Hvordan vælger man den rigtige elektriske komfur til køkkenet?

Fra det øjeblik ilden blev erobret, beslutter folk spørgsmålet om varmebehandling af produkter. Først blev maden stegt over bål. Så blev ildstedet foldet sammen. Efter et stykke tid dukkede en modifikation op - en brændeovn. Jagten på mere effektivt brændstof er begyndt. Træ blev erstattet af kul, derefter gas. Forberedelsessteder udviklet. Folk havde brug for ekstra faciliteter. Elektricitet har løst miljøproblemer. Skorstene til fjernelse af forbrændingsprodukter er forsvundet. Men nye vanskeligheder opstod. For nylig udlejes nye bygninger med strømledninger til el-komfuret. Er det realistisk at vælge en køkkenting, der opfylder alle moderne krav?

El-komfur eller gas - valg: fordele og ulemper

Normalt udlejes etageejendomme med tilslutning til gasledning eller med ledninger til el-komfur. At genudstyre en lejlighed, ændre taksten er ikke let. Ejere i den private sektor har et valg: hvilken maskine skal installeres? Præstationsanalyse påkrævet.

Opmærksomhed! Optjent på vores hjemmeside køkkendesigner

instagram viewer

. Du kan sætte dig ind i det og designe dit drømmekøkken helt gratis! Kan også komme godt med garderobe designer.

Fordele ved et gaskomfur:

• fastfood tilberedning;
• bekvem regulering af varmeforsyningen;
• overkommelig pris.

Ulemper kan overvejes:

• behovet for en ekstra ventilationskanal;
• specialiseret forbindelse;
• vanskelig at justere ovn;
• lav effektivitet (mindre end 50%);
• øget fare (kombination af metan med ilt fører til en eksplosion).

El-komfuret behager:

• sikkerhed (underlagt forbindelsesreglerne);
• praktisk ovn med et sæt ekstra funktioner;
• høj præcision opvarmning kontrol;
• høj effektivitet (70% og mere);
• evnen til at gøre med konventionel ventilation.

Ulemper ved enheden:

• høj pris;
• langsom tilberedningshastighed.

Vigtig! Uden for byen opstår der ofte spændingsfald i nettet. Den afhængige enhed vil fratage ejerne muligheden for at lave mad noget.

Moderne producenter producerer kombinerede komfurer: gaskomfur og elektrisk ovn, gas- og elektriske brændere.

Evalueringskriterier for moderne køkkenkomfurer - ekspertrådgivning

Før du køber udstyr, skal du omhyggeligt studere klassificeringen og gøre dig bekendt med råd fra eksperter. Dette vil give dig mulighed for at træffe det rigtige valg.

Hvordan ser det ud?

Der er tre typer enhedshuse. I henhold til tilslutningen af ​​kogepladen og ovnen er udstyret opdelt i:

1. Transportabel. Hovedformål: midlertidigt eller sommerhus.
2. Indlejrede komponenter. Vælges separat. De er monteret i et køkkensæt.
3. Klassisk kombineret enhed. Den er stor i størrelsen.

Det er påkrævet at tage højde for rummets dimensioner, hyppigheden af ​​madlavning og deres kompleksitet.

Hvad er enheden dækket med?

Før du køber, skal du studere mulighederne for at dække pladen. Dette vil tillade varen at blive brugt rationelt. Producenter producerer produkter fremstillet af:

1. Flerfarvet emalje. Gør det muligt at passe tilbehøret ind i ethvert køkkensæt. Ulempe: Ved skødesløs håndtering opstår der skår og ridser.
2. Af rustfrit stål. Mekanisk og kemisk resistent belægning. Negative egenskaber: tab af glans, enhver forurening er mærkbar.
3. Glaskeramik. Smuk blank finish. Den lodrette spredning af varme efterlader den omgivende overflade kold. Harmoniserer med møbler. Negativt: ikke stødfast.
4. Hærdet glas. Pænt udseende. Ulempe: specielle retter er påkrævet (keramik, støbejern, glas). Aluminium beskadiger overfladen.
5. Kombinerede materialer. Ovnen er lavet af rustfrit stål, kogepladen er lavet af glaskeramik eller hærdet glas.

