Ved fremstilling af saucer og forskellige krydderier anvendes det ofte som en af ingredienserne i sennepspulver. Du kan gøre det selv ved at vokse på din side sennep og slibe kornet. Indkøb ud over kulinarisk brug bruges også i kosmetologi, medicin og havearbejde. Om finesserne ved dyrkning af en plante og om det er nødvendigt at grave buske, der er sådd i efteråret, vil denne artikel blive diskuteret.
.Indholdsfortegnelse
- Beskrivelse og karakteristika for sennep
- Fordele og ulemper ved planter, fordele og ulemper ved brug af
- Hvordan man ansøger i en havehave
- Brug som siderata til at kontrollere græs og ukrudt
- Den rigtige tid til såning i jorden
- Hvornår skal du rengøre
- Er det nødvendigt at grave op sennepen sået i efteråret
- Fordele ved plantning som siderata
- Brug sennepskage som gødning
- Nyttige egenskaber ved gødning
- Hvornår skal man befrugte
- Anvendelse af kage
- Brug af sennep i mad
- Terapeutisk virkning
Beskrivelse og karakteristika for sennep
Sennep tilhører Kålfamilien, har et års livscyklus. Kultur har flere typer, men følgende er meget populære:
- felt (vilde);
- Engelsk (hvid);
- Sareptiske (russiske).
Den urteagtige plante i den nedre del har en pinnate blade form, den øvre verdure er lobate. Højden af stammen erfra 20 til 100 cm. Blomstrer repræsenterer børster, der kombinerer flere små blomster af gul farve.
Blomstringsperioden begynder i juni og varer indtil august. Fra blomsten dannes en frugt i form af en bælg ca. 3-4 cm i længden. Dens overflade er dækket af hårde hår. Inde i frugten placeres runde frø, hvoraf der laves en sennepspulver.
Rodstangens rodsystem trænger dybt ned i jorden i 2-3 m. Denne faktor forklarerkulturbestandighed mod tørt vejr.
Eksperter betragter fødestedet for planten Asien. Nu dyrkes det i mange lande, men Indien er det største dyrkningscenter. Frugter indsamles, tørres og sendes til forskellige grene af den nationale økonomi.
De vigtigste retninger -madlavning og medicin. I fødevareindustrien bliver forarbejdede råvarer en komponent til fremstilling af olie, kornene anvendes til forarbejdning til pulver, til krydderier eller saucer.
I landbruget er planten sået som siderata. kulturberige jorden med næringsstoffer, forbedrer strukturen, gør jorden løs. Sennep har en desinficerende virkning, hvilket er vigtigt for rensning af jordmiljøet fra bakterier og skadelige mikroorganismer.
.Fordele og ulemper ved planter, fordele og ulemper ved brug af
Nyttige mikronæringsstoffer, æteriske olier, glycosider og enzymer, som er en del af kulturen, er af værdi ikke kun i madlavning, men også i medicin. Sennep harantioxidant og anti-inflammatorisk virkning, dets pulver er inkluderet i en blanding af masker, kompresser, bakker og opløsninger.
Plantens forarbejdede frugter er nyttige i forstyrrelser i fordøjelsessystemet, flatulens, lever og galdeblære sygdomme, aterosklerose osv.
Det antages, at sennepskomponenten i kombination med andre planter anvendes som et hjælpemiddel til behandling af onkologi. Desuden har planten en positiv effekt på arbejdet:
- kardiovaskulære system;
- vision;
- nervesystemet
- knoglevæv.
Under forarbejdningen af planten dannes affald -oliekager. Det er et brunt pulver. Produktets sammensætning omfatter et stort antal mikronæringsstoffer og æteriske olier.
Fordele ved brug:
- en planteDen hurtigt voksendeuhøjtidelig i omhu
- intensiv vækst tillader ikke os at bryde igennem på ukrudtet;
- indhold i sammensætningen af æteriske olier skaberskræmme effekten;
- kulturens frugter har universel anvendelse (i køkkenet, til kosmetiske og medicinske procedurer til jord desinfektion);
- Når det kommer ind i jorden, bliver græsset omdannet til humus.
ulemper:
- har aligner korsfæstede sygdommeDerfor er der i forbindelse med brugen af det iagttaget afgrødereguleringsregel
- Frø er placeret på overfladen, som tiltrækker fugle (der er mulighed for at forblive uden plantemateriale).
Hvordan man ansøger i en havehave
Erfarne gartnere sætter pris på sennep for deres værd, fordeler hvert år en havebed til deres afgrøder. Dens unikke karakter ligger i universel brug.
