Indholdet i artiklen:
Det har længe været kendt, at husbeskyttelse er meget mere lækker end butiksprodukter. Hvad man skal sige om juice - i indkøbspakker mere konserveringsmidler end vitaminer. Derfor er det bedre at lave sunde drikkevarer selv. De er meget mere nyttige og ved altid, hvad der er i sammensætningen.
En af de mest populære juice er tomat. Det nydes med glæde af voksne og børn, såvel som bruges til at forberede mange retter.
Til saft kan du bruge meget store eller knuste tomater, som forblev efter bevaring af tomater. I banken vil de ikke se, derudover hurtigt mister form, men for behandling på saften er det helt passende.
Hvordan laver man naturlig juice fra tomater til vinteren?
Tomater skal vaskes på forhånd og forlades for at give brillerne mulighed for overskydende væske. Skær store frugter for nem behandling i dele, stængler og en hård del af papirmassen nær dem at fjerne. Spring tomater gennem en kødkværn.
For at gøre saften velsmagende og sød, bør du forberede den kun til deres fuldt modne frugt. Grønne, umodne tomater vil give en bitter smag.
Den resulterende masse hældes i en stor gryde og slås i brand. Når det næsten koger, for hver tre liter væske sættes:
- 1 spiseskefuld salt
- 2 ærter af sort peber.
Til smag kan du tilføje sukker og andre krydderier.
Kog saften over lav varme i 30 minutter efter kogning, med jævne mellemrum afskumning af skummet. I løbet af denne tid forbereder bankerne - at vaske og sterilisere.
Efter den angivne tid skal du tørre saften gennem en sigte for at slippe af med skræl og frø. Mavesaften skal koges igen, koges i ca. 5 minutter, hældes over dåser og rulles.
Nyttige egenskaber af tomatjuice
Tomater har en rig vitaminsammensætning, så saften fra dem er meget sund. Det har en positiv effekt på kroppen og arbejdet i alle organer, normaliserer stofskiftet og fjerner også giftige elementer og toksiner fra kroppen. Juice anbefales til forebyggelse af hjerte og kræft.
En uvurderlig fordel af juice fra en tomat bringer og tarm, fordi det virker som et antimikrobielt middel. Det viser brugen af saft i sår og gastrit med lavt syreindhold, med forstoppelse og flatulens (undtagen i perioder med forværring af sygdommen).
