Případ, kdy se z neznámých důvodů jedna z Wisconsinských silnic rozrostla na tisíce sladkosti kuželky silnice, vzbudil bouřku rozhořčení ve věci krmení dobytčích sladkostí, chleba a cookies. Věřím, že bychom měli tuto záležitost osvětlit.
Moderní dojnice byly speciálně chovány k výrobě obrovského množství mléka se správnou péčí. Taková péče je jednou z klíčových úkolů zemědělství. Z farmářských důvodů chce farmářka krávu, která dává více mléka s menším množstvím vody a krmiv a zabere méně akrů půdy.
Na fotografii níže vidíte, jak kráva holštýnského plemene vypadala ve třicátých letech minulého století:
A jak to vypadá teď:
Chápu, že většina lidí nehodnotí krávy podle kritérií "Dairy Judging" a pravděpodobně je chována pro mléko nebo pro zobrazení. Ale i pouhým okem vidíte zřejmý rozdíl mezi těmito dvěma příklady. Ačkoli kráva "A" byla v té době dobrá, dnes však již nemůže konkurovat moderním jedincům v množství mléka.
Nyní se podívejme na krávu "B". Tyto silné, silné nohy, široká hrudník, rovná záda a tyto žíly... Nejsou bez důvodu nazývané mléčné výrobky. Vemene je vysoce zvednuté a hustě sousedí s tělem krávy, což je důležitý faktor ovlivňující očekávanou délku života.
Samozřejmě, že druhá kráva je šampiónem podle všech náznaků, ale můžete vidět, kolik se plemeno vyvíjelo v průběhu let.
Kolik se zvíře změnilo, změnilo přístup ke krmení. Nyní je to skutečná věda a je to docela složitá.
Když farmáři přidávají ke krávě stravu cukrovinky, sušenky nebo koláče, dělají to pod přísným dohledem kvalifikovaných odborníků na výživu. Odborníci vybírají optimální poměr prvků, jako je cukr, škrob a bílkoviny, aby maximalizovaly přínosy pro zvíře, a zároveň snížily náklady na krmiva.
Potřeby a trávicí systém krávy se radikálně liší od člověka. Když jsme se zúčastnili setkání věnovaných problematice správného krmení skotu, odborníci na výživu a veterináři říkali, že krmením krávy skutečně živíte bakterie uvnitř.
Takové bakterie se nacházejí v bachoru a dělí rozdělení jídel na složky. Tento proces je zásadně odlišný od toho, co se děje v lidském těle. Díky tomuto žaludku je kráva schopná obrátit konzumovanou trávu na maso a mléko. My z takového jídla bychom nic nedostali, s výjimkou bolesti v žaludku.
Cukr obsažený v sladkosti může pomoci krávě získat potřebné živiny v správném množství, čímž se zlepší celkové zdraví zvířete. Tuto skutečnost potvrzují praktické příklady.
Pracovali jsme s profesionálními odborníky na výživu, a to jak od našich dodavatelů krmiv, tak od nezávislých firem. Také jsme konzultovali skupinu veterinářů o skotu a tito lidé skutečně vědí jejich podnikání. Osobně jsem se zúčastnil mnoha setkání a školení věnovaných všem aspektům obsahu krav, od péče o ně, až po doporučení pro optimální krmení.
Dříve jsme se pokoušeli krmit krávou s plodinami a přidávali jim čokoládu, která byla pro lidi z produkce. Mimochodem, vůně v stodole se určitě zlepšila. Snažili jsme se přidat do jídelníčku celé řady výrobků, prvky, které nejsou nalezeny roste na poli: citrusové dužiny (další dobrá volba pro zlepšení zápachu v stáncích), bavlněná mouka a další vedlejší produkty z výroby potravin produktů. Pat, Jim, Chris a mnoho dalších odborníků nás učil, jak správně používat tyto složky. Světově proslulé Cornellovo kooperativní rozšíření společně s veterináři a produkce krmiv vyvinula mnoho programů pro výuku správného krmení velkých rohatých hospodářských zvířat.
Takže si uvědomujete, že kritika zemědělců, kteří přidávají kukuřičnou stravu do kukuřice, je nespravedlivá. Je pouze potřeba se naučit několik příkladů moderní dojnice v nabídce, a uvidíte, jak dobře to je děláno.
Obrovské množství potravin vyrobených pro naše potěšení je vyhazeno a zbytečné. Proč tedy nevyužít některou část ostatků z hromadné výroby, která v žádném případě by šly na skládku, převést na výživné potravy pro dobytek? Není tento přístup jedním ze způsobů udržitelného rozvoje společnosti?
