Foto a popis typů a úžasných odrůd dýně

Obsah:


Tekvica celosvětově uznávaná jako cenná zeleninová rostlina. Dýňové pokrmy jsou snadno stravitelné, obsahují mnoho užitečných látek pro tělo a jsou velmi dostupné.Ale ani většina hospodyňek, kteří přidávají dýně k obilovinům, dělají v zimě lahodnou šťávu nebo chutné marmelády, ani zahradníci vědí, že pod jedním jménem se kombinují velmi odlišné zajímavé kultury.

Kromě toho tyto rostliny nejen patří k různým druhům, ale mají zcela odlišné účely.

Klasifikace dýňových odrůd

Rod Cucurbita, který spojuje četné dýňové odrůdy, zahrnuje 18 druhů, z nichž většina nemá kulinární hodnotu, a některé se používají jako krmné, okrasné a technické plodiny.

Hlavním centrem původu a distribuce druhů dýňových rostlin je střední a jižní Amerika, kde byly tyto rostliny známy a používány lidmi ve starověku. Některé poddruhy však pocházejí z asijského regionu a Afriky. V současné době díky rozvoji vztahů mezi zeměmi a kontinenty mají zahradníci přístup ke všem druhovým rozmanitostem a můžete se pokoušet o pěstování nejvíce neobvyklých rostlin na vašem pozemku.

A nejznámější světové kulturní druhy jídelní destinace zahrnují:

  • velkoplodé dýně nebo Cucurbita maxima;
  • tvrdé těsto nebo Cucurbita pepo;
  • Butternut Squash nebo Cucurbita moschata.

V tomto případě se pěstují také dva druhy, a to dýně velkoobvodové a těžko stravitelné, pro krmení zvířat.

Jeden z poddruhů velkoplodé je dýně velkolepého tvaru zastoupeného na fotografii, připomínající turecké klobouky a pěstované jako dekorativní kultura. Ale mnoho populárních cukety a squash, ačkoli jíst ve formě zelených věcí, patří také do dýně a patří k druhu Cucurbita pepo.

S množstvím společných vlastností a vlastností, kultivované druhy a odrůdy dýně, jako na fotografii, mají řadu rozdílů ve vzhledu zelených částí rostlin a ovoce, stejně jako v jejich kvalitě.

Pokud se podíváte na stonky, pak se velkorozrnná dýně ukáže jako téměř zaoblený průřez a dýňovité s jasně viditelnými okraji.

Rostlina druhu Cucurbita maxima lze nalézt na prakticky plochých listových deskách, zatímco muškátový oříšek na listech má ve středu jasně viditelný zářez. A listy tvrdé dýně jsou pokryty hrubým, špičatým hromadou.


  • Plody plněné listy a velkoplodé dýně mají nejčastěji zaoblený nebo podlouhlý tvar a semena se nacházejí ve středu ovoce ve volných dutinách.
  • Avšak tykve ve tvaru hruškového hnědého ořechu zaujímá téměř celý objem ovoce a existuje jen velmi málo semen a jsou blíže k rozšiřujícímu se konci.

Dýně kultivované v Rusku a po celém světě mohou mít lezení nebo bush formu. A v podskupině bush tekvici, jako na fotografii, cukety, cukety a squash, řezané z rostliny ve věku 6-14 dnů, jsou zahrnuty.

Přečtěte si také: Jak péče o hrozny od jara do podzimu

Takže jak dobrý je jeden nebo jiný druh dýně?Jaké jsou jeho vlastnosti a vlastnosti? Chcete-li pochopit všechny odrůdy pomůže fotografovat druhy a odrůdy dýně.

Velká dýně( Cucurbita maxima)

Název tohoto druhu dýně mluví sám o sobě.

Velké ovocné odrůdy jsou oblíbené u zahradníků po celém světě, ale nejvýraznější exempláře je možné získat pouze v podmínkách dlouhého teplého léta. Za příznivých podmínek dosahuje hmotnost dýně až několik set kilogramů, a odrůdy pochoutky se hromadí až do 15% cukru.

Není překvapením, že dýňová Cucurbita maxima získala největší distribuci ve své domovině v Peru, stejně jako v jižních státech Spojených států, Bolívie a Indie, kde bylo získáno mnoho zajímavých místních odrůd. Zajímavé je, že velké dýně, dokonce patřící ke stejným druhům, ohromují jejich tvary, barvy a dokonce i velikosti. Spolu s obřími rostlinami se na fotografii objevují trpaslíci, kteří produkují velmi mírné ovoce, jako je zmíněná dýňovitá dýně.

Známý zástupce velkoobjemových druhů na ruských lůžkách může být považován za tak známou odrůdu, jako je "100 liber" dýně, na fotografii, dokonce pěstuje ve středním pruhu na 10-15 kg, a v teplejších oblastech příjemné letní obyvatele s 35-50 kg ovoce. Odrůda dýně se vyznačuje tenkou oranžovou kůrou, volnou žlutooranžovou dužinou a odolností vůči běžným onemocněním kultury.