Vigtig! Du bør studere reglerne for rengøring af overfladen. Korrekt pleje vil øge levetiden.

Hvad varmer?

Der skal lægges særlig vægt på evalueringen af ​​varmeelementer. Det rigtige valg vil reducere energiforbruget og gøre madlavningen til en fornøjelse.

Efter type er elementer opdelt i:

• støbejern;
• spiralformet;
• hi-lys;
• halogen;
• induktion;
• kombineret.

Hi-light er lavet af legering med høj termisk ledningsevne. Opvarmer retter hurtigt. Det bruger meget energi.

Halogen er mere økonomisk. Holdbar, pålidelig. Kvaliteten af ​​udførelsen er høj.

Induktion er det mest rationelle i dag. Et begrænset område opvarmes, resten af ​​overfladen forbliver kold. Der kræves et porcelæn med magnetisk bund.

Vigtig! En kogeplade med kombinerede elementer giver dig mulighed for at kombinere opvarmningshastighed og økonomi.

Spiraler og støbejernsbrændere

Metalvarmere i form af en spiral lægges på en glat overflade. Først varmes varmeelementet op, derefter opvasken. Forberedelsestiden nærmer sig 10 minutter.

Fejl: elementer brænder ud, udskiftning er påkrævet.

Støbejernsbrændere er lavet i form af flade cirkler. Varmeelementet er placeret i bunden. Varme overføres i etaper: først opvarmer varmeelementet "pandekagen", derefter opvasken. Lang varmeretention betragtes som et plus. Negative pointer:

• Virkningsgraden er et godt stykke under 50 %;
• støbejern - materialet er skørt, der vises spåner.

Opmærksomhed! Det er lykkedes producenterne at reducere opvarmningstiden. Dette er angivet med et rødt skilt i midten af ​​elementet.

Glaskeramiske brændere

Udvendigt ligner overfladen et mørkt skinnende glas. Varmeelementet er i bunden. Egenskaberne bestemmes af fremstillingsteknologien. Glas og keramik smeltes på en særlig måde. Slutproduktet kaldes ceran.

Værdighed paneler:

1. Varmeoverførsel sker kun lodret.
2. Kogepladen opvarmes øjeblikkeligt, køler hurtigt ned.
3. Modstandsdygtig over for temperaturændringer.
4. Miljøvenlig, æstetisk.

Fejl: ret høj pris.

Vigtig! Når du køber, bør du omhyggeligt studere markeringerne: udvendigt hærdet glas ligner ceran.

Hvordan installeres korrekt?

Dette er et kraftfuldt stykke udstyr. Forbindelsen har sine egne ejendommeligheder. I mangel af erfaring bør installationen overlades til en elektriker med passende godkendelse.

Før installationen skal du gøre dig bekendt med de regulatoriske dokumenter: GOST 31565-2012 (beskriver brandsikkerhedskrav), GOST R 50571.5.52-2011 (lægning af elektriske ledninger).

Grundlæggende regler:

• brug en RCD til yderligere beskyttelse (med en stikforbindelse);
• brug et kabel af tilstrækkelig længde (med en fast forbindelse);
• bruge den potentielle udligningsmetode til sikkert arbejde;
• det er nødvendigt at placere enheden i en afstand fra køkkenvasken, køleskabet;
• ved ledningsføring, brug rumtemperaturkorrektionsfaktorer.

Vigtig! Det anbefales at sørge for individuel elektrisk beskyttelse til enheden.

Funktioner ved brug af elektriske komfurer

Lang levetid forudsætter korrekt brug af udstyret. Det er nok at overholde enkle regler.

Før første brug skal du sørge for at rense overfladen af ​​det konserverende fedt. En blid opløsning af bagepulver eller bordsalt vil fungere. Støbejern og spiralbrændere trænger især til forarbejdning.

