Zneškodnění multicookeru pro lidské zdraví: mýtus nebo realita?

Univerzální multicookery se již dávno proměnily v neocenitelné pomocníky v kuchyni. Jídlo je šťavnaté, voňavé a chutné bez zbytečných potíží.Jen několik kliknutí na tlačítka a dokonce složité pokrmy budou vařit sami. Dokonce i zanícené ženy v domácnosti, které mají rádi své domácnosti s kulinářskými potěchy, získaly tak užitečné zařízení.

Nicméně ne každý je tak růžový.Mnozí lidé jsou skeptičtí.Oni si uvědomují, kolik potravin uvařených v pomalém sporáku je dobré pro lidi. Existuje nějaká opravdová škoda z multicooker, nebo je to nic víc než spekulace?

Co je škodlivé pro zdravotní multicooker?

Takové kuchyňské spotřebiče se staly velmi oblíbenými. Výrobci nabízejí mnoho modelů, které se liší ve funkcích a vlastnostech. Stejně jako v případě domácích spotřebičů provádí odborníci komplexní studie, které se snaží zkoumat účinky na lidské zdraví.

Jaké jsou možné nebezpečí?

Vnitřní kontejner, kde jsou potraviny umístěny, má speciální teflonový potah. Není třeba vysvětlovat, proč je - vařit bez vypalování.Tento materiál byl aktivně inzerován a používán po dlouhou dobu. Problémem je, že když je velmi horká, uvolňuje škodlivé látky, které mohou potenciálně vést k rozvoji rakoviny. Pokud na konvenčním sporáku panva zahřeje na + 100. .. + 150 ° C, pak teplota uvnitř multicookeru může dosáhnout + 400 ° C kvůli těsnosti.

Při takové vysoké teplotě začíná precipitovat PFOA( kyselina perfluoroktanová), která je součástí teflonu.

Několik negativních faktorů doplňuje obrázek:

• až do začátku roku 2000.přesné složení teflonového povlaku bylo neznámé;
• u zvířat vykazuje zvýšené riziko rozvoje rakoviny v laboratoři;Účetní výkazy
• uvádějí, že většina lidí ve vyspělých zemích má stopy krve PFOA v krvi;Velké rostliny
• byly pokuty více než jednou, protože v jejich okrese byly zjištěny zvýšené koncentrace PFOA ve vodě.

Pokud shrneme výše uvedené skutečnosti, pak je opravdu důvod uvažovat o výhodách vaření.Pokud je překročena koncentrace kyseliny perfluoroktanové v určité osobě, existuje riziko vzniku rakoviny. Zvláště pokud to trvá déle než 4-5 let.

Viz také - Jak vybrat kvalitní multicooker v roce 2017

Může být použito multicooker - je to opravdu dobré a škodlivé?

Všechny informace o nebezpečích multicookerů byly získány v důsledku rozsáhlého výzkumu vědců z různých zemí.Pokud se tato skutečnost stane známou, okamžitě se přijmou opatření k odstranění problému. Výrobci jsou často vystaveni těžkým pokutám, pokud nesplňují požadavky. V tomto ohledu se pokoušejí vařit nejen co nejpohodlněji, ale také bezpečně pro lidi. Technologie

se nadále zlepšují, takže je opravdu možné rychle a užitečně vařit. Zvláštní pozornost je věnována jak samotnému procesu, tak i materiálům, z nichž jsou vyráběny multicookery.(Viz též: Mikrovlnná trouba: poškození nebo přínos, názor odborníků)

Aby se snížilo poškození lidského zdraví, bylo provedeno několik kroků:

• snížila maximální teplotu uvnitř komory s jídlem;
• odstraňuje škodlivé chemické přísady;
• zvyšuje stabilitu polymerní kompozice z teflonu.

Dále práce v tomto směru nejsou dokončeny, proto se u každého nového modelu zlepšuje stav teflonového potahu. Nové modely multi-sporáků mohou dokonale udržovat nejen teplotu, ale také vnitřní tlak. Velké společnosti se starají o jejich pověst, takže nepotřebují nároky od spotřebitelů nebo environmentálních organizací.

Viz také - 2017 Nejlepší výrobci Multicookerů podle kvality

Je možné vařit jídlo v multicookeru bez zdravotních problémů?

Z technologického hlediska jsou domácí spotřebiče stále sofistikovanější.Elektromagnetické záření se stává méně, indukční ohřev ovlivňuje pouze povrchovou vrstvu. Většina otázek se týká teflonového povlaku. Výrobci byli schopni zpomalit proces rozkladu na součásti.

Jak nebezpečný je nelepivý povlak na bázi teflonu?

Specialisté, kteří studují vlastnosti různých materiálů, prohlašují, že degradace nezačíná dříve než po pěti letech. Toto se plně vztahuje na teflon, který se používá při výrobě kuchyňského náčiní a různých domácích spotřebičů.

Jednou ze stížností domácností je, že potahová vrstva je docela snadno poškozena. Navíc, pokud se aktivně připravujete a často umyjete po dvou letech, nezůstane žádná stopa. A to není náhoda.

Zdá se, že může být plně aplikována tlustší a trvanlivější polymerová vrstva. Ale výrobci to nedělají, aby omezili možnou škodu. Velké množství teflonu při vystavení vysokým teplotám by nevyhnutelně vedlo k uvolnění PFTOR v potravinách. Ale to se nestane, a na druhé straně jsou požadavky teflonového povlaku pro péči.

Viz také - Co znamená funkce více vaření v multi-sporáku?

Závěr o výhodách a nebezpečích vícepookerů

Výrobci pracují na snížení koncentrace škodlivých látek a to dává jeho výsledky. Samozřejmě, pokud používáte levnější modely levných plastů, nízké kvality keramiky a nerezové oceli s obsahem niklu, pak existuje nebezpečí pro zdraví.

Osvědčené modely předních značek jsou vyrobeny se všemi požadavky na ochranu životního prostředí, takže multikooker si uchovává příznivé látky a nejezdí potraviny kyselinou perfluoroktanovou, niklem nebo jinými škodlivými látkami.