Under tilberedning på komfuret stiger dampe, der indeholder fedt, forbrændingsprodukter og andre skadelige stoffer, der skal fjernes, fra overfladen af køkkengrej. Disse mål serveres af en huskog, der er monteret direkte over komfuret. Foruden røg og overskydende fugt fjerner det også lugte, inklusive ubehagelige, der dannes under madlavning. En udstødningsanordning giver direkte luftudveksling i køkkenet og skubber den fangede luftmængde, tidligere passeret gennem et sæt filtre, direkte uden for lokalerne eller ind i det generelle system ventilation. Det vigtigste ved installation af luftindtagsenheden er at bestemme den korrekte ophængshøjde over komfuret.
I hvilken afstand fra ovnen skal hætten installeres
Artikelindhold
-
I hvilken afstand fra ovnen skal hætten installeres
- Standarder for afstand fra ovnen til emhætten
- Faktorer, der skal tages i betragtning, når man beregner afstanden fra ovnen til emhætten
Hvorfor er afstanden fra emhætten til ovnen så betydelig? Faktum er, at med den rigtige højde, vil enheden arbejde mest effektivt under acceptable temperaturforhold og vil vare så længe som muligt.
HJÆLP! Hvis apparatet hænges for lavt og forstyrrer adgangen til køkkenredskaber, er tilberedningen ikke behagelig.
Standarder for afstand fra ovnen til emhætten
Der er to hovedkonfigurationer af hætter, krav til monteringshøjde, som de er forskellige fra: vandret og skråt. Vi overvejer hver af indstillingerne separat.
Den vandrette hætte er parallel med kogeoverfladen. For elektriske, inklusive induktionsmodeller, skal ophængsafstanden være inden for 65-75 cm.
Hvis vi taler om gasovne, er kravene til installation af udstødningsudstyr strengere på grund af tilstedeværelsen af åben ild i brænderne. Afstanden til filterlaget skal være i området 75 - 85 cm.
Skråmodeller monteres i en skrå vinkel i forhold til pladens plan. Dette giver dig mulighed for markant at reducere afstanden fra komfuret til det tætte punkt på hætten og gøre arbejdsområdet over komfuret mere praktisk. Imidlertid vil udstyrets skrå form kræve mere kraft med den samme kvalitet af luftrensning.
Afstanden mellem hætten og den elektriske komfur i dette tilfælde reduceres til 35-50 cm, og for gasbrændere er ophængshøjden tilladt inden for 55-65 cm.
Der er flere flere typer hætter på markedet:
- dome;
- ø;
- T-formet;
- hjørne.
Som regel adskiller de sig kun fra vandret orienterede modeller med hensyn til dekorativt design og monteringsfunktioner. Samtidig forbliver kravene til afstanden til fliserne de samme.
Når du vælger den nøjagtige afstand under installationen, skal du styres af oplysningerne fra driftsvejledningen til den specifikke model, samt funktionerne i køkkenet og ejerne ønsker. I nogle tilfælde er det nødvendigt at anbringe luftindtagsenheden under de anbefalede værdier, for eksempel på grund af lave lofter eller omvendt ovenfor.
Faktorer, der skal tages i betragtning, når man beregner afstanden fra ovnen til emhætten
Hvilke faktorer skal tages i betragtning ved bestemmelse af minimumsafstanden mellem pladen og hætten? Først og fremmest er dette typen af fliser. Det skal også tages i betragtning: køkkenets størrelse, funktionerne i dets layout og design, konfigurationen og kraften i hætten, antropometriske brugerdata.
HJÆLP! Udstødningseffekten skal give en dobbelt luftudveksling i køkkenet med en lille margin. Luftvekslingsydelse er en af de vigtigste tekniske egenskaber for disse enheder, som deres styrke afhænger af.
Ydeevne kan bestemmes ved hjælp af følgende formel:
P = V * 10 * k (m3 / h),
hvor:
- P - produktivitet (luftkurs);
- V - rumets rumfang svarende til produktet med dets længde, bredde og højde;
- K - sikkerhedsfaktor, der antager en værdi af 1,3.
Kogezonernes temperaturafhængighed er indlysende - jo højere varmen, jo længere skal den nedre del af filterindretningen placeres. Åben ild øger denne afstand med et gennemsnit på yderligere 10 cm.
Væksten af komfurbrugeren er også en vigtig faktor, der påvirker bestemmelsen af monteringshøjden på luftindtagsenheden. En elskerinde med en høj vækst vil sandsynligvis ikke føle sig godt tilpas, hvis hun falder i øjenhøjde med den nederste del af den vandret orienterede hætte. I dette tilfælde er det fornuftigt at tilvejebringe en montering højere end anbefalet i en standardsituation. Den anden udvej for høje brugere er at vælge en hældende type hætte.
VIGTIGT! For at kompensere for den øgede højde af affjedringen tilrådes det at vælge en model med større effekt for at sikre det samme niveau af luftrensning.
At reducere afstanden til kogepladen mindre end den anbefalede kan kun tillades i undtagelsesvis tilfælde: hvis designfunktionerne eller lave lofter i rummet ikke tillader at overholde standarderne. Dette vil uundgåeligt føre til en stigning i temperaturforholdene og en reduktion i udstyrets levetid, en forøgelse af sandsynligheden for for tidligt svigt af det. Der er også en stigende risiko for, at lyselementer, der findes på bunden af hætten, under langvarig brug ofte kan overophedes og brænde ud.
I sidste ende skal en korrekt valgt ophængshøjde give:
- bekvemmelighed i processen med tilberedning;
- sikkerhed ved drift af udstyr;
- høj kvalitet luftrensning.
I betragtning af alle ovennævnte faktorer kan vi konkludere, at den sikreste og mest funktionelle afstand fra komfur til emhætte ligger i området 70-90 cm.
