De fleste mennesker, der laver mad derhjemme, gør det ikke bare én gang, men på en sådan måde, at de laver mad nok til flere måltider. Derfor skal gryder med forskellige skåle rengøres i køleskabet for at holde indholdet friskt.
Men inden det skulle de afkøles til stuetemperatur. På grund af den intense livsrytme er der ikke altid tid til dette. Hvordan skal man være? Og er det muligt at lægge varmt eller varmt inde i køleskabet? Lad os prøve at finde ud af det.
Hvorfor du ikke kan lægge en varm gryde i køleskabet
Artikelindhold
- Hvorfor du ikke kan lægge en varm gryde i køleskabet
- Sådan køles mad
Et køleskab er et husholdningsapparat, der tjener til at køle mad. Det er lave temperaturer, der forhindrer vækst af bakterier og patogen flora inde i kogte fødevarer. Takket være dette er det muligt at forlænge holdbarheden for alle produkter, fra supper og korn til en række forskellige køddelikatesser og søde retter.
Derudover er det værd at overveje, at hver type produkt kræver sit eget temperaturregime. Derfor er der i køleskabet forskellige rum - til frysning, til opbevaring af mad ved lav plustemperatur (+ 2-3 ° C), samt separate rum til grøntsager og frugt.
Køleskabet fungerer, så længe det håndterer sin opgave, det vil sige, mens det kan afkøle de produkter, der leveres i forskellige kamre.
Advarsel! Naturligvis vil et husholdningsapparat bestemt mislykkes med tiden. Men det er dets forkerte funktion, der kan reducere levetiden markant. Og en af fejlene under brug er at øge temperaturen inde i opbevaringskamrene.
Derfor, hvis værtinde lægger en varm eller endda varm pande med mad indeni, hun:
- forårsager en stigning i den generelle temperatur - som et resultat vil de produkter, der er i køleskabet, hurtigt blive dårligere som opbevaringsforholdene vil være uhensigtsmæssige, og miljøet vil være mere gunstigt til udbredelse af patogen flora, hvilket vil forårsage skade produkter;
- kompressoren tvinges til at arbejde med maksimal effekt, hvilket vil øge enhedens slidhastighed og kan føre til dens nedbrud på kortest mulig tid.
Sådan køles mad
Det er bestemt ikke værd at lægge mad med en temperatur over stuetemperatur i køleskabet. Først skal du bringe dem til den ønskede sats. Og selvom der ikke er tid til dette, bliver du nødt til at finde frem til måder til at fremskynde denne proces.
For at gøre dette kan du bruge følgende enkle tip:
- Det nemmeste er at lave mad om aftenen. Herefter får panden tid til at køle ned, og om morgenen kan det være uden frygt for husholdningsapparatets integritet og for sikkerheden ved andre produkter, der skal køles. Men dette er ikke altid muligt, derudover er nogle produkter så letfordærvelige, at de under køleprocessen kan blive sure og blive uegnede til at spise.
- Du kan bruge koldt ledningsvand. Det er især effektivt om vinteren, når vandet fra vandforsyningen bare er is. Det er nødvendigt at fylde det med en temmelig stor gryde eller skål, placere opvasken med kogt mad der og stå der i et bestemt tidspunkt til afkøling. For at øge effektiviteten kan du skifte vand flere gange.
- Om sommeren, når hanen er varm, kan du fryse lidt is i fryseren, fylde den med en beholder og læg en gryde der. Det afkøles til den ønskede temperatur på kort tid, og derefter kan det fjernes uden frygt ind i køleskabskammeret.
Disse enkle tip hjælper ikke kun med at bevare integriteten af de produkter, der opbevares i køleskabet, men også til at undgå for tidligt svigt i husholdningsapparatet.
