Oversigt over enheder til hurtig rengøring og skæring af æbler på lobules

Æbletræet er et af de mest uhøjtidelige træer, og dets frugter er de mest almindelige frugter i vores land. De spises rå, hvoraf drikkevarer laves og bruges til madlavning.Æbler er et allergivenligt produkt, der indeholder et stort antal vitaminer, mangan, kalium, jern, så deres fordele er ubestridelige. Denne artikel giver et overblik over apparater og apparater til rengøring og skæring af æbler samt tips til behandling af æbler efter opskæring, så de ikke bliver mørkere.

Apparatur til skæring og rengøring af æbler

Til rengøring og skæring af æbler er mange værktøjer blevet udtænkt for at spare tid og kræfter på disse processer.

Maskine til rengøring og opskæring

Denne enhed i et øjeblik vil rydde frugten fra skindet og skære den med en fin pæn spiral.

Ved hjælp af en kraftig sucker er denne maskine fastgjort til køkkenbordets eller arbejdsfladen. Med lidt indsats bæres æblet på en speciel stift. Og det er kun at vride pennen -frugten vil ikke kun blive renset og skåret, men kernen vil blive ekstraheret fra den. Hvis du ønsker at få æbleskiver, så er den resulterende spiral let at skære på dem.

Sæt med æble og æblesnit

En anden enhed, der letter behandlingen af ​​æbler, er et sæt æbler og æblekuttere:

Hvis du har brug for et skrællet æbleskive til at lave en paj eller æblegryde, er det bare en uerstattelig ting i husstanden.Først skal du sætte æblet på stiften, og ved at dreje håndtaget, skal skalen renses. Derefter skal frugten skæres med en æblesnitter - 8 identiske lobula vil blive opnået, og kernen vil blive ekstraheret samtidigt.

Knive til skæring af æbler med lobula

Denne enhed er til stede i næsten ethvert hus. De adskiller sig i form af pennerne og i antallet af lobula, som frugten er skåret af. På hylderne af butikker findes sådanne anordninger i rund form i form af æbler, men de er alle lavet af slidstærk plastik, og skarpe knive er lavet af støbt aluminium. Farver af plast kan være alle, så du kan nemt hente en sådan kniv i køkkenets farve.Antallet af lobber varierer fra 8 til 12, henholdsvis, jo mere lobuli, jo mere tynde er de.

Grøntsager med dobbeltsidede knive

Det er bekvemt at rense æbler fra skræl med konventionelle grøntsager.Tosidige knive i rustfrit stål, fast eller flydende. Håndtagene er lavet af træ, stål eller farvet plast.

Selvfølgelig kan du rense og skære æbler med almindelige køkkenknive, men det vil tage lidt tid. derforskelne mellem følgende fordele ved særlige enheder til dette:

• megettidspunktet for behandling af dette produkt forkortes. Især er det nødvendigt i familier med små børn, når alt kommer til alt til fremstilling af frugtpuré, har du brug for rydde frugter;
• Maskiner og knive til æbler kompakteog tag ikke meget plads i køkkenet - de er nemme at opbevare i et køkkenskab eller på en hylde;
• Maskiner til rengøring af æbler er universelle- de kan skrælle kartofler og andre faste grøntsager, ens i størrelse

• Disse tilpasninger bliverEn stor gave til enhver elskerinde;
• Værktøjerne er udstyret med rustfrit stålknive, så de vil vare i årtier;
• Maskiner til skæring og rengøring af æbler er udstyret med sugekopper- De glider ikke på arbejdsfladen. Og æblerne er fastgjort fast på dem ved hjælp af stifter;
• Ved hjælp af æblesnit opnås der pæne lobuler, lige i størrelse, hvilket er nyttigt til fremstilling af tærter;
• Når du bruger disse værktøjeræbler mister ikke meget saft;
• Alle konstruktionerpraktisk og helt sikkert- Du kan ikke være bange for at skære dig selv, mens du arbejder med dem.

Hvad skal man gøre for at gøre det revne æble ikke mørkt

Friskskåret i halv eller et stykke æble mørkere hurtigt ved at reagere enzymet indeholdt i dem med ilt i luften.Der er mere end et dusin enkle måder at undgå oxidation. Her er nogle af dem:

1. På hakkede æbler har du brug foranvende citronsafteller blød i flere minutter i en beholder med vand og citronsaft (1 spsk. ske med citronsaft til 1 glas vand). Dernæst dræne og skylle.
2. I stedet for citron er det tilladt at brugeappelsinjuice eller limejuice.
3. Sæt æblerne i en salt opløsning- pr. liter vand en halv teskefuld salt. Vent 5 minutter til at brygge æblerne, skyll derefter.

1. Æbler er gennemblødt i sodavand tilsat citron. Hvis du vil have dem til at erhverve en ekstra smag, behøver du ikke at skylle.
2. Anvendelse af friske frugter- også en fantastisk måde at beskytte æbler mod fra mørkere. Dette pulver består af ascorbinsyre og citronsyre. Det er nok bare at drysse pulveret på æbler og rør så det er jævnt fordelt.
3. blancheringEr en metode egnet til æbler, som derefter vil blive brugt til madlavning, da blomstringen blødgøres efter blanchering. Denne metode omfatter tilberedning af æblestykker 3-4 minutter, så reaktionen af ​​æbleenzymet med ilt stopper.

1. Indpakning af æbler i en madfilm, du kan redde dem mod oxidation. Denne metode er imidlertid ikke særlig praktisk og effektiv, fordi det er nødvendigt at opnå fuldstændig fravær af luft under filmen. Og det er ret svært at gøre dette. Og du skal pakke hvert stykke separat, så processen vil vare lang tid.
2. Skiveskåret æble er trukket sammen med et almindeligt klæbende gummibandth, genoprette det i sin oprindelige form. Så snittene vil ikke komme i kontakt med luften og oxideres.

Det er også bevist, atgraden af ​​oxidation af æbler afhænger af deres kvalitet og på knivens kniv. Hvis kniven er gammel, vil den forlade saltet på frugten, hvilket fremmer oxidationsprocessen. Allerede skarne æbler opbevares bedst i køleskabet - så de holder friskheden længere.

På trods af fordelene ved æbler og deres nemme adgang må vi ikke glemme, at det ikke anbefales at forbruge dem i stort antal til personer med sår eller gastrit. På grund af det store indhold af jod anbefales det ikke at spise mere end 5 æbler om dagen.