Vær opmærksom på retterne. Induktionsoverflader kræver passende mærkning. Glaskeramik er bange for aluminium. En ujævn bund skaber forskellige tryk: belægningen forringes.

Læg ikke våde redskaber på. Spildt væske skal straks fjernes.

Rengør overfladen rettidigt for fedt, madpartikler, støv. Brug kun anbefalede produkter. Enheden kan vaskes i en ikke-fungerende (strømløs) tilstand!

Basens diameter skal svare til størrelsen på kogepladen. Dette vil sikre et rimeligt energiforbrug og forhindre skader på varmelegemet.

Sådan vælger du en elektrisk komfur til køkkenet: tag alt i betragtning!

Meget afhænger af en velvalgt komfur: overholdelse af rummets designprojekt, tilberedningstid, rettens kvalitet, godt humør.

Nogle ejere køber en dyr model med et stort antal ekstra muligheder, hvoraf de fleste ikke bruger. At betale for meget er urimeligt! Teknikken bør evalueres i henhold til hovedindikatorerne.

Design og overflade

Moderne elektriske komfurer passer ind i ethvert interiør. Deres design er varieret: traditionel hvid eller farvet, lakonisk glaskeramik, mørkt hærdet glas, innovativ metallisk.

 Enheden kan være indbygget, stand-alone. Det er muligt at adskille kogezonen og ovnen. Den originale overfladefinish vil dekorere ethvert køkken.

Kogeplader

Det er påkrævet at studere egenskaberne ved varmeelementer:

1. Rapid (spiral) - de mest uøkonomiske varmeapparater. Producenter har erstattet stål med en legering af krom og nikkel. Effektiviteten steg lidt. Opvarmning i 10-12 sekunder.
2. Hi-light (tape) er lavet i form af et bølgebånd. Gør arbejdsområdet klar på 7 sekunder.
3. Halogen. Indholdet ledes gennem rør internt. Opvarmning af overfladen på 2 sekunder. De mest økonomiske og dyre brændere.
4. Induktion. De arbejder efter princippet om magnetisk induktion. Sikker, økonomisk. Automatisk varmeafbrydelse. De er kendetegnet ved en høj pris.

Opmærksomhed! Modeller med flere typer varmeelementer vil opfylde kravene og reducere indkøbsomkostningerne.

Ovn: hvad skal du betale for?

Ovne er:

• fritstående og kombineret med kogepladen;
• multifunktionel og statisk.

Standardsættet af muligheder har en statisk enhed: varmekilder nedefra og ovenfra, belysning, spyt, timer. Udvidede muligheder præsenteres af et multifunktionelt kabinet: konvektion, automatisk rengøringstilstand.

Opmærksomhed! Når du køber, skal du være opmærksom på kontrolpanelets bekvemmelighed. Dette er et individuelt kriterium.

Strøm- og energiforbrug

Apparatet med støbejernsvarmere (2 stk. - 2000 W, 4 stk. - 5000 W). Forbruger energi 4–8 kW/t. Den højeste effekt for en enhed med et induktionsprincip - fra 10400 W.

Energiforbruget reducerer:

• hurtig opvarmning;
• øjeblikkelig afkøling;
• nedlukning, når kontakt med bunden af ​​kogegrejet stopper.

Vigtig! Disse indikatorer er tilgængelige i enhedens pas. Vær opmærksom ved køb.

Det er rimeligt at vælge et tilbehør med energiforbrugskategori A, A+, A++.

Størrelsen

Apparaterne fås i standardhøjder på 85 cm. Figuren ændrer sig lidt på grund af de justerbare fødder.

Bredde 60 cm for modeller i fuld størrelse, 50 cm for smalle. Dybde 41 cm (to-brænder), 60 cm (4 varmekilder).

