Katalytisk rengøring af ovnen: hvad er det, driftsprincippet

click fraud protection

At rengøre ovnen med fedtede pletter og sod efter tilberedning er en besværlig opgave. I moderne ovne løses dette problem ved hjælp af et katalytisk (lav temperatur) selvrensende system. Hvad det er, og hvordan det adskiller sig fra pyrolytisk behandling med høj temperatur, vil vi overveje yderligere.

Indhold:

  1. Hvad betyder katalytisk ovnrensning?
  2. Funktioner i katalytiske ovne
  3. Anbefalinger til katalytisk rengøringsovn
  4. Styrker og svagheder
  5. Pyrolytisk, katalytisk eller damprensning - hvilket er bedre?

Hvad betyder katalytisk ovnrensning?

Katalyse er en proces, der fremskynder kemiske reaktioner, og i tilfælde af rengøring af ovnen betyder det hurtigere omdannelse af fedt, der frigives under tilberedning og deponeres på væggene i vand og sod (Carbon). Denne proces forekommer på grund af det faktum, at ovnens indre overflade, nemlig bag- og sidevægge, og sommetider konvektorblade, er belagt med følgende sammensætning:

  • Porøs fedtabsorberende emalje.
  • Katalysatoren er i form af mangan, cerium, cobalt eller kobberoxid. Dens partikler, der fylder porerne i emaljen, hjælper med til at fremskynde forfaldet af fedt, der klæber til skabets vægge, og opdeler det i kulstof, organiske rester og vand.
    instagram viewer
  • Absorbent indeholdende nanopartikler.
Katalytisk rengøring af ovnen

Katalytisk rengøring udføres automatisk under den maksimale opvarmning af ovnen - ved temperaturer på 200-250 ° C. Så det forekommer under bagning af en skål, og der er ingen grund til at vente på ekstra tid eller tænde for en speciel tilstand. Efter at den tilberedte mad er fjernet, er det kun tilbage at aftørre skabets bag- og sidevægge.

Hvis du har brug for at fjerne komplekse forurenende stoffer efter katalytisk rengøring, skal du bruge et flydende vaskemiddel eller pulver uden slibepartikler. Om hvilket værktøj du skal vælge - lære her.

Funktioner i katalytiske ovne

Bunden af ​​skabet har en normal overflade. Dette skyldes, at emalje til selvrensning er bange for sukker, og når bagning af tærter eller andre produkter med en sød fyldning er risikoen for lækage meget sandsynlig. Overflader med sådan emalje tolererer heller ikke mejeriprodukter. Så bunden af ​​skabet skal rengøres for snavs med en blød svamp med ethvert rengøringsmiddel.

Producenter af sådanne ovne anbefaler yderligere at købe et fedtfilter. Efter installation skal det rengøres med jævne mellemrum, og det kan kun vaskes i en opvaskemaskine Sørg for, at der ikke er andre retter og madrester i det, da de kan komme ind i filtercellerne, og det vil stoppe at arbejde.

Den fedtabsorberende belægning af ovne slettes over tid, så efter ca. 5 år skal sidevæggene udskiftes. Instruktionerne til dette husholdningsapparat har et afsnit, der forklarer, hvordan du gør dette selv, du kan også ringe til en specialist fra tjenesten. I nogle ovnsmodeller leveres sidepanelerne med dobbeltsidet emalje til selvrensning efter slid på den ene side, de behøver kun at være fastgjort med den modsatte side, derfor for at erhverve nye vægge ikke har brug for.

Anbefalinger til katalytisk rengøringsovn

Så at katalytisk rengøring over tid ikke mister sin hastighed og effektivitet i nedbrydningen af ​​fedt, skal følgende anbefalinger overholdes:

  • passe på den katalytiske overflade ved at nægte at bruge hårde svampe til at rense fedtet efter oxidation;
  • hvis sukker tilfældigt kommer på katalytisk overflade, skal det rengøres på klassisk måde, dvs. med et mildt rengøringsmiddel og en blød svamp;
  • under manuel rengøring skal slibende rengøringsmidler kasseres helt, da de ødelægger emalje.

Det skal bemærkes, at rigeligt fedtforbrænding er helt forbrændt efter adskillige rengøringscyklusser, og tag derfor ikke umiddelbart efter den første katalyse på en klud til manuel fjernelse af fedt.

