Zdravá přínosy fazolí

Ve starém Římě a Řecku byly hlavním směrem fazole. To obsadilo 90% stravy gladiátorů kvůli jeho levosti a množství bílkovin, díky nimž se vyvinula svalová hmota. Tento výrobek sloužil po dlouhou dobu v Rusku jen jako ozdoba. Byl přinesen z Francie jako horolezecká rostlina s vonnými a nádhernými květy. Fazole byly používány k výrobě hraček a dekorací.Od počátku 12. století začalo být konzumováno a lidé oceňovali výhody a mimořádnou chuť fazole. A z toho není prakticky žádné zranění.

Obsah

  • Správné složení červených a bílých fazolí
  • Kalorie
  • Výhody a poškození
  • Léčivé vlastnosti a přínosy pro zdraví
  • Kontraindikace pro ženy a muže
  • Vaření: kolik se má před vařením namočit?

Správné složení červených a bílých fazolí

Maso je považováno za produkt s vysokým obsahem bílkovin, ale neobsahuje sacharidy a vlákna a fazole vést v jeho množství. Vyvážený obsah stopových prvků, vitamínů a vláken umožňuje použití jako jediný výrobek.

Ve 100 g, v závislosti na odrůdě a svěžesti, obsahuje:

  • Kalorie od 260 do 300 kcal;
  • sacharidy 48 gramů;
  • Škrob 44 gramů;
  • Mastné kyseliny 0,2 gramů;
  • Proteiny od 20 do 25 gramů;
  • Tuk 2gr;
  • Dietní vláknina 13 g;
  • Voda 12 - 16 gramů;
  • Sacharidy 3 - 3,5 g;

Fazole obsahují všechny vitaminy skupiny B, PP, A, C a vitaminu E - tato kompozice je nezbytná pro správnou tvorbu tkání kostí a chrupavek. Těhotné ženy v prvním trimestru nutně potřebují nasávat tělo těmito vitamíny, stejně jako děti dospívání během aktivního růstu. Kromě toho můžete hostovat na zelených fazolích.

Vitamin E v kombinaci s vitamínem A a C má příznivý účinek na vidění.

Sada stopových prvků je poměrně široká, což vám umožní podávat tělo potřebnými látkami tím, že ho podáváte jednou nebo dvakrát týdně.

mangan, zinek, fluor, křemík, chrom, měď, jod, atd. Fazole jsou lídry mezi mnoha potravinami, pokud jde o jejich obsah železa, a jsou 6 mg., Na 100 gramů.produktu. To vám umožní obnovit hemoglobin v anémii a po operaci.

Jeden typ fazole je bílý fazole

Kalorie

S dostatečně vysokým obsahem kalorií není výrobek pro toto číslo nebezpečný.Sportovci, kteří kontrolují svou váhu, bez strachu konzumují bohaté na bílkoviny a vlákninu. Užitečnost tohoto použití pro zdraví je zřejmá.

S obsahem kalorií asi 300 kcal. Musíte si uvědomit, že se jedná o hmotnost suchého produktu.100 g vařeného produktu, je to asi 150 kcal. Proto můžete bezpečně mít večeři Lobio a nebojte se, že vaše postava bude trpět.

Pokud osoba, která chce zhubnout, spoléhá na průměr 1000 - 1200 kcal.za den, pak 200 - 300kkal., na oběd, navzdory skutečnosti, že opustíte stůl plný jídla, obrovský úspěch.

Díky velkému množství vlákniny vyřeší fazole problém digesce , který pronásleduje lidi, kteří si vybírají monodiety nebo mají zvyk snacking na sacharidové potraviny.

Šedá připravená na vaření

fazole Výhody a poškození

Vzhledem k množství mikroelementů a vitaminů v produktu je obtížné podcenit jeho výhody. Nejdůležitější výhodou fazole je rovnováha bílkovin, sacharidů a vlákniny. Je to jako byste jedli maso, zrna a ovoce v komplexu. Hotový výrobek je velmi kalorický, ale zároveň velmi uspokojivý.

Bohatá sada vitamínů vám umožní zůstat energická a energická i v chladných měsících. Část, která se jíst na oběd, vám umožní, abyste se cítili plní před pozdním večerem, pro které jsou milovaní těmi, kteří zvedají váhu.

Sportovci musí vstříknout ve stravě fazole, protože protein, který je zodpovědný za strukturu svalové tkáně, je obsažen ve velkém množství.

Lidé, kteří se rychle nebo vegetariáni, nemusí starat o příjem proteinů v těle, jestliže jedí potravu z vařených luštěnin.

Maso ve stohu je přísně zakázáno, ale protein je vždy potřeba. Díky tomuto produktu ve stravě věřících a vegetariánů je výživné, zdravé a levné jídlo. Produkt má diuretický účinek, zlepšuje motilitu střev.

Je nebezpečné jíst syrové boby, protože obsahují směs, která je jedovatá.Pouze tepelné zpracování nepomůže ochraně nádobí, je nutné vařit fazole ve vodě.

