Hjem køleskab til vin - beskrivelse, funktioner, funktioner og typer

Udseendet af et hjemmelavet vinkøleskab er kendetegnet ved det upåklagelige stil og adel. Døre er lavet af glas, som forhindrer penetrering af ultraviolette stråler i opbevaringsrummet. Dette er vigtigt, fordi ultraviolet lys kan misfarve og ødelægge vinen. Til belysning bruges specielle lamper, der ikke ødelægger den ædle drik, ikke øger temperaturen i kammeret og giver dig mulighed for at se flaskerne uden at åbne døren.

Udvendig finish kan være anderledes: træ, stål eller læder - det hele afhænger af individuelle præferencer. Hylderne kan være af træ, hvilket er endnu bedre at dæmpe vibrationerne fra kompressoren. Nogle gange kan du se de skrå hylder, takket være hvilke du kan se etiketterne på flaskerne.

Specifikationer for Wine Fridge

Hvis du vil købe en hjemmelavet version af vinopbevaringen, skal du på forhånd vide om de temperaturforhold, som vin kræver for at bevare fordelene og smagen. Derudover skal du være opmærksom på følgende tekniske egenskaber ved køleudstyr:

• kraften i ventilationssystemet;
• støj under arbejdsprocesser;
• let styring;
• type afkøling.

Instrumentfunktioner, hvilke betingelser giver

Køleudstyrets hovedopgave er at opretholde en bestemt temperatur. Dets rækkevidde er ret bred - fra 5 ° C til 20 ° C, selvom den anbefalede temperatur er 10-14 ° C. En bestemt type vin kræver visse betingelser, hvilket er vigtigt at overveje, når du vælger en bestemt model.

En lige så vigtig er enhedens evne til at beskytte den alkoholiske drik mod oxidationsprocesser. Flasker er arrangeret vandret; i avancerede modeller er et system til justering af luftfugtighedsniveauet indbygget. En sådan funktion er vigtig, fordi korkene takket være den er beskyttet mod udtørring.

En funktion til fjernelse af lugt er også påkrævet. Under langtidsopbevaring kan enhver fremmed lugt forstyrre den originale aroma af drikken, så der bruges specielle filtre.

Typer af hjemmevinkølere efter temperatur

Fire typer enheder skelnes afhængigt af temperaturregimet, som hver har sit eget funktionelle formål. Den første type inkluderer modeller, der giver en bestemt temperatur og opretholder den konstant. En anden type antyder tilstedeværelsen af ​​to isolerede kamre, hvor den ene bruges til at opbevare vin, den anden til at afkøle drinken før servering. Den tredje type involverer tilstedeværelsen af ​​tre kamre, der hver har sit eget temperaturregime.

Den fjerde er repræsenteret ved enheder, hvor der er mange køleskabe med evnen til at opretholde en given temperatur i hver. Praktisk set kan enhver drikke opbevares i et sådant skab, og temperaturen opretholdes med et bredt interval: 7-21 ° С.

Hvordan et lille køleskab i hjemmet adskiller sig fra lignende udstyr

Forskelle fra industrielle enheder

Industrielle køleskabe har imponerende dimensioner og er i modsætning til husholdningsapparater designet til at opbevare store mængder vin af forskellige sorter. Derfor bør sådant udstyr give en række betingelser for specifikke mærker, og det adskiller sig derfor af en mere kompleks teknisk organisation.

Hjemmelavet vin køleskab og vin rack - hvad er forskellen?

En vinkøler opretholder som regel kun en bestemt temperatur, men er ikke i stand til at give de nødvendige nødvendige betingelser for opbevaring af drikken. Sådanne anordninger minder meget om et konventionelt husholdningsapparat, noget modificeret stilistisk. Generelt er der forvirring mellem koncepterne om en vinkøler og et vinskab, hvilket fører til en manglende forståelse af deres tekniske egenskaber. Derfor er det værd at nøje finde ud af alle de tekniske kapaciteter på enheden for at undgå fejl, når du køber en bestemt model.

Krav til en kvalitet køleskab

Hvilke størrelsesenheder er ideelle til opbevaring af vin derhjemme

I en lejlighed eller et privat hus (forudsat at der ikke er noget væsentligt frit område) er det fornuftigt at placere små skabe. Mange modeller kan let integreres i køkkenet eller sættes separat i stuen. For den første mulighed er kabinetter med et volumen på mindre end 32 flasker egnede, lydstyrken til den anden mulighed er 130-160 flasker.

Efter hvilke kriterier er det værd at vælge en model af et hjemmevinkøleskab

Vinopbevaring skal opfylde følgende kriterier:

• sikre flaskenes stilhed og vandrette position;
• beskytte mod ultraviolet stråling;
• opretholde en konstant temperatur afhængigt af sorten;
• opretholde luftfugtighedsniveau (50-80%);
• sikre god luftcirkulation i kammeret.