Jak používat multicooker

Multivarki Pokud stále nevíte, jak používat multivarka jste ztratil hodně!Rozhodli jsme se, že nejdřív vám řekneme, co je tohle zvíře, a vy sám se rozhodnete, zda litujete, že jste ji nikdy nepoužili. Protože názory žen v domácnosti se liší dramaticky a v zásadě mají oba pravdu.

Jaké jsou výhody multicookeru?

Možná jste čekal, že začne vysílat že - multivarka, je to zázrak techniky, který se připravuje sám! Jako pohádka z pohádky. Poklepal si na ruce a řekl, že si oblíbený výraz: "Pot, vařte!" A vzal a uvařil.

Funny? A mimochodem není vtipné, mimochodem. To je to, co si většina mužů myslí, kteří jsou daleko od kuchyně.Jistě, a často jste slyšeli úvahu ve stylu: "Ano, moje žena dělá téměř nic doma! Vymazává se - podložka, připravuje - pomalý sporák, čistí - vysavač ".

Takže chci slyšet s takovými těžkými teoretiky, upřímně!Ale z velké části nejsou na vině.To je vše, co dělají mazaní inzerenti.

A ve skutečnosti, před snap víkem „magického hrnci“, je třeba vyrobit přesně stejnou manipulaci s produkty jako záložky v obvyklé pánvi:

• Wash
• Clean
• znovu opláchnout
• Cut
• Fry
• ležel vMulticooker
• Sůl, pepř

A pak začne "magie".Protože, jak víte, výhody multicookeru vůbec nejsou v tom, že se vaří samy, a to bude rychlejší.Výhody jsou zcela odlišné.

Například ve skutečnosti, že. ..

• Jídlo v něm je zdravější díky tomu, že vaření probíhá při nízkých teplotách. To znamená, že produkt není vařený, ale prostě ztuhne, při zachování maximální chuti a vitamínů.
• Jídlo se nevylouvá, neuteče. A to je plus, souhlasím. Opět neumývejte kamna.
• Vařič můžete vařit a nechat ho v režimu topení po mnoho hodin. To je lepší než zabalit hrnce v pěti přikrývkách, udržet si teplo na požadovaný čas. To je zvláště výhodné, když chodíte na procházku s dětmi. Vrhl se, vrátil se a už čekáte na hotovou misku s teplem a teplem.

A na tom snad možná jsou pluses. Upřímně řečeno, z těchto tří výhod je pouze první.Zničení vitamínů v něm je skutečně menší než při teplotě varu 100 ° C.Pomalý sporák vaří při zahřívání na 60 stupňů ve většině svých režimů.

A navíc díky tomu lze použít mnohem méně oleje díky povlaku, který nespaluje. A přesto vaření probíhá bez přístupu kyslíku, který oxiduje tuky. A oxidace tuku - věc, která vůbec není užitečná.Při procesu pražení na konvenční, horké a otevřené pánvi se tuky převádějí na aldehydy a peroxid lipidů.A přispívají k rozvoji nádorových buněk a rozvoj kardiovaskulárních onemocnění. ..

Proto, pokud jste zastáncem zdravé potraviny, můžete si koupit něco takového. Navíc ti, kteří sledují své zdraví, vždy jedí hodně jídel z obilovin. A rozcuchá - mizení multicookers! Jsou do nich úžasné.Ale toto je popsáno níže, v samostatném bloku.

Existují nějaké nedostatky?

No co takhle? Oni nejsou tak málo, upřímně.Ale kvůli spravedlnosti, pokud jde o samotný proces vaření, tyto nevýhody pociťují pouze ti, kteří se v pravidelných sporádách dobře zabývají vařením jídla. Ale pro děti nebo velmi mladé ženy v domácnosti používejte pomalý sporák - to je nejvíce.