- Hvis en have er dækket om foråret med et tykt tæppe af ukrudt, efter høst på dette sted er det nødvendigt at plante sennep, dette sted skal plante sennep. Ved næste sæson jordengodt ryddet af ukrudtsfrø, vil strukturen blive løs, som er ideel til udviklingen af rodsystemet af enhver plante.
- Ved identifikation af larver, insekter, der er farlige for vegetabilske afgrøder, scab, phytophthora, anbefales det at sprede sennep på den forurenede jord. Anlæggetudføre sanitære funktioner, desinficering af jordmiljøet fra skadelige mikroorganismer.
- Spice godt naboer med buske, frugttræer, vegetabilske afgrøder, så det kan sikkert vælges som ledsagere. Denne nabo skræmmer skadedyr, forhindrer spredning af ukrudt og patogene bakterier langs lokaliteten.
- Grøn sennep kan brugessom en agn. Det er nok at dække grøntene med en hakke, og sengen kan beriges med næringsstoffer. Hvis jorden er stærkt udtømt, sammen med plantens ernæring, skal du sætte kompost eller vand i den knuste grønne Baikal. Dette vil fremskynde processen med nedbrydning af gødning.
- Jordbehandling med sennepsmad giver dig mulighed for at slippe af med løgluften, wireworm og andre skadedyr.
Brug som siderata til at kontrollere græs og ukrudt
Planten kan bruges som siderata. Processen med dyrkning og høst af afgrøden er noget forskellig fra den generelle landbrugsteknik.
Den rigtige tid til såning i jorden
senneptilpasset enhver form for jord, bliver værre kun på moseområder. Efter den korrekte landing i 2-3 uger om kimplanterne, kan du glemme, skudene vises uden fejl, selv om natten er temperaturen faldet til et mærke på -5 grader. Den grønne masse af skade det ikke vil forårsage.
Landingen er planlagttil efterår eller forår(efter ejerens skøn) lægges frøene i jorden i rækker og uddyber dem på 1 Efter 3-5 dage vises de første skud.
Hvis afgrøden er planlagt til forår, kan arbejdet påbegyndes efter faren for natlige frostpasninger, og den daglige indikator vil bliveover 10 grader. Ofte falder denne periode i april måned. Og efterårets arbejde skal begyndeumiddelbart efter høsten.
For at få tidlige skud på foråret, skal du frøene frøene til vinteren, men det er sandsynligt, at du vil miste tiden. Hvis begivenheden er forsinket, fryser frøene, der smides ind i den frosne jord, og hvis november er varm, kan skudene forekomme tidligere end den planlagte tid.
Hvornår skal du rengøre
Når du dyrker sennep til gødning, skal du klippe greens, du har brug forfør blomstringsperioden(alder omkring 5-7 uger). På senere tidspunkter bliver stængerne grove, hvilket komplicerer forarbejdningen.
.For at opnå korn med efterfølgende brug i gården, skal du vente på, at de modner i bælgene. Efter blomstring tager det ca. 5 uger for frøene at begynde at tappe under omrystning. Dette er signalet om høstens beredskab til samlingen.
Er det nødvendigt at grave op sennepen sået i efteråret
Ifølge eksperter, unge skud af sennep, som er steget i efteråret,ikke det værd. Under frostens indflydelse vil græsset slå sig ned, og jorden vil klare foråret med bearbejdning af siderata. I foråret vil det være nok at rykke stedet for at reparere resterne.
Udtalelsen fra gartnere om behovet for at graveer opdelt. Nogle af dem mener, at en sådan procedure er nødvendig for at fremskynde processen med nedbrydning af råmaterialer.
Men inden du udfører arbejdet, bør du gøre sig bekendt med hvorfor og til hvilket formål og med anbefalingerne:
- grave gennem bedrei begyndelsen af efteråretat anlægget formåede at give jorden den maksimale mængde næringsstoffer;
- Det største indhold af nyttige mikroelementer er notereti den indledende fase af blomstringen, så er det værd at lave en grave
- Ved hjælp af en skovl skal du dreje det fjernede lag af jorden, så græsset er helt forseglet.
Fordele ved plantning som siderata
Når man beslutter, om man skal plante sennep som siderata, skal man tage højde for, at det ikke kan ske før planteringskulturer, der tilhører familien af krydderier. Dette kan lette overførslen af forskellige sygdomme gennem jorden.
