Vi supplerer de manglende vitaminer med compote lavet af rødvin

Kompot af rødvin kan tjene som en fremragende drink i kampen mod beriberi om vinteren. Alt fordi rødvin er en skattekiste af næringsstoffer. Ud over vitaminerne A, C, E, bær indeholder organiske syrer, jern, kalium, selen, pektinstoffer og mange andre nødvendige elementer til forbedring af vitaliteten af ​​menneskekroppen.

Hvis du ofte drikker citronsaft eller compote, kan du slippe af med unødvendig væske i kroppen, fra hævelse af væv og poser under øjnene. Også i lang tid glemme tørst, forkølelse, kvalme, lungesygdomme i maven.

Rødbarkompot

En simpel opskrift af compote lavet af rødvin uden tilsætningsstoffer er meget hurtigt forberedt. Det vil gå 400 gram bær, dette er omtrent et glas, hvis der ikke er noget at måle gram. Sirupen skal bruge 200 gram sukker og liter vand.

fremstilling:

1. Modne bær for at slippe af med pedicels og vaske. Vaskning kan gøres under rindende vand, placeringen af ​​bærene i en kolander eller i en stor skål med vand, simpelthen nedsænkning af bessen i væsken i et stykke tid.
   instagram viewer
2. Bland vandet med sukker, kog.
3. Kog i et par klare bær og kog i 2 minutter i kogende sødt vand.
4. Vent til køling og du kan drikke. For konservering til vinteren, kompot af rødvin uden sterilisering, efter brygning af bær i sirup, skal hele kogende masse hældes over sterile krukker og strammes med låg. Delicious billet dig!

Hvis du laver kompot af frosne bær, så tilføjes det straks til brygningssirupet og koges uden afrimning.

Rødbarkompot med sterilisering

Rødvin har mange komponenter, så den kan opbevares i lang tid i en dåseform. Men for en mere pålidelig sikkerhed, efter at den er kogt, er det bedre at anvende fremgangsmåden til sterilisering af bær sammen med compote i en krukke. På compote af rødvin til vinteren vil der kræves to 150 gram glas bær, to af samme glas sukker og 3 liter vand. Banken for disse ingredienser skal tilberedes 3 liter, rengør den med sodavand og sterilisering.

fremstilling:

1. Fjern stammer fra gode bær, skyl dem.
2. At falde i søvn i en krukke.
3. Kog sirupen (vand + sukker) og hæld den med rødvin.
4. Dækker lågene, læg krukkerne i en kande vand, så den når op til skuldrene. Start steriliseringsprocessen i 20 minutter (tid til 3 liters kapacitet).
5. Tag tængerne fra panden med en krukke og stram låsefastgørelsesmaskinen. Sæt i en varm i 24 timer, fjern den næste dag lærredet og lad ugen stå i et ventileret rum. Så kan du rydde op i spisekammeret før vinteren.

Denne kompot kan fremstilles uden sterilisering med en to-times påfyldning af komponenter i kanen af ​​kogende sirup.

Rødvin Kompot med æbler

Kompot af æbler og rødbønner er en syre-søde drink fra ingrediensernes minima. Det skal bruge 300 gram ædle og et halvt kilo æbler. Fra denne mængde komponenter skal der være 5 liter kompot.

fremstilling:

1. Fjern riven fra pedicels og vask.
2. Skær æbler i stykker eller efterlad hele som ønsket.
3. Placer de rene ingredienser i en gryde, hæld den til randen med vand og læg den på en komfur.
4. Så snart blandingen koger for at hælde sukker, hvis størrelse vil matche din smag. Nogen kan lide det for sødt, men nogen har en behagelig sur smag. Efter den næste kogning hældes væsken med bær og frugter på sterile krukker og strammes.

Rødbærkompot med orange

Kompositter med citrus tilsætningsstoffer er meget populære nu. At kombinere bær fra vores land med en fremmed nysgerrighed er en god ide med en fremragende smag. På kompotet af rødbærer med appelsin vil der gå et halvt kilo røde bær, en stor appelsin, 200 gram sukker. De leverede ingredienser er designet til en tre-liters krukke.

fremstilling:

1. Vask vinranden uden greens og læg den i en sigte for at gøre glasvandet.
2. Vask orange. Den formular du vil give til en appelsin vil kun afhænge af din præference. Det kan skære stykker sammen med huden, også simpelthen lobula uden en skal.
3. Alle komponenterne er placeret i banken. Besat sted bør være 1/3 af volumenet. For dem, der ønsker at tilføje nogle krydret smag til bestemmelserne, kan du tilføje mynteblade. Kompot af rødvin med orange og mynte til vinteren ser æstetisk smuk ud og har en kold eftersmag.
4. Kog vandet og fyld det med dåser. Tæt lågene, lad tinkturen forblive i denne tilstand i ca. 20 minutter.
5. Dræne det aromatiske vand i en gryde, tilsæt sukker og kog.
6. Drizzle blanding hæld dåserne med vinrankorange sammensætning og luk straks tæt med låg. Indpak i varmt for en dag.

Assorted compote af rød og sort currant

Kompot af rødvin til vinteren kan kombineres med sæsonbestemte frugter og få en uovertruffen smag. En drink vil kræve et glas røde og sorte vinranker samt krusebær. Alt dette vil blive opbevaret i en sirup bestående af to glas vand og tre liter vand. Det skal bemærkes, at mængden af ​​briller i denne opskrift er 150 gram.

fremstilling:

1. Alle bærene i opskriften skal frigøres fra unødvendig løv, kviste, rengøres af snavs og grundigt vaskes.
2. Steriliser krukkerne og hæld dem i skrællede bær.
3. Kog almindeligt vand uden tilsætningsstoffer og hæld det i krukken til bærene. Dæk med låg, lad det brygge i 10 minutter.
4. At lægge på en krukke nylonbetræk med huller til dræning af væsken og hæld den duftende, mættet med bærjuice, vand i panden. Sæt i vandet den rigtige mængde sukker (du kan justere mængden af ​​løs til smag) og koge.
5. Hæld kogemidlet over krukkerne og tilslut dem straks. Sæt i et varmt tæppe i 12 timer. Fjern tæppet efter afkøling - det er klar!

Stikkelsbær kan erstattes med barbær, hindbær, josh.

Forbered 1-2 kasser komposit til hver opskrift, der præsenteres i artiklen, og i dit spisekammer bliver rigere for flere typer af emner. Om vinteren vil familiemedlemmer drikke en kompot af en ny usædvanlig smag.