Ale zpět k našim ovcím, to je proti:

• Nejsilnějším mínusem je to, že nádobí vařená v pomalém sporáku by neměla zůstat v ní, ochlazena a chlazena. Musí se nalít z misky. A to je pořád radost. Jídlo není velmi výhodné, zejména pokud je horké.
• Opět platí, že multicooker spotřebovává elektřinu a vůbec ne. Pokud byste před tím měli elektrický sporák, pak nemáte absolutně co ztratit. A pokud jste použili plyn, jaký má smysl? Plyn bude levnější.
• Umyjte jej zcela nepohodlně.Šálek je poměrně křehký, a pokud ho poškodíte nebo klesnete, vyletete do velkého penny, musí být naléhavě změněn. Kromě misky je třeba umýt silikonový kroužek, kryt, ventil. A to je všechno - moc nerozumí.Samozřejmě existují modely s odnímatelným víkem, ale přesto je potíže více než umývání hladkých kovových hrnců.
• Vypadá, mírně, v kuchyni nepříjemně.Nějaký mini-vysavač, ne hrnce. Dokonce i jídlo nevypadá jako v chuti jako v běžných pokrmech. A naše vizuální vnímání je všechno, jak se říká. ..
• Pokud proces již běží, pak je již nemožné ovlivnit výsledek. A když otevřete víko, zkuste pouze prodloužit proces vaření, což znamená, že si navíc spotřebujete další spotřebu elektrické energie.
• Potravinářské kuchaře na sporáku mnohem rychleji než v pomalém sporáku! Dvakrát přesně.Je to proto, že teplota je nízká.
• Pečení v pomalém sporáku nemá hnědou kůru, bez ohledu na to, jak tvrdě se snažíte.
• Chuť pokrmů je zcela specifická.A ne každý bude mít rád jídlo z multicooker.
• Nemožnost vaření velkého množství jídla. To znamená, že pro velkou rodinu je toto zařízení naprosto zbytečné.
• Nevýhodou může být také skutečnost, že potřebuje přidělit samostatné místo v kuchyni. Pro usnadnění přípravy by multicooker měl mít stacionární místo, protože jeho dostání není příliš výhodné ho skrýt. To není malý mixér.

To máte, milí hostesky.Řekněme, že pokud máte elektrický sporák, který se dlouhou dobu ohřívá, dlouho ochlazuje a "jí" elektřinu, pak má smysl kupovat pomalý sporák. Pokud je pro vás něco jiného, ​​pak vám nedoporučí, abyste vás vzrušoval. Navíc jste ještě nečetli následující blok. ..

Pro občerstvení: proti-negativy proti skutečnostem plus

• Pokud chcete vařit zdravé potraviny při nízkých teplotách, nic vám nebrání v používání běžného trouby a nádobízavírání víka.
• Pokud nechcete konzumovat aldehydy vzniklé během smažení, neměli byste zvolit správné tuky a zavřít víko na konvenční kamen. Google správné tuky, protože to je téma pro samostatný článek a tady je nevhodné.
• Pokud chcete jídlo s teplem tepla, nic vám nebrání v tom, aby jste ho trochu zahřívali v mikrovlnné troubě.Opět to bude trvat méně elektrické energie. Buď tři minuty zahřívání, nebo hodina nebo dvě, tři nebo pět. Stojí to za to?
• Pokud nechcete utéct, stačí sledovat proces! Ne, dobře, pokud máte roztroušenou sklerózu, pomalý sporák ve vaší kuchyni je nepostradatelnou věcí, nemůžete tu hádat.
• Pokud chcete použít méně tuku, pak si koupíte obyčejné, keramické nebo teflonové nádobí, není ani příliš potřeba.

Jak jej používat?

Podle pokynů použijte tuto potřebu. Obecně platí, že všechny multicookery jsou téměř totožné a neexistují žádné zvláštní rozdíly.

Jak povolit multicooker? K tomu je zde režim "start", "topení" a několik programů se specifickými, předem stanovenými teplotními podmínkami pro různé pokrmy: rýže, polévka, pohanková kaše, smažení, pečení a další.

Absolutně žádné tajemství.Jediné je, aby se přísně dodržovaly dávkování vody uvedené v receptech, které jsou obsaženy v příloze k návodu a které se liší u všech modelů multicookerů.

Ale samozřejmě to není všelék. Voda může být hodně nebo málo. Vše se naučí zkušenost, jinak - v žádném případě.

