Obsah článku:
Dlouho budu růst můj česnek. A nejen proto, že ji pravidelně používám v kuchyni. Čerstvý česnek může být také přidán k dávce kuřat, a celé denticles v pitné misce. Proto, po celou dobu, cesnak nestačí.
Před několika lety jsem se konečně snažil dělat to, co jsem odložil po celou dobu, a já jsem byl tak unesen tím, že teď už si nepředstavuji svou zahradu bez česneku. Ukazuje se, že růst je poměrně snadný. Budete muset na podzim držet stroužky česneku (5-6 týdnů před prvním mrazem ve vaší klimatické zóně) a na jaře budou pěstovat celé hlavy.
Jednou z výhod růstového česneku je to, že není ovlivněn hmyzem a většinou zvířat, jako jsou jeleni, zajíci a krtci.
Pěstování česneku
Pro sklizeň na začátku léta se doporučuje podzimní výsadba stroužků česneku z největších žárovek. V jižních oblastech můžete v únoru / březnu připravit česnek na sklizeň v pozdním podzimu. (Podzimní výsadba by měla být provedena včas, aby se před zimou vytvořily kořeny česneku).
V zásadě můžete rostl obyčejný česnek koupený v obchodě, doporučil bych vám, abyste hledali organické žárovky nebo česnek pěstovaný v místních farmách. Takže budete mít jistotu, že neobsahuje škodlivé pesticidy a chemikálie. Rozdělte hlavu na samostatné laloky a vyberte největší pro výsadbu. Neodstraňujte ochranné plevy ze zubů.
Česnek upřednostňuje sluneční místa a dobře odvodněné půdy, takže si vyberte vhodná místa pro výsadbu.
Nakládejte laloky česneku s ostrým koncem nahoru ve vzdálenosti 10-15 cm od sebe tak, aby vrcholy byly asi 5 cm pod povrchem půdy. Česnek je vynikající přírodní fungicid a pesticid, a proto odrazuje mšice z rajčat a růží. Je také dobrým společníkem pro ovocné stromy, jahody, zelí a květák, brokolice. Česnek s ostrým zápachem není strašidelný krtci, zajíci a jeleni.
Nově zasazený česnek můžete protlačit vrstvou nasekané slámy, suchých listů nebo sena - asi 10 cm tlustého. Mulčování pomáhá udržovat v zimě rovnoměrnou teplotu půdy, což pomáhá chránit kořeny, udržuje si vlhkost a chrání před plevely.
Na jaře, kdy se výhonky začnou procházet půdou, mohou být odstraněny zbytky mulče.
"Stonky které se objevují na konci jara, musí být odříznuty. Vyrůstají z centra denticulů a odebírají energii nezbytnou pro růst nových žárovek.
Nehazujte je pryč! Jsou velmi chutné, pokud jsou nakrájeny a hodeny na vyhřívané litinové pánvi, a pak sezóny s malým množstvím olivového oleje, sůl a pepř.
Sklizeň
Česnek je připraven k sklizni, když její listy začnou nažloutnout a začnou padat. S rukama nebo malou lopatkou pečlivě vyhoďte žárovky.
Pečlivě odstraňte česnekovou nečistotu a nechte žárovky po dobu dvou týdnů na dobře větraném stinném místě.
Můžete se tkát z listů pigtailu nebo je vázat do svazků a uschnout. Můžete také jednoduše oříznout kořeny a většinu stonků a dát česnek na sušicí šňůra na prádlo nebo na plech na pečení.
Po několika týdnech, kdy se skořápka uschne, můžete zcela odříznout vrcholy a odstranit žárovky česneku pro uskladnění v komoře nebo zavěste tkané žárovky do skříně a co nejvíce řezte jednu hlavu nutnost.
Nezapomeňte si ponechat na jaře některé z největších hnojiv pro podzimní výsadbu.
