Globální popularita zelí zelí neustále roste. Na regálech našich obchodů je stále obtížné ho najít, ale mnoho majitelů restaurací a fanoušků živé kuchyně se o něj začalo zajímat. Bezpochyby je zelí dalším trendem. Její chov se dlouho zabýval, ale ve velkém množství se tato rostlina začala mluvit teprve teď.
Rostlina je opravdu jedinečná, má velké výhody pro lidské tělo, ale nepovažuje se za všelék pro všechny nemoci. Obsah
- a pravidla skladování
- Ve vaření
Popis a charakteristiky odrůd zelí Keil
Tato rostlina je široce pěstována v Evropě.Nicméně, s příchodem sedmnáctého století, byl téměř úplně tlačil nejplodnější a schopný odolat chorobám odrůdy. Ale v severních oblastech Ruska Keil díky své mrazuvzdornosti pěstoval až do konce osmnáctého století.
Produkt je skutečně jedinečný, ve své výživové hodnotě lze porovnávat s masem a čerstvou zeleninou .Obsah železa v ruské kapustě převyšuje hovězí maso a jeho bílkovina se absorbuje mnohem rychleji než analog zvířecího původu.
Takže po jídle s konzumací takového zelí nebudete chtít spát, protože tělo nebude muset odpočívat, aby nasměrovalo svou energii na zpracování těžkých produktů.Zůstanete vzhůru, cítit vnitřní světlo a prudký nárůst energie.
Odrůda je snadno rozpoznatelná díky vlnitosti okrajů listů. Tato odrůda zelí je snadno rozpoznatelná svým vzhledem. To se liší poněkud hravým zvlněním, na okraji listů prochází zvlněným .
Výhody a nevýhody ruského zelí
Kultura se považuje za dietní produkt , který obsahuje pevnou sadu komponent, které jsou prospěšné lidskému tělu. Složení má devět aminokyselin, jako v případě masa. To dalo veškeré důvody k tomu, aby rostlina "nové hovězí maso".
Kyle je zdrojem Omega 3, vitamíny a minerály .Podrobnější analýza kompozice odhaluje zvláštní údaje o nadměrném množství vitaminu A.
Vědci prokázali, že rostlina obsahuje zexantin a lutein , které chrání oči před ultrafialovým zářením.
Kromě toho má zelí:
- snadno stravitelné vápník;Hořčík
- ;Fosfor
- ;
- zinek.
Jedná se o sloučeniny, které mohou zabránit rozvoji nádorových nádorů v těle.
Užitečné látky v kapustě Kale Ale existují také negativní aspekty:
- se doporučuje odmítnout takový výrobek, pokud existuje individuální nesnášenlivost;Zařízení
- může být škodlivé pro onemocnění ledvin, protože obsahuje velké množství kyseliny oxalové .
Pěstování sazenic
Pro osivo rostlin by mělo být šest až sedm týdnů , dokud nekončí mráz. Nejlepší ze všeho je, když sejete v buňce pár semen.
Hloubka přistání by měla být 1 centimetr .Aby byly výhonky přátelské, je nutné zachovat teplotní režim rovný 24 stupňům .Jakmile se klíčky objeví, může být snížena na na 16 stupňů .
Dobré osvětlení a větrání jsou považovány za nezbytné.Týdny poté, co šest sadenic se považuje za zcela připraveno k přemístění na zem.
Zelné klíčky Keil Podmínky růstu této odrůdy
Pro normální růst zelí se vyžaduje složení půdy s kyselostí 5,5 až 6,8 .Je-li hodnota nižší, pak je povoleno vstupovat do půdy malým množstvím kyselého kompostu. Při vysoké kyselosti může být země smíchána se sírou.
Pro normální růst lůžek je nejlepší uspořádat na kopci, aby byly dobře osvětleny sluncem.
Jak připravit půdu pro pěstování
Půda na zelné náplasti by měla být oplodněna. Jakákoliv půdní kompozice je vhodná pro výsadbu, ale nejlépe je to písečná, rašelinová nebo středně hlína .
Jak správně zase zelí v otevřené půdě
Vystupovací otvory jsou připraveny ve vzdálenosti 40 centimetrů .Jejich hloubka by měla postačovat k tomu, aby se sadby vysázely na první list. Přistání se provádí kolmo k povrchu, tvar kořenového systému nezáleží na tom.
Sazenice jsou zasazeny do země do hloubky prvního listu . Péče po výsadbě
Nejdůležitější podmínkou je zalévání.Země by měla zůstat vždy hydratovaná, takže musíte každodenně vodovat , nejlépe - večer .Každých šest týdnů růstu je nutno použít formulace hnojiv, aby kultura rostla silná a chutná.
Všiml si, že listy začínají bílet a hnijí, rostliny musí být mulčovány a listy odstraněny.
Aby kořenový systém nedostal kyslík, po dešti a zalévání by měla země být a by měla být dobře uvolněna. Pravidelně zelí musí spudovat, zatímco odstraňuje vegetaci plevele.
Nemoci a jejich prevence
Aby bylo možné přijmout včas opatření k ochraně před nemocemi, musí být zelí neustále kontrolováno na léze a výskyt škodlivých parazitů.
, pokud existuje, potřebuje použít populární prostředky , které jsou pro kulturu poměrně účinné a zcela bezpečné.
Pravidla pro sklizeň a skladování
Uchovávejte listy v chladničce nejdéle 7 dní Pár měsíců po výsadbě jednotlivé listy zelí mohou být vystřiženy, místo toho budou růst nové.
Uchovávejte listy v chladničce maximálně sedm dní. .Pro zlepšení podmínek doporučujeme umístit listy do kontejneru vodou. Zmrazená kultura je skladována nejdéle než dva měsíce , než se má důkladně umýt a uschnout.
Ve vaření
Keil zelný salát Keil lze použít při přípravě následujících pokrmů:
- zeleninové polévky .Nejlepší ze všeho - v okroshka, protože zelí nebudou tepelně ošetřeny a zachová si maximální množství užitečných složek;
- jako přídavná deska .Spolu s tučným jídlem je kapusta skvělá, aby pomohla žaludku trávit jídlo;
- v salátech .Doporučuje se, aby to neřízlo, ale roztrhalo to rukama;
- při přípravě koktejlů .Velké množství chlorofylu pomůže odstranit žaludek, poskytnout tělo síle;
- jako občerstvení .Stačí vyschnout listy v troubě.
Jak vidíte, kapsle Kale je opravdu úžasná zelenina, díky níž můžete vařit velké množství chutných a výživných pokrmů.
