Løg slizun, eller som det også kaldes, en buevilding, har endnu ikke modtaget udbredt anvendelse, såsom spiselige, hør eller purre, men dets nyttige egenskaber, medicinske, ernæringsmæssige kvaliteter fortjener mere opmærksomhed. I haven vil han ikke have meget trøbbel for trucken. Det er meget dekorativt, og det er også en god honning plante.
.- Nyttige egenskaber af løg slug
- Dyrkning af løgsslib
- Såning løg-slime og dens reproduktion
- Opskrifter af retter fra en bow-slizun
- Salat af løg slug
- Salat af løgeskive med grønne ærter
- Omelette med løg slug
I naturen vokser den i det sydlige vestlige og østlige Sibirien, Altai, i bjergene i Centralasien. Det vokser i store stepper i steppes, skov-stepper, samt på solonetses, på de sydlige skråninger af bjergkæder, gav god belysning og tilstrækkelig jordfugtighed. Lokale beboere i Altai, Sibirien, brug den frisk, salt, tør.
↑ til indholdet ↑.Nyttige egenskaber af løg slug
Bow slizun er en salatbue. Hans smag er behagelig, lidt krydret, med en svag hvidløgsløg lugt. En værdifuld egenskab er, at bladene ikke grove til efteråret. Derfor kan du i løbet af sommeren tilbringe tre eller fire udskæringer af blade.
.Bladene er tykke, kødelige, ømme saftige. Hvis de er afskåret, afgiver de en viskøs, gennemsigtig viskøs slim, der tilsyneladende gav navnet til denne slags løg.
Dens udbytte når 3-4 kg fra 1 kvm. m. Luke-slime er meget nyttigt, da bladene indeholder 3 % sukkerarter, 40-90 mg% C-vitamin, - mg caroten, vitaminer B1, B2 PP, højaktive phytoncider. Dets anvendelse er også, at den er rig på mineralsalte af kalium, zink, mangan, nikkel, molybdæn, jern osv.
På grund af det høje indhold af jernsalte er løgsslammet nyttigt for anæmi. Tibetansk medicin bruger det som en anti-inflammatorisk, analgetisk.
↑ tilbage til indhold ↑Dyrkning af løgsslib
Løg-slizun er en flerårig plante. Den har lineære (flade) blade 8-15 cm brede, 20-25 cm lange, lyse og mørkegrønne i farve. Planter squat, spredning, falsk pære forkortet, 2 - 3 cm tyk, dækket med hvide tørvægt.
Det er forgrenet i hele den vegetative periode og danner i andet år tre eller fire skyde grene med 8-10 blade. Antallet af skud øges hvert år ved udgangen af det fjerde eller femte år, deres samlede antal når 20-25, og antallet af blade fra 50 til 200 på en plante.
I de første fire år er skud af løgsslime kraftige, men så falder skudets dannelsesevne. Gamle skud begynder at dø, planten som en enkelt organisme ophører med at eksistere. Derfor er det tilrådeligt at dyrke løgslib på ét sted i højst fire til fem år.
Planten blomstrer for andet år. Blomsterstamme i højde 20-60 cm, tykkelse ca. 1 cm. Blomstrende er en sfærisk paraply. Antallet af blomster er 150-300. Før blomstringen ser paraplyen ud ". I begyndelsen af blomstringen rettes pilen. Denne kvalitet af slime er også afspejlet i sit navn - en bue dodging.
Anlægget reagerer sent - i juli-august. Bueskydningen og blomstringen er strakt i 25-30 dage. Derfor modner frøene ikke på samme tid, de skal fjernes i to eller tre trin.
Luk-slizun adskiller sig fra efterspørgslen efter fugt, jordens frugtbarhed. For at opnå saftige, brede, tykke blade, deres hurtige vækst efter nedskæringer, er det nødvendigt at lave i efteråret en grave i det område, hvor slugten skal dyrkes, mindst 5-6 kg pr. 1 kvm. m af humus, 30-35 g superphosphat, 20-25 g kaliumsalt, og i foråret, under presowing behandling, 15-20 g ammoniumnitrat.
