Hvordan vælger man en ovn: elektrisk eller gas? Hvilket firma er bedre?

Før du begynder at vælge en ovn, skal du beslutte, hvor du skal installere den. Ovnene har forskellige dimensioner, så foretag alle de nødvendige målinger (især hvis du vil købe indbyggede apparater) og først derefter se på andre egenskaber ved udstyret.

Ovnens standardbredde er 60 cm. Højde og dybde er omtrent de samme, men der er undtagelser. Du kan finde smalle modeller til små køkkener (45 cm) og brede skabe (90 cm).

Kammervolumen varierer mellem 60-70 liter, men modeller med 85 liter kan dog også findes. I en smal ovn overskrider rumfanget ikke 45 liter, men det er tilstrækkeligt til madlavning til 2-3 personer.

Typer af ovne

For det rigtige valg skal du forstå, hvilke typer ovne der generelt findes. Du kan give en masse klassificeringer, men vi vil fokusere på to hovedparametre - metoden til opvarmning og afhængighed af madlavningsoverfladen.

Gas eller elektrisk

På den ene side er valget mellem gas eller elektricitet subjektivt - køberen stopper med det, han er vant til. Der er dog objektive forskelle, der skal overvejes for at være tilfredse med købet:

• Den elektriske ovn fungerer i området 30-300 grader, hvilket giver flere muligheder for madlavning end ved brug af gasopvarmning.
• Elektriske ovne giver dig mulighed for at overvåge temperaturen med en nøjagtighed på 5 grader; gasskabe kan ikke prale af en sådan nøjagtighed.
• Elektriske ovne har et stort antal forskellige tilstande. Især billige modeller har mulighed for konvektionsopvarmning (blæser med varm luft), perfekt til bagning.

Det er ikke overraskende, at en gasovn bliver mindre og mindre populær blandt købere. Dens eneste fordel, som den elektriske ovn endnu ikke kan afbryde, er en lille besparelse i drift. Debatten om, hvilket kabinet der er bedre, gas eller elektrisk, forsvinder imidlertid gradvist og ser ud til at ende i en fuldstændig sejr for de elektriske ovne.

Afhængig og uafhængig

Den anden vigtige parameter er forholdet til kogepladen. Der er to muligheder:

• Afhængig indbygget ovn.
• Uafhængig ovn.

Hvordan de adskiller sig er ikke svært at forstå: den afhængige ovn fungerer udelukkende i tandem med kogepladen, så du er nødt til at placere dem et sted. Normalt vælges et sæt modeller af ét mærke - på denne måde kan du opnå maksimal kompatibilitet, desuden bliver design meget lettere.

Uafhængig ovn Det er en separat køkkenudstyr, som ikke kræver ekstra udstyr til betjening.

Følgelig fjernes alle installationsbegrænsninger: en sådan ovn kan monteres hvor som helst. Derudover undgår du faren for manglende evne til at bruge en enhed, når en anden er ødelagt. En anden utvivlsom fordel ved en separat fritstående ovn er dens variation i valg af kogeplade. Hvis det afhængige skab kræver et sæt, der stadig skal afhentes, er der ingen betingelser: Du kan købe en komfur med ethvert design og antal brændere.

Kulinariske funktioner

Alle moderne ovne kendetegnes ved deres alsidighed og er udstyret med flere driftsformer, giver dig mulighed for ikke blot simpelthen banal kylling, men at skabe et værk af kulinarisk kunst, finjustere tilstanden madlavning.

Vigtigt: vælg en ovn med de funktioner, du virkelig vil bruge.

Hvis du ikke kan lide at være i køkkenet i lang tid, er det bedre at vælge en elektrisk indbygget ovn med kogeprogrammer. Sådant udstyr fungerer som følger:

1. Du angiver produkttypen og opskriften.
2. Indtast vægten.
3. Vent på, at parabolanten koger op.

Programmet tager højde for de data, du har indtastet om produktet, og vælger uafhængigt af tilberedningstilstanden. Dette er en reel frelse for uerfarne kokke og en fremragende hjælp til travle mennesker.

I elektriske ovne er det muligt at installere en dobbeltkedel og et mikrobølge-modul. Brug af damp, når du kombinerer med andre tilstande, kan du tilberede endnu flere retter, mens mikrobølgeovnen hjælper med at reducere den tid, det tager at lave mad.

Se på grillvariabiliteten - I nogle modeller kan du justere dets område. Et rotisserie er perfekt til festlige retter, men hvis skabet understøtter konvektionstilstand, kan du det at gøre uden yderligere enheder: produkter, der blæses af opvarmet luft, steges endda på grillen jævnt.

En anden nyttig funktion er den termiske sonde. Det indsættes i det kogte produkt og måler temperaturen. Dette er især nyttigt, når du bagager et stykke kød - temperatursonden giver et signal eller slukker automatisk ovnen, når temperaturen inde i produktet når en bestemt værdi.

