Hvorfor tepotte skal drysses med kogende vand

Er du enig i, at den te, der brygges, er velsmagere end den i poserne? Men selvfølgelig, hvis det er godt og korrekt brygget. Blandt det vanskelige ved bryggeriets ceremoni er kravet om at hælde kogende vand over en tom tekande. Forsøm ikke dette, hvis du vil have ægte te! Og vi vil fortælle dig, hvorfor dette skal gøres.

Hvorfor hældes en tom kedel med kogende vand?

Et af de vigtige punkter, når man brygger en duftende drink, er at varme kedlen inden man starter processen. Mange mennesker ser ikke dette som en grundlæggende forskel fra den sædvanlige brygningsmetode. Imidlertid er denne manipulation meget nyttig, den udfører to opgaver på én gang.

Forbedret rengøring

Først og fremmest er denne termiske effekt af varmt vand ikke kun fjerner partikler af akkumuleret støv og snavs, men dræber også bakterier ved at rengøre overfladen.

Dette er nødvendigt for at få en høj kvalitet og velsmagende drikke.

Ensartet opvarmning

Et andet vigtigt punkt er den ensartede fordeling af varme på overfladen af ​​bryggeriet.

Vigtigt! Hvis du hælder vand i et koldt kar, vil en del af den termiske energi blive brugt på at opvarme det. I dette tilfælde vil tebladerne være i vand med en temperatur på kun 70-80 grader. Dette vil påvirke kvaliteten af ​​smagen markant.

Det er værd at overveje disse punkter for at få en rig aroma og velsmagende drikke. Men her er der regler, der skal følges.

Hvordan hældes omkring kedlen?

Det er ikke nok bare at hælde varmt vand over det!

Vigtigt! Ved ujævn opvarmning af opvaskene afslører svejsningen ikke fuldstændigt dens smag.

Du skal følge visse regler for at få et godt resultat. Følg enkle regler for at opnå det.

• Koldt kogende vand hældes i en tom tekande.
• Drej opvasken, så alt det varme vand kommer på alle de indre overflader.
• Efterlad kogende vand i 2-3 minutter, vent til det er helt opvarmet. Jo mere du opvarmer det, jo bedre vil det være at brygge te senere.

Nyd din tefest!