.Efter hver udskæring af bladene løsnes rækker, vanding, befrugtning.
Slime, som gnister, kold og frostbestandig. Modstår frost til 30 grader, så det kan dyrkes næsten hele Rusland.
↑ tilbage til indhold ↑Såning løg-slime og dens reproduktion
Forplant løgslakket frø og vegetativt (dele af busk eller skud). Under frøplantering såes frøene direkte i jorden eller dyrkes i frøplanter.
.Frø udføres bedst i foråret ved første mulighed for at komme ind i marken. Til såning skæres riller gennem 30-35 cm, hvor 1 g frø sår per 1 kvm. Dybde dybde, -2 cm. Skudd optræder efter 20-25 dage, afhængigt af fugtighed, jordtemperatur. Varehøst kan opnås i andet år efter såning.
I det første år af livet kæmper det vigtigste ved dyrkning af slug-løg med ukrudt, der nemt kan drukne små planter. Yderligere pleje består i regelmæssig vanding, løsning af rækker mellem rækker, ukrudt.
I foråret, i andet og efterfølgende år er det nødvendigt at rense arealet af planterester, dyb løsning. Før løsningen er det nødvendigt at lave en 1 kvm. m 15-20 gram ammoniumnitrat, 40-6 g superphosphat, 30-40 g kaliumchlorid med tilsætning af sporstoffer.
For den bedste forberedelse af planter til vinter i august-september udføres gødning med fosfor-kaliumgødning.
.Tre-fire år gamle buskebuske kan bruges til at tvinge (vokse) hjemme eller i opvarmede glasshuse. Til dette formål udgraves planterne i efteråret efter koldt vejr, men inden jorden fryser, fra jorden, tæt på hinanden til en ven placeret i lavt træ eller, bedre plastik kasser, forlader i fri luft til frysning.
Derefter bringes kasser ind i drivhuset eller rummet, der er vandet. Efter 20-30 dage vokser planterne, de bruges sammen med pærerne. Udbyttet i dette tilfælde er 15-20 kg fra 1 kvm. Hvis kun bladene skæres, så til to stykker kan du få op til 10 kg grønne løg fra 1 kvadrat. m.
Slimmet, som græsplækker, påvirkes ikke af pulveriseret meldug (peronosporose). Frøproduktiviteten er god. I gennemsnit fra en plante kan du få 5-7 g frø. Planterne i det tredje år af livet er mest produktive.
Når bladene skæres, blomstrer planten ikke, bladene indeholder mindre fiber, så de bliver mere ømme. De bruges som krydderier til forskellige retter, når de forbereder salater.
↑ tilbage til indhold ↑Opskrifter af retter fra en bow-slizun
↑ tilbage til indhold ↑Salat af løg slug
Slizun, persille greens fint chop, løg skæres i ringe, salat striber. Kogt kogt æg fint hakket. Alle grøntsager, hakket æg skal blandes, tilsæt salt, sort jord peber efter smag, sæson med creme eller majones.
ingredienser:
- løg-slizun - 200 g,
- løg - 100 g,
- salat - 200 g,
- persille greener - 100 g,
- kogt æg - 2 stykker,
- cremefløde eller mayonnaise - 100-150 g.
Salat af løgeskive med grønne ærter
Skær løgeskiver i tynde strimler, bland med konserverede grønne ærter, kogt, finhakket, æg, tilsæt salt til smag, tilsæt surkrem eller mayonnaise. Sæt i en salatskål, pynt med persille, dild.
ingredienser:
- løg-slizun - 500 g,
- ærter grønne dåser - 250 g,
- Kogt æg - 2-3 stk.
- grøn persille - 5 g,
- dild - 15 gram,
- cremefløde eller mayonnaise - 150-200 g.
Omelette med løg slug
Skær fint hakket løg skiver i fløde smør, tilsæt finhakket persille grøntsager, salt, peber efter smag, hæld æg, pisket med mælk, steg på begge sider.
ingredienser:
- løg-slizun - 50 g,
- persille greener - 20 g,
- Smør - 20 g,
- æg - 3 stk.
- mælk - 100 ml.