Může tělo poškodit, pouze pokud:

  • používáte často nebo ve velkém množství fazole;
  • Jedzte syrové boby;
  • Spojte je s živočišnými tuky, což zabraňuje asimilaci stopových prvků;
  • Máte gastrointestinální, pankreatický a močový měchýř;

Léčivé vlastnosti a přínosy pro zdraví

Kromě potravinových přínosů může být použit jako terapeutické činidlo organického původu.

  1. Jedná se o vynikající diuretikum. Boj proti otokům a vysokému krevnímu tlaku je mnohem snazší, pokud jsou tyto luštěniny ve stravě.
  2. Pokud budete přepracováni, unaveni a stlačeni, vaše těstovina vám pomůže dostat se zpět do formy kvůli přítomnosti stopových prvků, které jsou zodpovědné za váš emocionální stav.
  3. Ženské tělo potřebuje užitečné sacharidy a stopové prvky pro správnou funkci reprodukčních orgánů.
  4. Děti potřebují ve stravě fazole pro harmonický rozvoj svalové a kostní tkáně , správné střevní funkce a dodávají tělu vitamíny a mikroelementy.
  5. Mužský močový systém nevyžaduje prevenci zánětlivých onemocnění , jako je prostatitida a chronický prostatický adenom apod.

Kontraindikace pro ženy a muže

Existuje řada nemocí, které jsou kontraindikovány při konzumaci luštěnin. Jedná se o:

Namáčení fazole před dalším použitím
  • Gastritida a peptické vředy, střevní obstrukce;
  • Pankreatitida;
  • alergie;
  • Diabetes mellitus nebo jeho podezření;
  • Diatéza a jiné kožní nemoci neznámého charakteru;Urolitiáza
  • .
Pokud máte podezření na nějakou chorobu, neměli byste riskovat, určitě navštívit lékaře pro diagnózu.

Použití ve vaření: jak moc namočené před vařením?

Beanská jídla jsou běžná v kuchyni jižních oblastí Kavkazu a částečně ve střední oblasti.

Připravte kaše, bramborová kaše, polévky. Někteří připravují vynikající pečivo a bramborovou kaší.

Připravte si to jednoduše. Potřebujete znát několik pravidel:

  • Před vařením namočte fazole přes noc ve studené vodě.Při namáčení neztrácí příznivé vlastnosti. Kolik času namočit závisí na druhu;
  • V procesu vaření neumíráme misku, ale teprve poté, co se fazole vaří;
  • Nepokládejte nádobí, protože ztratíte chuť zrn, jemnosti a vůně;
  • Kuchař ne více než 2 hodiny;
Lobio - jednoduchý recept s fazolemi

Nejznámější fazolové nádobí, to je samozřejmě polévka a lobio.

Polévka je připravena analogicky s hráškem a prostor pro představivost může udělat pokrm vaší trumfové karty. V kombinaci s uzeným masem neztratí jeho kouzlo, ale nejprve se pokuste vařit bez voňavého masa, jen se smaženou cibulí a vaší oblíbené koření.

Lobio - slavné gruzínské jídlo - ve skutečnosti je to vařené fazole, velkorysě ochucené aromatickými kořením, zeleninou a rajčaty. Jednoduché jídlo, které je považováno za běžné na Kavkaze. Koneckonců, namočte a pak vařte červené nebo bílé fazole není těžké.

Každá nádoba může být přínosná a může způsobit onemocnění.Váš chutný vkus by měl být dobrý.Fazole - produkt, který nahrazuje všechny tři produkty. Proto se nevzdávejte.

Podrobný popis a vlastnosti mrkve odrůdy Shantane 2461

Podrobný popis a vlastnosti mrkve odrůdy Shantane 2461Kuchyňská Zahrada

Mrkev je jednou z oblíbených kořenové zeleniny .Proto, každý seberealizující zahradník, nezapomeňte přidělovat zahradu pro tuto zeleninu. Odrůda Shantane je oblíbená díky své chuti, vysokému vý...

Přečtěte Si Více
Správné pěstování kořenové petrželky

Správné pěstování kořenové petrželkyKuchyňská Zahrada

Petržel je nejpopulárnější koření.Přidává se k různým pokrmům a také z něj vyrábí zdravé koktejly. Kořenové odrůdy jsou zvláštní, jelikož je možné jíst nejenom horní část, ale i samotný kořen. ...

Přečtěte Si Více
Výhody a poškození česneku pro lidské zdraví

Výhody a poškození česneku pro lidské zdravíKuchyňská Zahrada

Na naší planetě nejsou žádné kouty, kde by lidé nebyli seznámení s česnekem. Tato cibulová rostlina má jedinečnou chuť a zvláštní vůni. Je to kvůli vůni, kterou lidé někdy nelíbí. Většina lidí vě...

Přečtěte Si Více
Instagram story viewer