Hvor mange gange kan du koge vand i en kedel: videnskabelige fakta

Mennesket er 80% vand. Det regulerer arbejdet med celler og organer i den menneskelige krop. Dette er grundlaget for menneskets liv, som han konstant genopfylder i kroppen. Er det muligt at koge det flere gange uden at skade vandssammensætningen?

Er det muligt at koge igen i en kedel

Den destillerede væske er farveløs, har absolut ingen smag eller lugt. Naturligt vand og fra den centrale vandforsyning indeholder urenheder fra kemikalier, nogle af dem kan skade menneskers sundhed. Den naturlige flora er mikroflora og mikrofauna.

Tilhængere af en sund kost er imod at koge helt. De mener, at en sådan væske er ubrugelig. Men læger og tilhængere af evidensbaseret medicin er sikre på behovet for varmebehandling for at slippe af med patogener. I forbrugerplanen er kogning et must. Når alt kommer til alt er en måde at brygge te med koldt vand endnu ikke opfundet.

Vigtigt! Den kogende vandkultur er solidt etableret i alle familier. Og tekanden, næsten som en samovar, blev midten af ​​køkkenet.

Er kogning mulig, og hvorfor? Nogle eksperter siger, at det er umuligt.

For eksempel taler Elena Malysheva i sin telecast "Health" om kogende vand fra et vandrør som dette: de fleste mikrober, vira og bakterier dør ved så høje temperaturer. Men selve den flydende konsistens "dør". Derudover danner klor organisk forbindelser, der er farlige for den menneskelige krop, når de opvarmes. Karcinogener forårsager mutationer i raske celler, bidrager til udviklingen af ​​kræft.

Videnskabelige fakta om genkogning

Fordampning under kogning øger koncentrationen af ​​salt og andre urenheder i vand - dette er hovedargumentet om farerne ved at koge igen. I dette tilfælde bør madlavning af flydende fødevarer såsom suppe eller kompott være fuldstændigt forbudt. Faktisk fordampes den flydende komponent i fremstillingsprocessen, og skålene mættes med salt og andre stoffer. Dette inkluderer ethvert kulinarisk produkt, der kræver madlavning.

Kogning af et vand flere gange gør væsken tyngre. En stor mængde af en hydrogenisotop, deuterium, vises i den. Faktisk er den så lille, at du har brug for at koge en væsketank for at koncentrere den i farlige mængder.

Er det muligt at tilføje frisk vand til allerede kogt vand? Det kan du. Meningen om, at tunge forbindelser ophobes i resten, er falsk. Opvarmning er den tilfældige bevægelse af molekyler. Det er usandsynligt, at nogle af dem kun bevæger sig nederst.

Hjælp! Moderne vandbehandlingsanlæg bruger ikke klorbaserede produkter. Til dette anvendes filtrering og ozonation.

Hvis det sker, at vandet fra vandforsyningssystemet virkelig renses med klor. Det skal bare forsvares i tredive minutter. I løbet af denne tid fordampes chlorforbindelser.

Hvor mange gange kan koges

Den gunstige virkning af kogt vand på menneskers sundhed afhænger ikke af mængden af ​​kogende vand.
Kogt vand forbedrer blodcirkulationen og fordøjelsen, renser kroppen for toksiner.

Læger har bevist, at det at drikke masser af væsker reducerer vægten. Og hvis du drikker et glas vand om morgenen på tom mave, starter stofskiftet i kroppen. I en varm, ikke varm form, bruges den til medicinske formål. Så det anbefales at drikke medicin.

Alle disse fakta bekræfter kun, at gentagen kogning ikke påvirker vandets egenskaber. Det kan sikkert bruges til fremstilling af varme drikke og slukke tørst.

Vigtigt! Brug af rensefiltre og systematisk rengøring af skala på kedlen forbedrer kun drikkevæskens kvalitet.

Som et resultat kom forskere til den konklusion, at mængden af ​​stoffer, der er farlige for mennesker, er så lille, at den ikke kan skade. Hvis du er meget bekymret for dette, kog kun en gang.

Således fjernes alle skadelige mikrober, og unødvendige kemiske processer forekommer ikke.

Overvejelser om mængden af ​​kogning er ikke værd at bruge tiden. Eksperter var enstemmigt enige om, at ændringerne efter flere opvarmninger er meget små. For at gøre vandet virkelig uegnet til forbrug skal det koges mere end ti gange. Hvis de obsessive tanker om skaden er meget bekymrende, skal du bare koge den én gang. Når alt kommer til alt vil det ikke være noget arbejde.

Hvilket er bedre: kogt eller rå

Af ovenstående er det tydeligt, at vand sikkert kan bringes i kogning flere gange. Forrensning ved hjælp af filtre skader dog ikke. Sammenlign fordelene ved kogt og råt vand:

1. Det er bevist, at råt vand kan være farligt for mennesker. Det kan påvirke udviklingen af ​​forskellige sygdomme. Det anbefales at bruge filtre til kanner og forbeskytte til fordampning af gasurenheder.
2. Alligevel skal den kogte væske forsvares, så de resterende tunge stoffer sætter sig i bunden, og overskydende gasforbindelser fordampes.
3. Foråret betragtes heller ikke som sikkert og nyttigt. Kemisk spildevand kommer dertil, ekskrementer fra mennesker og dyr er en stor fare. Efter at have slukket tørsten med en sådan væske, lider folk ofte af fordøjelsesforstyrrelser.

Brug af kogt vand mere end én gang til drikke og madlavning er helt sikkert for den menneskelige krop. Man kan uendelig diskutere om dens fordele og ulemper. En ting er klart: i kogt form er det meget mere nyttigt end foråret eller fra hanen.