Kærlighed sprød ruddy donuts, patties og kartofler? Så er det tid til at tænke på, hvordan man vælger en dybfryser. Det er jo lettere at stege i det hjemme: Olien spilder ikke, stykkerne steges jævnt, og røgen filtreres omhyggeligt. Bare et eventyr! Sandt nok virker det ikke hver dag: for det meste kan stegte fødevarer næppe betegnes som nyttige. Men hvem forhindrer dig i at forkæle dig selv og din familie fra tid til anden? Især da det er så simpelt med en dybfryser. Men hvordan vælger man det? Lad os prøve at forstå.

Grundlæggende valgparametre

Skål til olie

Fra kvaliteten af ​​skålen til olie afhænger af, hvordan frituregryden vil fungere. Skåle er lavet af aluminium eller rustfrit stål. Den første mulighed er billigere, den anden betragtes som mere pålidelig. Det er også ønskeligt at vælge en skål med non-stick belægning, da det er lettere at lave mad derhjemme med det uden at bekymre sig om stykker, der stikker til væggene.

En anden vigtig indikator er mængden af ​​skålen til olie. I spædbørn med kun et volumen, kan jeg kun lave en servering. Men de er mere økonomiske. På en familie på 3-4 personer er det bedre at tage koppen på -2 liter, så du kan lave mad til alle sammen på samme tid. I nogle modeller er det nødvendigt at bruge en vis mængde olie, i andre kan det reduceres.

Og der er frituregryder, der generelt mangler en skefuld olie. Du vil muligvis vælge denne indstilling.

kapacitet

Kapaciteten afhænger af skålens volumen. Dette er antallet af produkter, som en ny friterer kan forberede sig til dig. Det måles i kilo. De mindste modeller klare 5 kg ad gangen, de største apparater til hjemmet er let stegte, kg. Professionelle elektriske apparater har endnu mere kapacitet, men for en familie på 3-4 personer er det nok at vælge 1, kg.

Strømforbrug

Jo større mængden af ​​skålen enheden har, desto højere er dens kapacitet, da olien hurtigt skal opvarmes. I fritureapparater ligger dette tal fra 800 til 2000 watt. Det er bedre at vælge et husholdningsapparat med en kapacitet på 1400-1800 W. Forfølg ikke høje indikatorer - sådan en frysefrokost er for dyr til dig derhjemme, hvor hvert kilowatt er på kontoen. På den anden side vil en svag kapacitet ikke tillade en god stegning af produkter. Vælg den gyldne middelværdi.

Varmeelement

Kan lukkes (plade under låg) og åben (spiral). Det er bedre at vælge en model med et lukket varmeelement til hjemmet, da vask af en flad plade er meget lettere end at tørre en snoet spiral. Imidlertid er næsten alle moderne fritureapparater udstyret med et lukket varmeelement.

filtre

Der er filtre til røg og lugt, og der er filtre til rengøring af olien under madlavning. Den første kommer næsten altid med et elektrisk apparat og kan være enkeltlagret eller flerlagret, aftageligt eller ikke-flytbart. Det er naturligvis bedre at vælge et fjernbart flerlagsfilter, da det godt holder lugten og er let at rengøre. Men en sådan fryer bliver meget dyrere.

Hvad angår oliefilterne, tilbyder deres producenter at købe separat. Denne rengøring gør det muligt at bruge madolie flere gange. Men er det det værd?

For det første, med den anden tredje stegning får fødevaren en særlig smag. For det andet er det stadig skadeligt, uanset hvordan producenter af elektriske apparater påstår andet. Du vil faktisk forberede sig hjemme, i stedet for i enhver cafe.

Vigtige tilføjelser

Disse hyggelige små ting vil i høj grad lette brugen af ​​enheden:

• aftagelige dele - jo flere af dem, jo ​​lettere er det at vaske frituregryden;
• Inspektionsvinduet giver mulighed for at overholde fremstillingsprocessen;
• Olieafløbssystemet er en fantastisk måde at lette madlavning hjemme, da den dybe frituregryde vil slippe af med den brugte olie selv;
• funktionen "kold bund" vil gøre det muligt at brune stykkerne jævnt uden at overcooking dem;
• Thermalisoleringen af ​​sagen er nyttig for dig, hvis der er nysgerrige børn derhjemme;
• type kontrol er ønskeligt at vælge elektronisk, og ikke mekanisk - det er lettere at lave mad med det;
• timeren vil slukke frituregryden i tide og du behøver ikke at stå over den.

Sammenlign modellerne fra forskellige producenter

Ledere her kan betragtes som Tefal og Philips. Også gode fritureapparater fra Moulinex, Delonghi og AEG. Deres enheder kan ikke kaldes billige, men det er mere end kompenseret af kvalitet. Hvad angår billige modeller fra Orion, Vitek, Sinbo og andre lignende producenter, kan de kun vælges, hvis du ikke vil lave mad ofte.

For at gøre det lettere for dig at forstå, hvilken slags frituregryde der skal købes, har vi lavet et komparativt bord til dig fra populære modeller:

Vi håber, at du nu vil finde en god dybfryser hurtigere. Med det får du de mest lækre kartofler, hurtigt stege ruddy donuts, og dine kære vil spise dine retter med glæde. Vellykkede køb!