Nok til at drikke vin af glas eller stamme det en drink! Ædel drik kræver en ædel cut. Og sådan en nedskæring vil være specielle briller. Men før du løber til butikken og købe, hvad først kommer i øjnene eller under armen, er det nødvendigt at forstå, hvordan de adskiller sig. Og vigtigst af alt - hvad bedre at købe, ikke at være uhyggeligt smertefuldt for spildte penge brugt. Efter alt, for hver type alkohol designet deres egne briller. For fuldt ud at nyde alle den rigdom af smag og aroma af hver type drue eller frugtdrik, drikker det skal være af en egnet køkkengrej.
At vælge et glas påvirker smagen af drikken
Artiklens indhold
-
At vælge et glas påvirker smagen af drikken
- smagssans
- aroma
-
Hvad bør briller af forskellige vine
- rød
- hvid
- pink
- mousserende
- Hvordan man vælger et glas vin
Rødvin er anderledes mætning og astringens, hvide sorter har en højere syrlighed, lyserøde drinks med eksotiske noter af charme og mousserende bekymrede for deres blod skummende bobler.
smagssans
Vigtigt! Passende eller upassende vinglas kan enten fremhæve disse funktioner og bringe nydelse, eller til en vis grad fordreje smagen af drikken.
Så processen med at smage alkohol bliver til Vodkaroom-casting forbrug, når det er vigtigt at bare få drukket så hurtigt som muligt.
Forskere har for længst opdaget, at receptorer i vores sprog helt anderledes skelne smagen af mad og drikkevarer i munden. Spidsen er ansvarlig for den søde fornemmelse, sprog midten registrerer sure nuancer, roden af bitterhed.
Vigtigt! Rødvine skal komme så tæt som muligt på kanten af sproget og den hvide stræbe mod midten.
Hvis du bryder en sekvens, den blandede smag, og vilje port "777".
For at forhindre dette blot kaldes til forskellige typer af vinglas til berusende drikkevarer.
aroma
Det bør tages i betragtning, og en forskel i drik smag. Tættere på overfladen af den tunge fraktion er placeret: lugten af jord, træ, læder. Lidt vegetabilske toner er højere. Afrunding ud pyramiden lugter frugtagtig og blomsteragtige nuancer. Det påvirker også valget af de ønskede kopper.
Vigtigt! Den "bedre" vin, jo længere bør være skibet.
Hvad bør briller af forskellige vine
Overvej præcis, hvordan vinen påvirker formen af glasset.
rød
Rødvin, sød, syrlig og koncentreret, Det kræver en form, der vil lede en drink tættere på spidsen af tungen. Her vil det afsløre al sin sødme og rigdom.
Hjælp. For rødvin er mere passende sfærisk form. Det er muligt at koncentrere den tunge duft i den bredeste del.
Lavere ben giver produktet styrke og soliditet. Dette understreger yderligere afslappet og fyldig smag.
Typisk, sådan kop er meget større end for alle andre kvaliteter. Men dette betyder ikke, at berusende drik skal hældes når hele flasken.
Vigtigt! Det traditionelle mål anses for at være den volumen på 150 ml, eller en tredjedel cup. Det er dette forhold, vil gøre det muligt for drikken til bedre interagere med ilt til at frigive phenoler er ansvarlige for parfume.
hvid
Hvidvin, lys, blød og sur, bedre afsløret i midten af tungen.
Hjælp. hvidvin Bowl har en mere aflang form. Denne form er lettere at vedligeholde frugt noter og fremhæver den fine surhedsgrad. Og duften af akkumulerede lige i randområdet.
og dimensionerne af denne vin glas er noget mindre. Dette skyldes det faktum, at hvide gave Bacchus er meget følsomme over for temperatur, så det er bedst at drikke i en bestemt tidsinterval.
Tynde ben at rotere glasset i hånden, fremme frigivelsen af bud frugt nuancerHvilket er nemme at klatre med lidt indsnævret hals. Den lange ben vil forhindre alkohol fra varme fra hænderne varme.
pink
For steg vin, kan du bruge den samme formular, eller købe specielle briller - flyute. Sådanne beholdere er noget mellem vinglas til hvid og rød vilje vinstok.
Hjælp. flyute briller har høj stilk, rund skål og smal base. Denne formular gør det muligt at holde lange vaner blid og velduftende.
mousserende
Mousserende vin med muntre bobler, gnistre elegant i et glas. Ja, og det drikke andet lys karakter. For det er perfekt høj og smal form, som ikke vil tillade boblerne fordampe for hurtigt.
En meget lille skål venstre for stærke eller søde vine. De drikker langt mindre målestok.
Hvordan man vælger et glas vin
Erfarne sommeliers ved, at den bedste måde for enhver gave Dionysos passer briller, der adskiller sig en tynd, perfekt glat rand, manglen på enhver form for smykker var. De eneste undtagelser er monogrammer producent. Hvis det er det værd.
Vigtigt! Alle vægge bør være den samme tykkelse og gennemsigtighed, hvilket vil bidrage til mere fuldt ud at nyde farven på drikken.
Crystal skåle tillader alkohol ånde, Udover vin meget pænt hældes på lys i en lignende emballage. Omkostningerne ved en sådan service er ganske høj, så de holder til særlige lejligheder.
For hverdagen er ganske egnede konventionelle glas vinglas.
