indholdet af artiklen:
Blåbær, nyttige egenskaber, som er ubestridelige, ikke blot smager godt, men har også et stort antal vitaminer ogsporstoffer. Det kan bruges både frisk og som en af ingredienserne i forskellige retter. Men ikke alle kan spise det: bæren har nogle kontraindikationer.
Fordele ved
Berry Blueberry har mange gavnlige stoffer. Disse er:
- mineralsalte;
- pektin;
- magnesium;
- jern;
- vitaminer A, E, C, PP.
Disse elementer har en gavnlig effekt på det generelle helbred: de hjælper med at styrke immunsystemet, gøre blodkarets vægge stærkere og forbedre blodcirkulationen og reducere mængden af kolesterol i blodet.
Magnesium indeholdt i bær forbedrer nervesystemets funktion.
Eksperter har bevist, at blåbær har antiinflammatoriske og antipyretiske virkninger.
Bærene er også nyttige i forskellige sygdomme. De gode egenskaber ved blåbær i diabetes er, at det kan reducere mængden af glukose i blodet.
Berry har en positiv effekt på det menneskelige fordøjelsessystem, renser kroppen af toksiner og giftige stoffer og stimulerer tarmene. Det anbefales at tage det i mad ikke kun som en forebyggende foranstaltning, men også som et terapeutisk middel i tilfælde af nedbrydning af fordøjelsessystemet. Blåbær lindrer symptomer på forstoppelse og diarré.
Fordelene ved denne gave af naturen er tilvejebringelsen af milde diuretika og koleretiske virkninger, normalisering af nyrer og lever.
Blåbær har en positiv effekt på synet og forbedrer det.
I de nordlige regioner anvendes bæren som profylaktisk mod alvorlige sygdomme som anæmi, skørbugt. Det modstår de patogene virkninger af dysenteriske baciller.
I mangel af kontraindikationer anbefaler læger at spise 1 kop blåbær om dagen( i is eller frisk).Denne mængde bær indeholder den nødvendige daglige dosis næringsstoffer.
Under undersøgelsen af blåbærens fordelagtige egenskaber og kontraindikationer har forskerne vist, at bærene har en unik evne til at bremse aldringens aldring, effektivt beskytte kroppen mod de negative virkninger af radioaktiv stråling.
Sammensætning, kalorieindhold i blåbærbær
Ud over data om, hvordan blåbær er nyttige, bør du læse oplysninger om næringsværdien af bær. Dette er et kalorieindhold, diætprodukt. Calorie blåbær - 39 kcal per 100 g. Det er populært blandt folk, der er på en diæt for at opretholde en slank figur.
Som en del af bærene - en stor mængde væske.100 gram blåbær indeholder:
- vand - 87,7 g;
- kulhydrater - 6,6 g;
- proteiner - 1 g;
- Fedt - 0,5 g.
Mængden af næringsstoffer( pr. 100 g) er imponerende.
Mineraler:
- Kalium - 51 mg;
- calcium - 16 mg;
- fosfor - 8 mg.
Vitaminer:
- B1( thiamin) - 0,01 mg;
- B2( riboflavin) - 0,02 mg;
- E( tocopherol) - 1,4 mg;
- C( askorbinsyre) - 20 mg;
- PP( nikotinsyre) - 0,4 mg.
Harm
På trods af sin rige sammensætning kan blåbær forårsage en forringelse af det generelle velvære. Hvis du spiser bær i store mængder( mere end 500 gram), kan du opleve:
- diarré;
- oppustethed
- gagging;
- hovedpine.
Med misbrug af bær kan antioxidanterne i dem reducere mængden af ilt, der kommer ind i musklerne, hvilket ofte forårsager dårlig sundhed.
Børn må ikke få mange bær uden først at kontrollere, hvordan kroppen reagerer på dem. Når du tager blodfortyndende medicin, kan blåbær være farlige, fordi de har den modsatte virkning.
På betingelse af moderat forbrug kan dette naturlige produkt ikke forårsage sundhedsskader.
Nyttige egenskaber og kontraindikationer af blåbær til kvinder
Blåbær har den unikke egenskab ved at lindre postpartum stress. Dette er muligt på grund af det faktum, at bærene aktiverer serotoninproduktionen af kroppen. Når de indgår i den daglige kost, føler kvinder positive ændringer, forbedret humør.
Blåbær under graviditet er et uundværligt element i kosten, da bærene vil bringe stor fordel for både kvinder og ufødte børn. Her er nogle argumenter til fordel for at bruge denne gave af naturen:
- folsyre indeholdt i bær er en værdifuld komponent, som positivt påvirker fostrets udvikling;
- indeholdt i frugt osteocalcin, som kommer ind i kroppen sammen med K-vitamin, bidrager til den normale udvikling af fostrets skelet og knogler. Dette element indeholdt i blåbær vil også være nyttigt for kvinder, der allerede har født, da indholdet af osteocalcin i kroppen falder under graviditeten;
- blåbær bær er i stand til at normalisere vand-saltbalancen, som vil hjælpe med at lindre puffiness, der forårsager problemer for gravide kvinder;
- for kvinder, der lider af åreknuder, hvis symptomer er særligt udtalte i svangerskabsperioden, vil blåbær bidrage til at bringe skibene tilbage til normal, styrke dem og give dem elasticitet.
Blåbær under amning, som i graviditet, kan kun indgå i kosten, hvis denne bær tolereres godt. Truslen ligger i risikoen for forgiftning i barnet og en allergisk reaktion på de aktive sporstoffer indeholdt i den.
Efter fødslen bør en kvinde ikke inkludere blåbær i kosten i de første tre måneder: på grund af den aktive virkning af bærene på kroppen. Barnet kan opleve dysfunktion i fordøjelsessystemet.
. Efter fødslen skal dette naturlige produkt gradvist indgå i kosten og spise flere stykker 2-3 timer før fodring af barnet. Det er nødvendigt at omhyggeligt overvåge babyens reaktion, arbejdet i hans fordøjelsessystem, hudens tilstand og slimhinder. Hvis der ikke blev manifesteret negative symptomer( øget flatulens, kolik) inden for to dage, er det tilladt at øge den daglige dosis til 100 gram bær per dag.
Der er meget kendt om fordelene og skaderne af blåbær takket være forskernes og lægernes arbejde. Bær er meget nyttige både i form af profylaktiske og terapeutiske midler. På grund af deres unikke egenskaber og komponenter indeholdt i dem har de praktisk talt ingen kontraindikationer, bortset fra kroppens specifikke reaktion på bær.
