Sådan bruges en dumpling maskine: vejledning til et køkkentilbehør

Pelmeni er en af ​​vores lands yndlingsretter. De er lækre, nærende og tilbereder meget hurtigt. Især hvis der er en bekvem ting i værtskabens arsenal som en metalboller. Dette er et rigtigt fund, som du ikke behøver at pakke hakket kød i separate stykker dej i lange timer. Det hjælper med at gøre skulpturprocessen behagelig og hurtig.

Sådan laver du dumplings ved hjælp af en dumpling maskine

Et brugervenligt og pålideligt køkkentilbehør, der dramatisk reducerer tilberedningstiden for en stor familie. Vi elsker jo alle hjemmelavede produkter. Og hjemme vil ofte forkæle lækre retter. Men mange stoppes af den omhyggelige proces.

Denne "enhed" er en glimrende vej ud af situationen. Han vil redde værtinden, selvom en skare venner eller slægtninge kommer på besøg.

Hvad er en dumpling maker

Dette er en enkel enhed med den enklest mulige applikationsplan. Dens omkostninger er demokratiske, hver husmor har råd til et billigt køb og gør hendes liv lettere.

Oftest er det en rund eller sekskantet form lavet af metal. Hullerne er placeret i kort afstand fra hinanden. Udadtil ligner de en honningkage. Der er to muligheder i butikkerne: metal og plast. Vi råder dig til at købe den første, da den er mere holdbar.

Sådan bruges en metalboller

Reglerne for brug af enheden er meget enkle. Det vigtigste er at følge de grundlæggende anbefalinger fra eksperter og forberede dejen med gluten af ​​høj kvalitet, så den ikke går i stykker under madlavningen. Ellers afhænger resultatet kun af den kulinariske specialists opmærksomhed.

Glem ikke omhyggeligt at krydre bagepladen med mel, så dejen ikke klistrer fast. Ellers vil resultatet skuffe kokken.

Trin for trin guide

Princippet om at arbejde med køkkenets "hjælper" er ekstremt enkelt. Selv nybegyndere husmødre vil kunne klare forberedelsen af ​​deres yndlingsret:

1. Den tilberedte dej deles i to lige store dele, hvoraf den ene rulles til det tyndeste lag.
2. Formen drysses rigeligt med mel, og den rullede dej lægges på den.
3. Skitsér let kanterne på fremtidige dumplings, men sørg for, at laget ikke går i stykker.
4. Læg stykker hakket kød i hver celle, tryk det let indad.
5. Rul det andet lag ud og læg det oven på det første med hakket kød spredt ud.
6. Gå let med en kagerulle uden at lægge for meget pres.
7. Sørg for, at kødet ikke kryber ud af cellerne, og at arket ikke rives.
8. Gentag med tryk.
9. Fjern eventuelle rester rundt om kanterne, vend formen om, og bank på kagerullen med den frie kant.
10. De færdige dumplings vil være på bordet, og du kan stikke et andet parti af de resterende produkter.

Tilberedte råvarer kan koges med det samme. At behandle din familie eller fryse for fremtiden.

Husmødertips

Erfarne husmødre deler konstant deres hemmeligheder og bedste praksis, som de har gemt i årevis. Med deres hjælp får du lækre, saftige og stærke dumplings.

• vær ikke bange for at tilføje mel, hvis dejen er for klistret;
• sørg for at lade det brygge i mindst en halv time - i løbet af denne tid vil gluten have tid til at svulme op;
• hvis forbindelsens sømme viste sig at være svage, blev processen udført med overtrædelser, så for at sikre en klæbrig effekt kan du fugte indersiden af ​​dejen med en lille mængde vand;
• færdiglavede dumplings forlader cellerne frit, du kan hjælpe dem ved at drysse mere mel eller tilføje mindre hakket kød.

Hvis du laver et produkt til fremtidig brug og sætter det i fryseren, skal du bruge choux wienerbrød. Den holder formen godt, klæber ikke sammen under yderligere tilberedning og giver perfekt smagen af ​​hakket kød indeni.