Hvad er den omkostningseffektiv induktsionka: hvad er fordelene og ulemperne ved omkostningerne induktionskomfur?

I processen med madlavning er vigtigt ikke kun på grund af hvad de skal lave mad, men også om, hvad man koge det. Valget af plader kræver under hensyntagen mange parametre: strømforsyning (gas eller elektricitet), dimensioner, pris, pris, farve og andre parametre. Moderne højhuse konstruktion eliminerer Eventuelt gaskomfurer (gas ikke udført af hensyn til brandsikkerheden). Hvad er - økonomisk induktsionka og hvordan det er økonomisk?

Den økonomiske induktionskomfur Techno TT er forskellig fra strømmen?

Den væsentligste forskel - princippet om techno TT.

Funktionsprincippet består i passage af elektrisk strøm gennem modstanden og fordelingen af ​​termisk energi gennem varmeelementet (metal eller glaskeramisk kogeplade) beholder. Dvs. opvarmet kogeplade og overfører varme til gryden.

Induktion kogeplade varmer ikke, og det leveres på hendes retter ved at skabe en hvirvel inducerede strømme.

Undersøg karakteristika separat.

elektriske:

1. komfur opvarmer retter til en lang tid;
2. bord er små, gulv kan være ganske besværligt;
3. ingen mulighed for at kontrollere operationelle proces med kogning;
4. du kan modtage forbrændinger på en varm madlavning overflade;
5. hvis væsken vil falde på den varme kogefeltet fremtræder skarpt ubehagelig lugt og pletter efterladt på overfladen;
6. til emaljerede overflader pleje kræver fysisk anstrengelse for at rydde op forurening brændt;
7. moderne ergonomisk udseende;
8. lydløs under drift;
9. Den kan fremstilles i enhver skålen;
10. kogeplade køler ned ad en lang, varmer hans varme omgivende luft;
11. emaljerede udførelsesformer billig og dyrere glaskeramiske;
12. kogeplader gøre emalje eller glas-keramik;
13. emaljeret udseende kan skår, ridser, buler, glaskeramiske skal beskyttes mod målrettede drab.

Professionel induktion Techno TT:

• har høj effektivitet ved lave omkostninger elektrisk effekt (det er næsten fuldstændigt forbrugt til opvarmning);
• brænderne behøver ikke at varme op;
• ved hurtig opvarmning hurtigt færdigretter;
• De har et stilfuldt design og optager lidt plads;
• nem at administrere, kan styre tilberedningen;
• bidrage til at optimere ydelsen, du kan indstille den nøjagtige temperatur og tilberedningstid;
• lavet af rustfrit stål;
• eftersom opvarmet kogeplade ikke udelukke muligheden for forbrændinger;
• flere driftsformer;
• lang levetid;
• nem vedligeholdelse, partiklerne faldet ned på kogefladen af ​​fødevaren ikke brænder;
• Du kan tørre spild i tilberedningen;
• til madlavning kræver særlig køkkengrej med et ferromagnetisk fladbundet;
• fra, når fjernelse retter fra overfladen, hvor signalet er udstedt;
• fra, når der ikke er vand eller fødevarer i en gryde;
• pris sammenlignelig med prisen på en god elektriske ovne;

Denne type plade og effektivt kan spare penge (omkring tre gange størrelsen af ​​omkostningerne, der er, på bekostning af 4 kogeplade induktionskomfur 20 tusind rubler per år besparelse i forhold til elektrisk ovn vil være 58.000 rubler).

Hvilken plade er bedre?

Hvis vi sammenligner de energibesparelser og fraværet af forbrændinger, holdbarhed og høj ydeevne, brugervenlighed og vedligeholdelse, vinder induktionskomfur. Men vi må overveje ikke kun tekniske specifikationer, men også fra individuelle præferencer, finansielle midler, størrelsen af ​​køkkenet og behov.

Hvad køkkengrej er egnet til denne plade

Madlavning på et induktionskomfur kræver en særlig redskab, som er ideelt flad bund og hun magnet (til verificering kan knytte til bunden af ​​magneten). Nederst er der et særligt tegn på den pågældende induktion. Ellers ved montering på tavlen overflade uegnet kogegrej, vil det ikke tænde.

VIGTIGT! til parabol krav: helt glat tyk bund.

Ofte egnede redskaber solgt med induktionskomfur. Du kan bruge:

1. Det bedste materiale til bunden er en rustfri stållegering og aluminium.
2. Støbejern er også egnede til fremstilling af fødevarer på denne plade, men kan beskadige den glaskeramiske kogeflade grund af tyngdekraften støbejern. I tilfælde af split glaskeramiske materialer, der skal udskiftes helt.
3. Emaljeret uden chips kan også henvende, men kan udsende forskellige lyde briste eller deformeres.
4. Rustfrit stål er egnet, men da det indeholder nikkel, kan forårsage allergi.

Hvad er ulemperne til induktion komfurer

Og om der er ulemper? Som med al teknologi, ulemperne også her. Ulempe er behovet for at købe egnet væske eller en pandekage ekstra ledende metal, som selv opvarmer og overfører varme til det stående beholder. I dette tilfælde, mister du alle de positive kvaliteter, og det bliver til en konventionel el-komfur. Du kan også købe en særlig mærkat på bunden af ​​skålen, som vil transmittere varme.

VIGTIGT! Når arbejdstiden skal fjernes, ellers vil de blive magnetiseret. Du skal også fjerne alle smykker fra hænder for at undgå deres opvarmning.

Støjende arbejde i tilberedningsprocessen (støj og brum fan coils). Surface bange punkt stempler (kan revne).