Siderat er såetom efteråret eller foråret straks efter jordens gravning. Herefter udføres plantningen af vegetabilske afgrøder ifølge planen.
Den grønne masse senneps er rig på værdifulde sporstoffer, så efter at have plantet i jorden modtager frugtplanter en dosis næringsstoffer, der fremmergod binding og frugtning.
Den mest fordelagtige effekt af siderate på sådanne afgrøder:
- jordbær;
- roer;
- ærter;
- zucchini;
- kartofler;
- løg;
- gulerødder;
- agurker.
Grøntsager af krydderier bruges også til formålskadedyrsprofylakse. Nogle gange, før plantning af kimplanter, er græsset klippet eller pløjet. Dette behov opstår i tilfælde, hvor grøntsagsplanter har et svagt rodsystem, hvilket sennep kan dæmpe. Sig grøn, før du begynder at blive gul.
Brug sennepskage som gødning
En af de tilgængelige typer økologisk top dressing ersennep greens. Unge skud, der er nået til5 uger, er mættet med nyttige mikroelementer, der, når de nedbrydes, beriger jorden med næringsstoffer.
Hovedprisen ved en sådan agn er billig, lønomkostningerne er uhensigtsmæssige. Plantede frø har god spiring, så tiden for landbrugsteknologi er mindst, det er kun at vente på de første skud at vokse, høste grønne og pløje jorden.
Nyttige egenskaber ved gødning
- Sammensætning af gødningHar ikke ukrudtsfrø, patogener og larver af skadedyr (i modsætning til gødning, humus).
- Miljøvenlighed af produktet.
- tilgængelighedplantesundhedsmæssige egenskaber.
- Forøgelse af mikrobiel jordaktivitet.
- Forebyggelse af erosion.
- Universal applikation.
- Overkommelig pris.
Hvornår skal man befrugte
Du kan befrugte jordenI slutningen af sæsonen efter høst eller tidlig forår. Det tager lidt tid at dyrke sennep, så du kan så det, for eksempel efter en tidlig agurk eller en tomat. Og den resulterende kage er fordelt i sengen bedre i efteråret, der vil være nok tid til nedbrydning af råmaterialer og jordberigelse med næringsstoffer.
Disse faktorer ogsåvigtigt for normal vegetation. Derudover indeholder den unge grøn af sideratet et stort antal nyttige mineraler, de har en gavnlig effekt på vegetabilske afgrøder.
Anvendelse af kage
Den bedste mulighed for at berige jorden med kage er overvejetEfterårens indtræden under grave. Forbrugshastigheden afhænger af den type jord og type afgrøde, der plantes,100-800 gr. til 1 m2. For at afvise skadedyr anbefales det at tilføje lidt gødning til hullet.
Ved indtræden af kildekagen inden begyndelsen af plantningsarbejdet opnås følgende effekt:
- jordstruktur forbedres;
- affald er en mulch funktionel;
- forebyggelse eller bekæmpelse af skadedyr.
Brug af sennep i mad
Sennep er kendt for menneskeheden som krydderi i flere tusinde år. Fra frøene af planten gørsaucer, aromatiske og sunde olier, pulver, som er inkluderet i sammensætningerne af forskellige krydrede blandinger og tilsættes til fødevaren.
Ved brug af sennep er der en indpakningseffekt, mikrober, der er næsten ingen chance for overlevelse i maven. På grund af dets antioxidante egenskaber anvendes produktet som en hjælp til behandling af forkølelser. Det giver en opvarmningseffekt, forhindrer udviklingen af feber.
Med alle de nyttige egenskaber af sennep bør du behandle det med forsigtighed, følg foranstaltningen, ellers kan du brænde slimhinden i spiserøret i maven.
Terapeutisk virkning
Healing kvaliteter af sennep blev noteret i den fjerne fortid af Hippocrates. På det tidspunkt blev plantefrø anvendt somekspektorativ og antitussiv. Blandt andet blev pulveret anbefaletat forbedre appetittenog restaurering af fordøjelsessystemet.
I moderne folkemedicin bruges sennep til behandling af følgende sygdomme:
- neuralgi;
- gigt;
- forstyrrelse af leveren og galdeblæren;
- gigt;
- bronkitis og lungebetændelse;
- hypertension og andre.
Agrotechnics sennep er enkel, foruden planten har sideratnye egenskaber, som vil hjælpe med at befri jorden af patogener og larver af forskellige insekter. Enhver udlejer vil finde et sted selv på et beskedent plot for en sådan nyttig kultur.
.