace medu kandyk

Užitečné vlastnosti a kontraindikace medu kandykVčelařství

Med ze sibiřského závodu Kandyka se nachází na regálech obchodů a trhy stále méně.Věc je, že rostlina medu postupně zmizí. Tento med, bohužel, patří k vzácným odrůdám .A pomohl mnoha lidem ob...

Přečtěte Si Více