Funktionelle funktioner

Moderne køkkenmaskiner har yderligere muligheder. Det er vigtigt at vurdere behovet for hver:

1. Tilstedeværelsen af ​​en superkraftig brænder til hurtig opvarmning. Det er praktisk at tilberede let kogt kød, fisk.
2. Beskyttelse mod uautoriseret aktivering. Ideel til familier med børn.
3. Termisk dørlås. Glasset forbliver koldt under opvarmning.
4. Et rimeligt antal tilberedningstilstande (minimum 5, maksimum 15).
5. Automatisk nedlukning af panelet i tilfælde af væskelækage. Holder møbler rene og beskytter mod forbrændinger.
6. Automatisk nedlukningstimer. Giver dig mulighed for ikke at være tilstede under madlavningen.
7. Kogeplader med forskellige konfigurationer og varmeområder. Praktisk, når du arbejder med alsidige beholdere.
8. Varm zone belysning. Beskytter mod forbrændinger.
9. Funktionen med at tørre frugter, bage brød (til ovnen). Giver dig mulighed for at spare på køb af specielle varer.

Vigtig! Yderligere funktioner koster. Kun de nødvendige skal vælges.

Kogeplader

De enkelte apparater er 58-60 cm brede og 52 cm dybe. Dominoer adskiller sig i størrelse: 29 cm og 51 cm. Producenter producerer modeller:

• glaskeramik;
• glaskeramik med induktion;
• hærdet glas;
• med støbejernsbrændere (uafhængig installation).

Vigtig! Før du køber panelet, skal du bestemme installationsstedet. Sælgere af køkkenmøbler tilbyder udskæringstjenester.

Krav til ledninger og stikkontakter

For sikkert arbejde skal følgende betingelser være opfyldt:

• brug et treleder kobberkabel med et tværsnit på 4 kvm. mm;
• lad ikke stikkontakter komme i kontakt med bagpanelet, døre, møbelvægge;
• RCD til 32 A;
• automatisk maskine ved indgangen til 32 A;
• stikkontakt med jordet 32 ​​A;
• stikkontakten skal være placeret i en afstand af 60 cm fra enhedens panel;
• lad ikke kablet komme i kontakt med "våde" punkter (vask).

Vigtig! Overholdelse af forbindelsesreglerne vil sikre langsigtet drift af enheden.

Modeloversigt

El-komfur med støbejernsbrændere Flama FE 1403

Specifikationer:

• 4 støbejernsbrændere;
• 1 - tungt arbejde;
• mekanisk kontrol;
• hvid krop;
• smal model;
• producent - Rusland.

Pålidelig lavprismodel med grundlæggende funktioner. Passer perfekt ind i landets indre. Ulempe: højt strømforbrug.

Glaskeramisk kogeplade Gorenje EC 55101 AX

Tekniske detaljer:

• kropsfarve - sølv;
• smal model;
• 3 ovndriftstilstande;
• grill;
• elektronisk timer;
• mekanisk kontrol;
• producent - Slovenien.

Anstændig middelklasseplade. Den glaskeramiske kogeplade vil glæde ejerne med hurtig madlavning. Ulempe: dårlig funktionalitet af ovnen.

Glaskeramisk kogeplade Kaiser HC 52010 S Moire

Specifikationer:

• 4 brændere;
• alt er en hurtig opvarmning;
• 9 ovndriftstilstande;
• grill;
• elektromekanisk kontrol;
• mekanisk timer;
• konvektion;
• smal model;
• producent - Tyskland.

Assistenten giver dig mulighed for at forberede komplekse retter på kort tid. Ulempe: høj pris.

Video

Et elektrisk komfur er en energiforbrugende enhed. Før du køber, bør du studere de tekniske egenskaber, tænke over økonomitilstanden. Kompetent forbindelse er en garanti for sikkerhed og langvarig drift af tilbehøret. Med mangel på erfaring kræves hjælp fra en mester. Du bør overveje de nødvendige funktioner. Det er værd at betale for det, du skal bruge. Varen skal være i harmoni med køkkenmøblerne. Det er påkrævet at evaluere type, dimensioner, installationsmetode. Brug enheden korrekt. Brug godkendte redskaber. Omhyggelig pleje vil gøre din madlavning underholdende.