Kolik si vybrat?

Pokud máte velkou rodinu, vezměte větší misku. A nezapomeňte, že skutečný objem bude na jeden litr - jeden a půl méně než zadaný.Je-li multi-sporák 6 litrů, potom polévka bude sotva 4,5 litru, pokud je 3 litry, pak 2.

Kromě toho nezapomeňte na další funkce. Například fritéza v šestilitrové mísišti je hloupá a nezisková věc. Ropa bude příliš mnoho a výrobky se hodí trochu.

A, dvojitý kotel v třílitrovém provedení, bude vyhovovat přesně 2-3 manta. A připraví se na dlouhou dobu. Takže před nákupem se doporučuje přesně určit, jaké nádobí bude vařeno v preferenční sadě.

Diskuse o nástěnách nádob

Existují tři typy misky:

• Teflon
• Keramická
• ocel

Nic zvláštního, co říci o teflonu, každý už zná vlastnosti tohoto povlaku. Potřebuje jen málo oleje, nehoří, je užitečné. .. Ale kromě toho nezapomeňte, že pokud je alespoň jedna škrábance( a brzy se objeví, neváhejte a neváhejte), pak se všechny výhody okamžitě změní na velkou škodu. A musíte takovou misku změnit co nejrychleji.

Keramické misky jsou dobré ve všech ohledech. Odolné, šetrné k životnímu prostředí, také nehoří potraviny. Pokud však při umývání náhodně vytáhne z rukou, pak psaní dopisů.A nákup nového je drahý.Jedná se o nejdražší misky. Ocelové misky

jsou ideální pro polévky a jiné tekuté pokrmy. Pec v nich nebude fungovat, bude hořet. Ale taková mísa je věčná.

Obecně platí, že ideální volbou je mít dvě mísy. Například jedna nerezová ocel pro polévky a druhá hrnčířská hlína pro pečení a sušení.

Co hledat při nákupu

• Zkuste si vybrat model s odnímatelným víkem
• Vyberte model s odnímatelnou miskou. Ačkoli to je teď vzácné, ale stále se setkáváme s modely, ve kterých nemůžete misku vytáhnout. Samozřejmě, že jsou levné.Ale - nakonec na jedno použití.Jelikož jsou mísy teflonové.
• Mísa musí být nutně s rukojetí.Bez pera úplně nepříjemné.Potřebujete koupit speciální kleště pro odstranění.A malé věci mají tendenci se ztratit v nejnepříznivějším okamžiku.
• Dbejte na to, zda je funkce zpoždění spuštěna. To je výhodné.
• Nepoužívejte pomalý sporák, který nemá funkci vypnutí automatického režimu topení.Velmi nepříjemná funkce v praxi. Je odpojen, ale pokračuje v větrné energii a suší nádobí.A hosteska obvykle prostě zapomene, že stále pracuje. Proto je mnohem moudřejší zvládat to sami. Je třeba zahřát - nastavit. Ne - tak odpojeno.
• Víko by mělo mít odběr kondenzátu. V opačném případě vypouštění kondenzátu při otevírání víčka často poškozuje hotové pečení.

Kde umístit pomalý sporák?

Multicooker by měl být umístěn na stacionárním místě, na úrovni pracovní plochy, aby vaše ruce byly pohodlné při vaření.

Nelze ji umístit přímo pod skříňové stěny, protože z něj vzniká horká pára, která by v průběhu času poškodila nábytek.

Stručně a skepticky o režimech vícedávkového vaření

- pohodlnější a výhodnější na sporáku. Tam alespoň nemusíte nalít. A uložení 5 litrů bez přetékání je neskutečné.

Kalení - zde multicooker je dobrý, nehoří.Nezapomeňte však, že po 3 až 4 měsících ztratí nástřik misky své nelepivé vlastnosti a mísa bude muset být změněna.

Frying - vůbec nepohodlné.Šířka oblasti je příliš malá.

Pečení je také velmi, velmi kontroverzní, navzdory skutečnosti, že kůra nikdy nevychází.

Nyní už přesně víte, jak používat pomalý sporák! Doufáme, že vám tyto informace budou užitečné.