Mezi velkoplodé šampióny dýňových odrůd "Titan" a "Merchant", nechat zahradníci po mnoho let.

Ale hybridní švagrovka se objevila jen v nedávné době v zeleninových zahradách, ale již se stala jako vysoce výnosná plodina a produkovala ovoce o hmotnosti až 20 kg. Buničina takových dýní je bohatá na karoten, má slušnou chuť a při dlouhodobém skladování neztrácí kvalitu.

Tvrdá třešňová dýně( Cucurbita rero)

Tento druh divoké trávy byl kdysi odhalen rodilými americkými kmeny Střední Ameriky a stal se jedním z nejpopulárnějších, ne-kultujících rostlin v regionu.

Roční rostlina zeleniny, dnes zastoupená mnoha desítkami odrůd a odrůd, se pěstuje všude od jižního Mexika až po centrální americké státy. V kultuře existují lezecké rostliny a keře a některé poddruhy jsou dekorativní dýně, stejně jako na fotografii, používané k vyzdobení zahrady a interiéru.

Cucurbita pepo, jako druh, je rozdělen na několik odlišných odrůd, mezi které patří: masová dýně, cuketa a squash.

Název tvrdé dýně je způsoben hrubou, velmi hustou vrstvou kůry, která získává sílu, jak ovoce dozráva. Toto je nejstarší vzhled v ruských zeleninových zahradách, ale milovníci dýně by měli vzít v úvahu, že tělo tohoto druhu ovoce může být docela hrubé, takže si zvolte odrůdy pro pěstování by mělo být obzvláště opatrné.V současnosti jsou obyvatelům letní nabídky nabídnuta řada zajímavých hybridů a dýňových odrůd, mezi nimiž jsou velmi neobvyklé rostliny a vlastnosti.

Přečtěte si také: Výhody a poškození řepné šťávy

Dřívější zralé pevné dýně odrůdy "Spaghetti" dozrávají za 65-80 dní a vytvářejí rostliny s dlouhým leskem s oválným nebo krémově zbarveným oválným plodem. Hmotnost dýně se pohybuje od 800 do 1,5 kg, ale hlavní znak odrůdy je skrytý pod tvrdou kůrou. Jedná se o malou, rozpadavou buničinu na jednotlivé vlákna, jejichž typ uvedl odrůdu. Sladkost této dýně, na fotografii, je malá, ale odrůda je milována vegetariány a příznivci správné výživy pro příležitost k večeři na neobvyklé zeleniny "těstoviny".

Amazon je dřívější typ dýně, jehož hlavní hodnota je rozdělena na malé plody o hmotnosti přibližně jeden kilogram.Šťavnatá oranžová dýňová dužina je bohatá na cukr a karoteny, které jsou cenné pro děti a dieta. Současně je plodná odrůda připisována keřům s krátkými, sotva rozvinutými řasami.

Golosmeyannaya dýně si zaslouží zvláštní pozornost zahradníci. Jedná se o středozákonní odrůdu, tvořící rostliny s dlouhými mohutnými řasami až do délky 5 metrů.Hmotnost jedné dýně je 3-5 kg, dužina je oranžová, drobivá.

Charakteristickou vlastností kultury je bohatá na oleje, chutné semena bez pevného povrchu. Dýně na fotografii je nenáročná, ale nemůže být dlouho uložena kvůli nebezpečí klíčení semen uvnitř ovoce.

Ultra-zralá odrůda dýňového squashu "Smile" snadno snáší mrazy, je sklizena a oceňována jako zdroj sladké porce ovoce s dužinou, která voní jako skutečný meloun.

Typickým příkladem odrůd keře je cuketa a cuketa pěstovaná v každé zahradě, stejně jako cuketa, populární dnes s plody všech odstínů žluté a zelené.

Butternut dýně( Cucurbita moschata)

Squash Butternut lze nazvat nejchutnější ze všech kultivovaných druhů.Není divu, že semena této kultury našli archeologové ve studiu nejstarších osad v Jižní Americe.

Podle morfologických rysů, jmenovitě vzhledu stonků, listů a květin, tento typ dýně zaujímá mezilehlou pozici mezi Cucurbita maxima a Cucurbita pepo. Avšak buničina plodů má velmi odlišný vzhled a chuť, protože v průměru obsahuje až 11,5% cukru, je hustá, mastná a má jemnou příjemnou vůni.

Je však obtížnější pěstovat ovoce muškátového ořechu, než u stromů s velkým plodem nebo tvrdým okrajem. Rostliny vyžadují teplo a vlhkost a odrůdy dýně jsou uprostřed nebo pozdě.Na světě je šest poddruhů muškátového oříšku. Ale nejoblíbenější jsou dýně ve tvaru hrušky, díky chuti a konzistenci buničiny nazývané "butternat" - olejová matice.

