Opskrifter til konservering af tomater Kirsebær i egen juice

Indholdet i artiklen:

.

Kirsebærtomater er en vidunderlig dekoration af det festlige bord, både frisk og dåse. De, der ønsker at bevare kirsebær i deres egen juice til vinteren, er forsynet med flere fantastiske opskrifter. Takket være sit lille udseende passer disse friske grøntsager perfekt i salater, og den salte kirsebær passer perfekt til sidets retter eller tjener som en komponent i borscht. Uanset deres størrelse er de ikke mindre nyttige end almindelige tomater.

En rigelig forekomst af kalium i denne form for tomat forårsager en hurtig tilbagetrækning af væske fra kroppen. Jern, der er indeholdt i kirsebær, forhindrer udseende af anæmi, renser og fornyer blodet. Cherrytomater i sin egen saft bør bruges om vinteren. De indeholder en masse magnesium, som hjælper med at tilpasse sig temperaturændringer. Serotonin i tomaterne forfrisker, hæver stemningen, forbedrer hudens udseende, øger effektiviteten. Det er klart, at alvorlige sygdomme ikke helbreder denne grøntsag, men det vil forhindre det.

instagram viewer

For at bevare vinterkirsebær i sin egen saft skal du få alle mulige køkkenmekanismer, der kan lette processen med at opnå tomat. Dette kan være en kødkværn, en juicer og endda en metalsigt. Dernæst skal du forberede en emaljepande til kogning af tomatblandingen.

Læs også:Når tomatsaft er nyttigt, og når det er bedre at nægte det

Før du begynder, skal du sterilisere krukkerne for bestemmelser. Sterilisering kan udføres i en ovn, mikrobølgeovn eller en gammel, bevist måde på en kedel. Lågene skal også behandles med varm damp, uanset hvilken form for dækning det er, skruet eller tæt, takket være rullemaskinens funktion.

Kirsebær - tomater i deres egen juice uden sterilisering

Konservesprocessen:

  1. 1 kg traditionelle tomater til skold med kogende vand, skræl, slib i en kødkværn.
  2. Kog den resulterende - 1 liter tomat. Hæld det 2 spsk. spiseskefulde salt, 3 spsk. ske sukker, kog indtil helt opløst.
  3. , - 1 kg kirsebær vask, skræl og fyld med pre-steriliserede glasbeholdere, volumen, liter. Kog vand og hæld glasene i 7 - 10 minutter, dækker dækslerne. Afløb det aromatiske vand.
  4. I tomme krukker med kirsebærblomst hæld kogende tomater til toppen. Skru det med tin låg, vend det om og pakk det i et varmt tæppe.
  5. Efter fuldstændig afkøling, drej til den rigtige position og opbevar ved stuetemperatur til vinter. Tilvejebringelse fra kirsebær er klar!

Med 1 kg tomater kan du få 900 gram juice med pulp.

Kirsebær - tomater i deres egen juice med sterilisering og eddike

Konservesprocessen:

  1. Medium kirsebær vask og læg tæt på i liter krukker. Hæld kogende vand og vent 10 minutter, indtil tomaterne absorberer så meget væske ind i dem selv.
  2. Store og saftige tomater dyppes i en juicer og får tomatjuice. I den anden variant er det muligt at male i en kødkværn. Ud fra valgmuligheden vil smag og kvalitet af resultatet ikke ændres. Tilsæt 1 time til den resulterende tomat. skje salt, 3 timer. en skefuld sukker, et par blade af melissa med en flaskehastighed. Kog efter 5 minutters svejsning, hæld i 2 timer. skefuld eddike.
  3. Dræn det aromatiske, kogte vand fra krukkerne og hæld dem med en tomatblanding. Glasbeholdere med indhold sat i en pande til sterilisering. Steriliser i 10 minutter.
  4. At tage ud bestemmelser, til kork, at vende om til at pakke op for en dag. Et par måneder vil kirsebær i deres egen juice til vinteren være klar.

Det er op til dig at slippe af med tomatskræl eller ej. Smag af skallen påvirker ikke smagen. Vil kun påvirke den videre anvendelse.

Kirsebær med urter i sin egen saft

Konservesprocessen:

  1. Moden, fast kirsebær at vaske, skræl for at fjerne den er ikke nødvendig.
  2. I bunden af ​​glasbeholderen placeres 1 fed hvidløg, løvblad, dild, stykker sellerirot, basilikumbranche, ærter af sort peber. Hvis det ønskes, kan du tilføje et stykke sød peber og chili.
  3. Store tomater lægges i en saftpresser eller forarbejdes i en kødkværn. Malet blanding koges med tilsætning af sukker og salt til 1 el. ske per liter juice.
  4. Du kan fortsætte til det sidste hovedtrin i konserves, hvordan man laver kirsebærtomater i din egen saft. Sæt minitomaterne i krukker og hæld kogende vand i 5 minutter. Afløb vandet.
  5. For yderligere forsikring kan du tilføje 1 aspirin og tilsæt en kogende tomatblanding til krukken. Samme time til kork og indpakning i en varm klud.

Som krydderier anvendes der tilsætningsstoffer til smag. Antallet af dem er reguleret udelukkende af dine ønsker.

Kirsebær i tomatjuice til vinteren, opskrifter er uhøjtidelige og enkle, men resultatet er uovertruffen lækkert. Du kan ikke engang forstå, hvad der er smagere: en tomatindfald eller kirsebær.

Læs også:Opskrifter til fremstilling af halvfabrikata fra kvede af japansk til vinteren

Delicious til dig blanke og en behagelig vinter!

.
Kalimag gødning: ansøgning om tomater og løg

Kalimag gødning: ansøgning om tomater og løgTomater

Indholdet i artiklen: Præparatets struktur Egenskaber af Kalimaga Gødning i jord Flydende gødning af planterPotash gødninger til planter - video Har købt sommerhus, planlægger vi at dyrke tom...

Læs Mere
Sådan laver du tomater i din egen saft til vinteren - populære opskrifter

Sådan laver du tomater i din egen saft til vinteren - populære opskrifterTomater

Indholdet i artiklen: Tomater i tomatjuice, købt i butikken Sådan laver du tomater i din egen saft med tomatpasta Master-klasse med trin-for-trin foto konserves tomat med tomatpasta Tomater i de...

Læs Mere
Den bedste tomat til Moskva-regionen

Den bedste tomat til Moskva-regionenTomater

Indholdet i artiklen: Hvilke tomater skal plantes i et drivhus? Tomater til fri grund nær MoskvaVideo tips til voksende tomater: . Efterspørgslen efter frø til frøplanter af tomater stiger ...

Læs Mere