Er det tid til at opdatere apparaterne i køkkenet, eller svigtede den gamle plade? Det er på tide at finde ud af, hvordan man vælger en kogeplade fra snesevis af muligheder. Hvis du kommer til butikken uden at have din egen ide om hvad du vil købe, vil du blive solgt en model, der er mere rentabel for butikken. Det er bedre at afklare sagen på forhånd og få en mere eller mindre dannet mening for at gøre dit valg korrekt og rimeligt og ikke til at købe det første panel, der stødte på.

Valget af kogepladen er påvirket af flere grundlæggende parametre, og det eksterne design blandt dem er sidst. De vigtigste kriterier, som det rigtige valg af husholdningsapparater er baseret på, er praktisk, holdbarhed, økonomi. Fra disse synspunkter er det værd at overveje hele modellen.

Bestem med strømkilden

Kogepladen kan kun fungere fra to strømkilder. Dette er gas (ballon eller fra hovedlinjen) og el. I huse af nybyggeri er kun magt meget ofte tilgængelig. I de gamle forgasede bygninger kan du variere valget. Hvilken madlavning er bedre, elektrisk eller gas, det er absolut umuligt at svare.

Gasmodellen er mere økonomisk, og den elektriske er sikrere. Når du koger på gas, kan du nemt justere intensiteten af ​​opvarmning, men opvasken opvarmes stadig ujævnt.

Hvis du vælger et elektrisk panel, vil det være sværere at justere opvarmningen end på et gaspanel. Men denne fejl er kun i billige modeller, og på dyrere er justeringen næsten lige så nem som på en gaskomfur.

Til madlavning på gaskomfuret kan du bruge ethvert brandsikkert køkkengrej. Det elektriske panel er en anden sag. Til effektiv varmeoverførsel bør bundens bund være flad.

For effektive og dyre induktions komfurer generelt skal du købe et sæt redskaber med specifikke kvaliteter: det skal være metal med en tykk bund. De bedste retter til induktionskogere er stål og støbejern.

Producenter tilbyder kompromisløsninger: kombinerede paneler. På dem arbejder 2 eller 3 brændere på gas, og 1 eller 2 brændere er elektriske. Og du kan forbinde den kombinerede model til både gasflasken og motorvejen.

Vi estimerer overfladematerialet

Den mest almindelige og billig overflade er emaljeret. Det kan nemt rengøres fra stænk af fedt og skyllemælk, men det er nemt at ridse på samme tid. Den emaljerede overflade kan være på både gas- og elpaneler. I sidstnævnte tilfælde er det højst sandsynligt, at der vil være en budgetelektriske model med støbejernspandekager. Emaljen kan være af forskellige farver, fra hvid til helt sort.

Mere smukt udseende og dyrere er modeller af hærdet glas. Glas er perfekt rengjort, men kræver omhyggelig håndtering på grund af dets skrøbelighed. Rustfrit ståloverflade er slidstærk og praktisk.

På de fleste moderne modeller er overfladen lavet af glaskeramik. Dette materiale har en fremragende varmeoverførsel, forudsat at dagens dag er tæt på overfladen.

Den glaskeramiske elkomfur er stærk nok, men det kan stadig revne, hvis du lægger tunge retter på den. Det er let at vaske. Men hvis du koger mælk eller grød fra gryden, kan den på en jævn, overflade spredes vidt og bredt, drænes på gulvet og forurener styreenheden langs vejen.

Betjeningsenhedens bekvemmelighed

Der er to typer kogeplader: uafhængige og afhængige. De afhængige installeres direkte oven på ovnen, da de ikke har deres egen kontrolenhed. Alle knapper og knapper er i dette tilfælde placeret på forkanten af ​​ovnen. Det er i denne sag mest hensigtsmæssigt at vælge en indbygget model af samme producent som ovnen for at undgå problemer med forbindelsen.

På den uafhængige kogeplade er knap og kontrolindikatorer deres egne. De kan være på både side og øverste side. På dyre modeller udføres kontrollen af ​​sensorsensorer, ved billigere er der de sædvanlige drejeknapper.

Design af brændere eller varmezoner

Hvis du har tænkt dig at vælge en gaskomfur, skal du vælge en model med gode brændere i form af to eller tre koncentriske cirkler. De kaldes "double" eller "triple crown".

At vælge imod en elektrisk kogeplade, er det værd at være opmærksom på modeller med forskellige diametre af varmezoner. Dette tillader brugen af ​​elektricitet så effektivt som muligt.

Hvis du vælger den mest moderne og lovende induktionskogeplade, så er de mest hensigtsmæssige af dem modeller med en induktionsbro. Denne funktion gør det muligt at bruge næsten hele overfladen til opvarmning af fade. Jo bredere bunden - jo større er opvarmningsområdet.

Det optimale antal brændere og dimensioner

Her afhænger alt af dine behov. I butikkerne er der modeller med forskelligt antal brændere, fra en til seks. For en almindelig familie på 2-5 personer er der 4 standard kogeplader.

For en lille familie eller en person, der forbereder mad i et lille køkken, kan du vælge en kogeplade med en eller to brændere. Dens bredde vil kun være ca. 30 cm, højde - fra, til 10 cm.

Enheden med 3 brændere kan være en bredde på 45, 52 eller 60 cm. 4-brændermodeller har en bredde på 60 til 116 cm. I sidstnævnte variant er brænderne anbragt i en række. Varianter med 5 eller 6 brændere kan være fra 60 til 87 cm i bredden.

Opstillingen af ​​brænderne på overfladen kan være meget anderledes, og hvordan man vælger en kogeplade ved dette kriterium, er op til dig. Det hele afhænger af vaner. Det vigtigste, du skal være opmærksom på, er, at kontrolknapperne ikke forstyrrer at placere store diameter retter på brænderne.

Når du køber en elkomfur, skal du ikke glemme at bære en særlig stor ledninger til den. Induktionsplader kræver en trefaselinie.

Du vil være interesseret: hvordan man vælger en elkomfur