Ikke meget, og det er nødvendigt! Eller undvære mikrobølge

Bruges til at leve på flugt og i den evige uro, vi glemmer, at teknologien kan være en kilde til skade, ikke mærkbar ved første øjekast. Mikrobølgeovne har vundet hele verden, og producenter og sælgere i alle taster gentages, da de er komfortabel og sikker, men er det?

Er der liv uden en mikrobølgeovn?

Husk: alle, der interesserer sig for salg, vil opfylde kundens indvendinger og liste kun fordelene ved sit produkt. For et par årtier, er vi blevet så vant til mikrobølgeovne, nogle mennesker ikke forstår, hvordan man kan leve uden dem. Brud elskede instrument kaster sig ud i stress, nogle mennesker er så vant til fastfood, der ikke engang holde ud at blive repareret, og smide den ødelagte udstyr og straks købe en ny.

Ved første øjekast, alt er enkel:elektromagnetiske stråling bølgeformer, der gør vandmolekylerne bevæger sig hurtigere. På grund af denne effekt, produktet opvarmes til den ønskede temperatur. Men hvorfor så maden fra mikroovnen så meget forskellig fra den ene forberedt på traditionel vis?

Fordi andre opvarmningsmekanismer involveret, når produktet indefra, ødelægger den naturlige struktur.

Mikrobølgeovne er blevet anvendt i industrien. De tørres og optøet enorme parts produkter, smeltet plast, brændt keramik, opvarmer lim og så videre.

Meget meget kontrovers opstår rundt om mikrobølge - uanset om de er skadelige for menneskers sundhed. Du kan tale i lang tid, modstridende oplysninger er nok til en fuld to-dages debat. Som et resultat, vil hver deltager stadig ikke overbevist. Her er et par fakta, der taler ikke til fordel for denne enhed:

1. Du kan finde en omtale, der mikrobølgeovn bevarer alle fordelene ved C-vitamin, men det nedbryder protein og vitamin B12, nyttige mælkesyrebakterier. Det viser sig, at kød, kylling, svampe, yoghurt, hytteost at varme op på denne måde er strengt forbudt.
2. Honning efter mikrobølgeovnen vil miste alle nyttige egenskaber! Det er forbudt at opvarme over 40 grader.
3. Frugt og bær mister deres glucosid og galactosid.
4. Stråler ødelægge flavonoider. Denne naturlige anti-oxidanter, der hjælper vores krop til at fjerne giftstoffer. For eksempel en masse af dem findes i broccoli. For at bevare de gavnlige egenskaber, er det bedre at lave mad til et par.
5. Hvidløg er kendt for sin evne til at neutralisere kræftfremkaldende stoffer, men efter mikrobølge behandling, han helt mister denne egenskab.
6. At tale om stråling sikkerhed, er det værd at bemærke, at gravide kvinder er forbudt at stå foran betjener apparatet. Ovn og kedel er ingen sådanne begrænsninger, da de ikke er præcis skade!

Spørgsmålet er, er det nødvendigt at imaginære komfort sådanne tab? Mikroovn er uønsket at bruge hver dag for at gøre en ubrugelig mad. Mange mennesker er fint uden dem!

Den første mikrobølgeovn blev opfundet i USA og er tilpasset til at opvarme mad til et stort antal soldater.

Hvordan mennesker lever uden en mikrobølgeovn

Beviset for, at der er liv og uden denne enhed, her er et par afprøvede eksempler.Burgere vil altid smager bedre, når de er så i en pande eller i ovnen. Alt relateret til kød og kylling, henviser blot til det punkt, om ødelæggelsen af ​​proteiner! Protein produkter efter mikrobølgeovnen bliver ubrugelig mad, for ikke at nævne den dystre smag. Så hvad er de værktøjer til at hjælpe i køkkenet.

ovn. Moderne model med grill og konvektion tilberede utroligt lækre retter med en appetitvækkende skorpe. Blanketter til madlavning med non-stick belægning, vil tasker og manchetter til bagning tillade at undvære olie.

komfur. Der er ingen præcise kliniske data om, hvordan en mikrobølgeovn påvirke strukturen af ​​vand, så det er bedst at opvarme mad i en lille gryde eller metal skål. For eksempel har jeg længe bemærket, at opvarmningen i mikrobølgeovnen ujævne og dybe tallerkener er altid ensartet varm.

Jeg vil også gerne tilføje om beholderne, selvom det er en dyr fødevaregodkendt plast, med tiden, for det blotte øje meget gerne væggen bliver uklar fra konstant brug i mikrobølgeovnen.

stegeso eller miniovn. Hvis det er en lille størrelse køkken, i stedet for en fuld komfur sætte en lille, men stærk "bror". Roasters også, hvordan man bage, men på grund af den lille volumen er hurtigere. Perfekt til varme sandwich, varme op kød og fisk og andre naturlige fornøjelser. Arbejdet er baseret på opvarmning af varmeapparater over og under. Nogle modeller tælle op til fire varmeapparater og konvektion bygget.

multivarka. De, der ikke ønsker at tilbringe en masse tid i køkkenet, er det nødvendigt at se på de nuværende modeller. Middag Multivarki bringe mere gavn på bekostning af konserverende vitaminer.

damper. Dampning tager en førende position blandt tilhængerne af en sund kost, det bevarer maksimal næringsstoffer og mad tekstur og giver dig mulighed for at lave mad uden olie. Dampede grøntsager og burgere anbefales til alle dem, der har problemer med overvægt og sundhed af mave-tarmkanalen.

Juice, yoghurt og mælk bedre til at hælde den varme kop og lad et stykke tid på bordet, således at væsken tog stuetemperatur selv.

I Sovjetunionen, også gjorde mikrobølgeovn, men produktionen er ikke blevet udbredt. Først nævnt i 1978, men udgivelsen blev engageret i flere anlæg, herunder den legendariske ZIL.

Enhver respekt for sig selv kok, der værdsætter omdømme, aldrig vil give gæsterne en ret fra mikrobølgeovnen. Det mister smag og vitaminer. Uden en mikrobølgeovn, kan vi gøre, men uden en sund og sunde fødevarer - ingen måde.