Food processor dej mixer til hjemmet

I husholdningen bruges der tid på forberedende arbejde, når man tilbereder mad: rengøring af grøntsager til salat og anden kurser, skæring af kød til første eller anden kurser, æltning af dej til bagning. En multifunktionel høstmaskine med en dejblander letter og fremskynder tilberedningsprocessen og frigør plads i et begrænset køkkenrum.

Når de vælger, ledes de af familiens daglige menu. Hvis menuen er domineret af kød, skal du vælge en høstmaskine med en kødmølle. Hvis du ofte bruger friskpresset juice - tag en kombination med en juicer. For elskere af madlavning og ovn er en mejetærsker med en dejblander nyttig. Lad os overveje funktionerne, og om en mejetærsker har brug for en dejblander derhjemme.

Hvad er en dejblander?

Mixeroperatøren er en enhed, der består af en blandetank, flere æltedyser og et elektrisk drev. Drevet drejer enten reservoiret eller dysen eller begge dele.

VIGTIGT: Nogle modeller uden mejetærsker bruges oftere inden for catering (på caféer, konditorier, restauranter), som regel mere størrelsen, dyrere og mere kraftfuld end husholdningsdejblandere. Som en del af en foodprocessor gør en dejblander bagning lettere og sparer plads på køkkenet.

Hvilke typer dejblandere findes

Planetary. Motoren drejer dysen samtidig i to retninger (i skålen i en cirkel og omkring dysens akse), hvilket giver dig mulighed for at bruge de maksimale funktioner og gør den populær blandt brugerne. Grundmodellen indeholder 3 typer dyser: krog, skulderblad, visp. Flere avancerede modeller har ekstra dyser.

Efter type test grupperes de i:

• til forskellige typer dej;
• til dej;
• til gærdej;
• til en cool test.
• I henhold til princippet om arbejde:
• bearbejdning,
• ultralyd,
• vibrationer.

Hjemmeenheden ælter dejen kontinuerligt, industriel - med jævne mellemrum.

Rotationshastigheden er opdelt i:

• normal hastighed
• speedbåd
• super intens hastighed.

I henhold til dysens placering i tanken er opdelt i:

• vandret position
• lodret position
• skrå position.

Funktioner i en dejblander til hjemmet

Funktioner ved arbejde:

• arbejder med flere typer test;
• hurtig, kompakt og økonomisk forbrug af elektricitet;
• handler kontinuerligt;
• virker mekanisk ved hjælp af ultralyd eller vibration;
• med en skråt akse er det praktisk at anvende derhjemme;
• skålkapacitet 5-10 liter;

Er det værd at købe?

Alle vælger selv en teknik efter funktionalitet (som de vil bruge den til).

1. Spiral (høj ydeevne) bruges til gær og gærfri dej (brød, butterdej, pizza).
2. Planetarisk (universal) bruges til dej, saucer og kager.
3. Vandret bruges til hård dej (dumplings, dumplings).

Anmeldelser af personer, der bruger denne enhed, blev delt. Tilfredse kunder noterer sig fordele (hænderne blev frigivet, en uundværlig assistent, fremskynder og letter tilberedningsprocessen og andre) og ulemper.

Andre deler deres oplevelse med udstyr, der ikke opfyldte kravene fra dets ejere. Atter andre udtrykker et ønske om at erhverve en sådan teknik, men ved ikke, hvordan man vælger en køkkenblander. Så valget er indlysende: det er værd at købe en høstmaskine og bruge den med fornøjelse.

Fordele og ulemper

fordele:

1. en mejetærsker med en dejblander kombinerer en kødslibemaskine, en grøntsagsskærer, en saftpresser, en kaffekværn, som kan købes separat og vil være besværlig og dyr. At have kun en mixeroperatør til dette er en god bekvemmelighed;
2. moderne modeller af mejetærskere med en dejblander er kompakte, optager lidt plads;
3. i spiralformede er det muligt at regulere produktets temperatur; de er kendetegnet ved høj produktivitet;
4. rustfri stålskål og dyser er mere pålidelige end plastiske;
5. let at adskille, vaske og samle dele af mejetærskeren;
6. dækslet passer tæt og beskytter mod ufrivillig aktivering uden en fast lås, letter yderligere vask af enheden. I fravær vil der være dråber på bordet, tøj, drypper af dej;
7. yderligere dyser letter tilberedningen af ​​cookies, nudler, fremskynder tilberedningsprocessen;
8. stille, hurtigt arbejde;
9. forståelig enhed, kan du begynde at arbejde, selvom du ikke ser på instruktionerne;
10. nogle modeller har en inertial drejning af ledningen.

ulemper:

1. høj pris for rustfrit stål;
2. behovet for at adskille, vaske og samle dele;
3. en kraftfuld mejetærsker koster mere;
4. en billig mejetærsker garanterer ikke dej af høj kvalitet, og mængden af ​​dej vil være mindre;
5. separat køb af yderligere dyser;
6. plastikskåle er skrøbelige.