Pro ruské letní obyvatele chovatelé nabízejí tohoto druhu poměrně odolné odrůdy, které přinášejí sladké delikátové ovoce po dobu 90-120 dnů.

Časně zralý kultivar muškátového oříšku "Sugar Pink" tvoří lezecké rostliny, na kterých může narůstat až 8 druhů ovoce o hmotnosti od jednoho a půl do dvou kilogramů.

Přečtěte si také: Jak zmrazit chřestové boby na zimu, při zachování užitečných vlastností a atraktivního vzhledu?

Zvláštností odrůdy dýně, stejně jako na fotografii, je neobvyklý tvar ovoce a jejich spíše brzké zrání.Sladká a šťavnatá buničina, bohatá na karoteny, vitamíny, může být použita k výrobě džusů, kojenecké výživy a dalších typů kulinářského zpracování.

Dýňová odrůda Pearl dozrává o tři týdny později. Plody v tomto případě mají klasickou formu hruškovitého dýně a hmotnosti dosahují 3-6 kg. Bohatá oranžová buničina obsahuje hodně cukru a karotenu, což z něj činí vhodné pro dětskou a zdravotní výživu. Rostliny tolerují období sucha a ovoce může dozrávat ve vnitřních podmínkách.

"Ananas" Butternut squash je střední sezónní hybrid s dlouhými řasami a hruškovitým ovocem s lahodným ovocem vážícím až 2,5 kg. Kůra dýně této odrůdy, stejně jako na fotografii, má krém nebo nažloutlý odstín a maso může hromadit až 10% cukru. Dýňová dýně je všestranná a odolná vůči chorobám.

Dýňová kukuřice( Cucurbita ficifolia)

V peruánské džungli se nachází rodina a jiný typ dýně, která je na rozdíl od již popsaných rostlin vytrvalá.

Ze zeleně, zelená dýně, na jejímž povrchu je jasně vidět bělavý, náladový vzor, ​​na řezu připomíná nezralý meloun. Oválné nebo protáhlé ovoce dýňového listu má hrubé bílé nebo nažloutlé tělo se sladkou vůní a chutí.Semena také připomínají meloun ve tvaru a pevné černé skořápce. Rostliny jsou silné, lezení, jednotlivé výhony v délce dosahují 10 metrů.

Zelené dýně tohoto druhu jsou používány v zeleninových přílohách, podrobených tepelnému zpracování a zralé jsou suroviny pro cukrářské výrobky a alkoholické nápoje. Přes tropický původ, tento typ dýně, stejně jako na fotografii, je snadno pěstovat i na severozápadě země.

Voskovka( Benincasa hispida)

Podlouhlá zelená tykve tohoto druhu byla původně známá pouze na jihovýchodě.Dnes se však v Rusku objevily první dýňové odrůdy rodu Benincasa hispida. Ovoce tmavě zeleného odstínu obsahují neobvyklou hustou kůru, připomínající vosk.

Rozmanitost voskové dýně "Chengzhou" tvoří ovoce připravené k sklizni 125-130 dní po setí.Dýně zrají na dlouhých silných bičíkách. Hmotnost každého ovoce dosahuje 6-15 kg a jeho délka se pohybuje v rozmezí od 25 do 50 cm.

Mléčný odstín buničiny tohoto druhu dýně lze použít ve vařené, dušené nebo smažené.Pro kulinární účely používají zelené, nezralé dýně a zralé ovoce. Jak zrající dýně hromadí nějaký cukr, ale nemůže být srovnáván s muškátovým oříškem. Ale vosková tykve je držitelem záznamu na dobu trvanlivosti. Bez ztráty kvality mohou ovoce ležet až 2-3 roky.

Užitečné tipy pro výběr dýně - video

Pěstování jahod ve skleníku: tajemství péče

Pěstování jahod ve skleníku: tajemství péčeZahradnictví

Obsah článku: Skleník "Right" - záruka vysokého výnosuskleník v zimě Video o pěstování jahod po celý rok v pytlích Které letní obyvatelé neměli snov...

Přečtěte Si Více
Jak se starat o angrešt

Jak se starat o angreštZahradnictví

Obsah článku: Tipy na ošetření egreše Jarní péče o angrešt Jak se starat? Jak řádně pečovat o angrešt( ) Jak se správně stará o angrešt( ...

Přečtěte Si Více
Co víme o typech a odrůdách řepy?

Co víme o typech a odrůdách řepy?Zahradnictví

Obsah:Tam jsou také ročních a trvalých zástupců této rodiny. Ze 13 druhů obsažených v červené řepě, pouze dvě jsou pěstovány v kultuře - řepa a listová řepa. Listová řepa( chard) může být roč...

Přečtěte Si Více
Instagram story viewer