Obsah článku:
, přínosů a škod, které je smyslem tohoto článku, použijte ventilátory byliny jako další přísada do vaření.Kromě kuchařského použití je bazalka používána jako léčivo. Esenciální oleje z koření jsou často používány v parfumerii. Jak je bazalka užitečná pro člověka? Odpověď na tuto otázku naleznete v našem článku.
Výhody a kontraindikace bazalky
Zdravotní výhody bazalky jsou v chemickém složení.Složení bazalky obsahuje esenciální oleje, které kromě použití v některých případech mohou způsobit poškození těla. Tento koření je příznivé pro tělo pouze v čerstvé nebo sušené formě.Jak víte, sušené listy bazalky ztrácejí své prospěšné vlastnosti a stopové prvky. Pro získání maximálního přínosu z rostliny je nejlepší použít čerstvě nakrájenou bazalku.
Léčivé vlastnosti bazalky:
- Je analgetikum pro bolesti spasmodického břicha.
- Zlepšuje imunitu.
- Basil se doporučuje pro pneumonii a různé formy bronchitidy.
- Snížení krevního tlaku.
- Odstraňuje krvácí dásně.
- má antifungální vlastnosti.
- účinně bojuje s onemocněním krku.
- Basil se používá pro chronickou nespavost.
Kontraindikace:
- Basil je přísně zakázáno v jakékoliv podobě ve špatném srážení krve, epilepsie a ischemické choroby srdeční.
- Přes mnoho výhodných vlastností koření, lékaři nedoporučují používat bazalku během těhotenství.Esenciální oleje rostliny mohou vyvolat tón dělohy, který je plný předčasného porodu.
- Při kojení je povoleno používat pouze sušený bazalkový čaj. Tento nápoj pomáhá zvýšit laktaci.
Basil, jehož prospěšné vlastnosti a kontraindikace jsou diskutovány výše, je nutno provést s opatrností.
Vzhledem k tomu, že ve složení tohoto koření je malé množství rtuti, mnozí odborníci neodpovídají použití velkého množství bazalky.
Lidové recepty
Aby byl bazalkový odvar určen výhradně pro tělo, je nutné ho řádně připravit. Zvažte některé z nejúčinnějších receptů:
- Tonic. Nalijte 700-800 ml studené vody do smaltované misky. Vložte hrnec do ohně a přivedete k varu. Pak ve vodě položíme tři bazalky.15 minut po varu přidejte plátky citronu a 2 lžíce cukru. Vařte za vysokého tepla po dobu 10 minut. Poté musíte zavřít vývar s víkem a nechat ho vařit 2 hodiny.
- Snížení tlaku. Sušené květiny a bazalka jsou umístěny v termosku a nalijte vroucí vodu. Těsto nechte 4 hodiny. Pak přiveďte nápoj na pokojovou teplotu a pít alespoň 3krát denně na půl sklenice. Tento nástroj je důležitý pro osoby trpící hypertenzí.
- S angínou. U purulentních onemocnění hrdla je nutné vytlačit šťávu z listů bazalky.Čerstvý džus se mísí s dvěma lžíci tekutého medu, důkladně promíchejte konzistenci a použijte 1 čajovou lžičku třikrát denně.
Před pivem můžete přidat jednu čajovou lžičku květinového medu, což vám dává nápoj jedinečnou chuť.
Používání bazalky ve vaření
Mnoho se diví, kde je přidána bazalka? Tento koření je široce používán ve vaření, zejména v zahraničí.Zvažte několik receptů s přidáním bazalky:
- Snack. Rajčata nakrájejte na kruhy a položte je na talíř.Přidejte sůl podle chuti. Dále pomocí hrubé struhadle vyhoďte tvrdé sýry přes rajčata. Jemně nakrájíme bazalku a posypeme miskou.
- Dietní polévka. Oloupeme cibuli a mrkev, nakrájíme je jemným struhadlem a smažíme na pánvi. Mezitím nalijte studenou vodu do smaltované hrnce a položte ji na vysokou teplotu. Jakmile voda začne vařit, umístíme malé kuřecí prsa.20 minut po varu přidáme mrkev, cibuli, nakrájené brambory, sůl podle chuti. Jakmile brambory dosáhnou připravenosti, vypněte kamen. Přidejte nakrájenou bazalku na polévku a zavřete víko tak, aby byla polévka naplněna. Po jedné hodině je jídlo připraveno k jídlu. Salát
- .Nakrájené kuřecí prsíčko brousíme nožem. Dále vezměte rajčata, jemně nakrájejte a připojte přísady.Švestkový salát z nakrájené smetany. Důkladně promíchejte a posypeme bazalkou na salát.
Výhody a poškození bazalky, které jsou díky jedinečnému složení, jsou široce používány v různých směrech. V mírných množstvích koření nepředstavuje nebezpečí pro lidské zdraví, s výjimkou kontraindikací.