Yderligere muligheder:

• Berøringsstyring.
• Hængslede eller indtrækkelige låsbare døre, der skal placeres bakker og stativer.
• Et kølesystem, der forhindrer, at genstande i nærheden af ​​ovnen opvarmes.
• Teleskopstyr eller niveauer til bageplader.
• Antal bageplader osv.

Dette er blot nogle af de funktioner, du har brug for at se på, når du køber en ovn. Der vises konstant nye muligheder i nye modeller, så her afhænger alt af dine behov.

Rengøringsteknologi

Når du tænker på, hvilken ovn der er bedre at vælge, skal du ikke glemme, at du bliver nødt til at rengøre den med jævne mellemrum. Øjeblikket er ubehageligt, men du bliver nødt til at se det ind, så det er bedre at straks finde ud af, hvilken vægbeklædning der hjælper dig med at slippe af med fedt og sod hurtigere.

• Kameraets vægge i budgetmodeller er dækket med almindelig emalje, hvis rengøring kræver en vis fysisk anstrengelse. Hvis du starter denne proces og ikke renser indersiden af ​​ovnen i lang tid, vil det være meget vanskeligt at vende den tilbage til normal tilstand.
• I ovne af ovennævnte klasse er belægningen fremstillet af katalytisk emalje. Ved madlavning bryder fedtet ned, så efter afkøling af kammeret behøver du kun at gå langs væggene med en fugtig klud.
• I premiumklassen bruges den pyrolytiske rengøringsmetode: ovnen opvarmes til 500 grader, og fedtet brænder ud. Du skal bare samle sodresterne efter afkøling af kammeret.

Sørg for at kontrollere, når du køber, hvad væggene i kammeret er dækket med, så det er lettere at bevare den perfekte orden inde i ovnen.

De bedste modeller

Nu ved du hvordan man vælger den rigtige ovn, men disse oplysninger skal stadig bruges i praksis. For at gøre det lettere for dig er nedenunder en række modeller, der kan kaldes den bedste blandt ovne.

Hotpoint-Ariston FH 51 BK

Budgetsegmentet er repræsenteret af en Indesit-ovn. Hotpoint-Ariston-mærket nyder en velfortjent popularitet blandt forbrugere på grund af dets høje kvalitet og overkommelig pris, så det er ikke overraskende, at FH 51 BK modtog en masse priser anmeldelser.

Ejerne af denne elektriske uafhængige ovn bemærker et stort antal tilberedningstilstande, tilstedeværelsen af ​​konvektion og praktisk kontrol. Den største ulempe er manglen på automatisk nedlukning af timeren, ellers er der ingen klager over arbejdet.

Retter klæber ikke fast, der er en funktion af at bringe beredskab til. Det er praktisk at få en bageplade takket være et specielt glidesystem. Ovnen lukkes med dobbeltlagsglas, hvilket giver et øget sikkerhedsniveau. Ventilationssystemet sænker temperaturen på døren og væggene og forhindrer overdreven opvarmning af overfladen.

Bosch HGN22F350

I det midterste prisinterval bemærker vi en Bosch uafhængig gasovn med et arbejdsrum volumen på 60 liter. Det har lille størrelse, stilfuldt design og en række forskellige tilstande (inklusive konvektion, grill og pizza-tilstand).

I henhold til ejernes anmeldelser bages kiks og tærter perfekt, i grilltilstand behageligt med en vidunderlig kebab. Det er let at rengøre, der er et selvrensende system, gasreguleringsfunktionen giver dig mulighed for ikke at bekymre dig om lækager. Velegnet til afrimning af mad og til opvarmning af færdige måltider.

Blandt gasovne kan du også være opmærksom på følgende modeller:

• Korting OGG 1052 CRI (med grill).
• Zanussi ZOG 51411 XK (konvektionstilstand).
• Korting OGG 5409 CSX PRO (høj lydstyrke).

Blandt lavprismodeller skiller Hotpoint Ariston FHR G (OW) og Zanussi ZOG 21411 BK sig ud.

SMEG SFP140

Hvis du foretrækker at interagere med intelligente apparater, selv i køkkenet, skal du vælge SMEG SFP140 elektrisk ovnsmodel. Det smarte system bestemmer uafhængigt madens type og vægt og tilbyder dig de rigtige opskrifter.

SMEG SFP140 ovnen har flere tilberedningstilstande, der kan kombineres. På samme tid kan du bruge 5 niveauer, som f.eks. Tillader madlavning af middag og bagning af tærter. I ovnens hukommelse gemmes 10 foretrukne opskrifter, så tilberedningsprocessen som et resultat reduceres til et par knappetryk.

Videotips

Fra programmet "Live great!":

Tip til valg:

Hav en god shopping!