Styrker og svagheder

Katalytisk rensning har følgende styrker:

  • alle kemiske processer foregår automatisk under indflydelse af høj temperatur og katalysatorer i emalje-porerne;
  • Det er muligt at reducere energiforbruget, da rengøringen finder sted direkte under madlavning;
  • for den menneskelige krop er katalytisk oprensning absolut ufarlig;
  • øger omkostningerne ved ovnen lidt.

Hvad angår ulemperne, er de følgende:

  • du skal vaske bageplader, grill, trådskinner manuelt;
  • bunden og den indre overflade behandles ikke med en emaljebelægning, så de skal også rengøres manuelt;
  • søde og mejeriprodukter ødelægger hurtigt den beskyttende coating på sidevæggene;
  • nedbryder effektivt kun fedt ved konstant brug;
  • der er behov for at udskifte pladerne efter 4-5 års drift, da de mister deres egenskaber.

Pyrolytisk, katalytisk eller damprensning - hvilket er bedre?

Pyrolytisk rengøring er, i modsætning til den katalytiske metode, mere aggressiv, og med den forbrænding af madrester sker ved en temperatur på 500 ° C. Under rengøringsprocessen er døren blokeret, de akkumulerede fedt og snavs fjernes helt fra indersiden af ​​ovnen. Dette kan ikke siges om den katalytiske metode, hvor hvis der under tilberedning på ovnens vægge der vil være mange store pletter med fedt, efter en rengøring kan de forblive, og du er nødt til at fjerne dem i hånden.

Men ovne med katalytisk rengøring forbruger ikke elektricitet, da det produceres samtidig med madlavning, og skabets frontvæg opvarmes ikke til høje temperaturer.

I tilfælde af anvendelse af pyrolytisk rengøring er det bydende nødvendigt at sikre, at børn og dyr ikke kommer tæt på husholdningsapparatet, ellers kan de blive brændt. I denne henseende er det katalytiske system absolut sikkert.

Damprensning (hydrolyse) kan ikke kaldes automatisk, da den udføres i henhold til følgende skema:

  1. Efter færdiggørelse af tilberedningsprocessen hældes vand i ovnen i en specielt forsynet gryde sammen med hydrolyseforbedrende midler.
  2. Enheden tændes i et bestemt tidsrum, der er angivet i instruktionerne.
  3. Efter opvarmning af kabinettet forvandles vandet til damp, der virker på de fedtede ophobninger, der er placeret på væggene på enheden, de opdeler og drænes ned i bakken og tager stedet for fordampet fugt. Hvis skabet er meget beskidt, kan manuel rengøring efter denne metode ikke undgås.
Rengøring af katalytisk ovn

Så alle vælger uafhængigt, en ovn, som rengøringen foretrækker for ham. Vi kan dog med sikkerhed sige, at hvis du har brug for en selvrensende ovn, som samtidig sparer energi, er modeller med katalytisk rengøring den bedste mulighed for dig.

Katalytisk rengøring kan bruges i el- og gasskabe. Dette er en praktisk måde at holde enheden ren, men den er lige så effektiv i svære forurenende stoffer som den pyrolytiske metode, men ikke så aggressiv. Dette system øger ikke prisen på den valgte ovn, men efter at have købt sparer det energi og tid til rengøring af køkkenet.

VKontakte

Facebook

Twitter

Google+

klassekammerater

Alle design, udsmykning, renovering og møblerMiscellanea

I dag, bindingsværkshuse er ganske populære. Dette udtryk stammer i en fjern 15. århundrede. Det oprindelige design var sammensat af bjælker, som er forbundet i forskellige vinkler. huller Til dat...

Læs Mere
10 bedste elektriske komfurer i henhold til brugerne: en oversigt over deres egenskaber

10 bedste elektriske komfurer i henhold til brugerne: en oversigt over deres egenskaberMiscellanea

Ratingen inkluderer de mest populære elektriske ovne valgt af brugerne til en overkommelig pris, høj kvalitet og god funktionalitet. Sådanne komfurer letter hverdagens madlavning, passer nemt i kø...

Læs Mere
De bedste tørretumblere til frugt og grøntsager: en oversigt over 18 modeller

De bedste tørretumblere til frugt og grøntsager: en oversigt over 18 modellerMiscellanea

For at du selv vælger den bedste model af en tørretumbler til grøntsager og frugter, har vi valgt 18 af de bedste modeller med en beskrivelse, egenskaber og priser. Gennemgangen inkluderer infrarø...

Læs Mere
Instagram story viewer