Husets atmosfære er mere eller mindre beskyttet mod støvede og forurenede gader, men er forsvarsfri mod luftforurenende stoffer produceret af køkkenet. Enig at det åbne vindue, når du laver mad, er ekstremt lille.
Du har brug for en udstødningsparaply over ovnen og en ventilationskanal med udgang til "gaden", men først og fremmest - beregning af emhætten til køkkenet til valg af udstyr med passende strøm. Men hvordan man gør det for ikke at tiltrække specialister?
Vi vil forsøge at give dig et tip - i dette materiale beskrives fremgangsmåden til udførelse af beregningen i detaljer, formler og specifikke eksempler på beregninger er givet. Også udvalgte billedbilleder og nyttige videotips om valg og installation af hætter.
Efter henstillingerne kan du selvstændigt beregne den ønskede effekt af udstødningsanordningen, som fjerner udstødningsluft rettidigt og fuldt ud.
Artikelens indhold:
- Hvordan adskiller hætten fra ventilation?
- Køkken hætte funktion
-
Beregningsmetode udstødningshætte
- Trin # 1 - beregning af total varmeudgang
- Trin # 2 - Beregn hydraulisk diameter og flow
- Trin # 3 - Beregning af udstødningshætteffekt
- Hvorfor en kraftig hætte "trækker ikke"?
- Konklusioner og brugbar video om emnet
Hvordan adskiller hætten fra ventilation?
Beliggende i moderne lejligheder over ovnen udstødning paraply, bedre kendt som hooden. Mange boligejere er overbeviste om, at denne luftopsamler er ansvarlig for ventilationen af køkkenet.
Derfor fører de med en klar samvittighed ventilannelrøret fra udstødningsfladen til udluftningshullet, designet og bygget af designerne af en højhus.
Hvad sker der, hvis standardventilationen i køkkenet er blokeret af en kanal fra udstødningsfladen? Intensiteten af luften i lejligheden vil falde dramatisk.
Køkkenhætteinstallatører og køkkenparaplyer angiver normalt det modsatte. De vil sige: Denne teknik vil betydeligt forbedre kvaliteten af luftforsyningen derhjemme, fordi den har en kraftig ventilator.
Imidlertid er effekten af pladekstraktion på ingen måde forbundet med ventilation. Årsagen - luften i lejlighederne i de fleste boliger højhuse, især de bygget før 2000, blev designet med forventning om forsynings- og udsugningsventilation.
Princippet om luftudveksling i en højhus er baseret på friske luftkilder (vinduer, luftudluftninger osv.) Og udstødningskanaler (fig. til venstre). Sidstnævnte vises lodret gennem alle etager af bygningen. En køkkenhætte kan tilsluttes til en kanal (fig. højre) eller ikke tilsluttet
Gadeluften kom ind gennem vinduesrammernes rammer og hoveddøren. Og kanalerne ventilation i køkkenet, i et badeværelse og et badeværelse blev brugt til en konklusion af "forældet" luft. Det synes - hvad er det?
Udstødning i køkkenet - for at trække luften. Så hvorfor er det umuligt at "holde fast" i kanalen fra udstødningsfladen? Pointen her er udførelsen med fly.
Kølehætte, der ikke er forbundet til husets ventilationssystem fjerner forurenet luft gennem en separat luftventilator eller fungerer som en varmeveksler uden funktionen af luftudtaget masserne
Kanalkanaler i boliglejligheder er designet til en vis belastning. Generelt er kapaciteten af enhver kommunikation omhyggeligt beregnet ved designfasen.
Og i ideelle forhold (rene vægge i ventilationskanalen, ingen støj ved indgangen til udgangen osv.) Vil udførelsen af naturlig ventilation i en højhus være 160-180 m3/ h
Du kan også være interesseret i oplysninger om standardlufthastigheden i kanalerne, som overvejes i denne artikel.
Køkken hætte funktion
På modeller af udstødningsparaplyer er effekten væsentligt højere - 200-1100 m3/ h En sådan effekt er nødvendig for at trække flygtige forurenende stoffer, der genereres under tilberedning i kanalen.
Sælgere af udstødningsbeholdere erklærer imidlertid en anden grund til at vælge udstødningsaggregatets kraft - behovet for hyppig luftudveksling i køkkenet.
Udstødningsboksen monteret over ovnen er ikke ansvarlig for luftudveksling i køkkenet. Denne enhed fjerner kun flygtige fødevarefremstillingsprodukter. Legend: A - fjernelse af forbrændingsprodukter fra ovnen, B og C - retning af luftbevægelse under udveksling
Standarder for mekanisk ventilation kræver egentlig 10-12 gange luftforandringen i rummets servicevirksomhed (SNiP 41-01-2003).
Men emhætten placeret oven over komfuret udfører ikke funktionen "rumventilation", fordi den ikke er i stand.
For at opdatere (udskiftning) opsamles luft tæt ved loftet. Det er ikke i stand til at sutte det ind i ventchanal udstødning paraply - dens stik er ikke sat højt nok. Og luftstrømmen under udladning og injektion opfører sig anderledes.
Elektromekanisk installation trækker luft fra en afstand, der ikke overskrider sugestikkets diameter. dvs. Ved 400 mm bredde af emhætten trækkes luft ind i det, der ikke er mere end 400 mm fra stikkontakten.
I mellemtiden sker udledningen af luftstrøm over en afstand på mere end 15 diametre af udstødningsåbningen.
Et simpelt "hjemme" eksempel: den medfølgende husholdnings fan. Fra sin bagside er bevægelsen af luft næppe mærkbar, men fra forsiden - en kraftig luftstrøm. Undervejs virker støvsugeren kun på sugning af støv i en mindste afstand fra gulvtæppet.
Den eneste effektive måde at fjerne flygtige fødevareforberedende produkter på er gennem en uafhængig ventilationskanal. Ellers forbliver lugt i huset.
Udstødning paraply over ovnen udfører en enkelt opgave - fjernelse af luft, der kom til ham fra overkogens overflade.
Selvfølgelig kommer i stedet for den indsprøjtede luft en anden del af det til komfuret fra vinduet, åbner døren til næste værelse mv. Men en fuldstændig ændring af luftmængden i køkkenet vil ikke forekomme.
Hvis duften af madlavning stiger til loftet - vil de ikke deltage i blanding og de er vanskelige at fjerne.
Af denne grund indeholder instruktionerne til udstødningsparaplyer følgende betingelser indkvartering hætter og arbejder: 600 mm fra en elektrisk komfur; 750 mm fra gasplader; Luftstrømme (udkast) under brug af koflen må ikke tillades, ellers vil du rykke op i rummet.
Plade hætte giver ikke en ændring af luft i køkkenet. Når du vælger hendes model, rummer rummets rummængde ikke noget. Forholdet mellem køkkenets størrelse og effekten af udstødningsfladen blev opfundet af sælgerne af køkkenapparater.
Sådan beregnes den nødvendige trækkraft? Selvfølgelig baseret på udførelsen af komfuret.
Ved udførelsen af beregninger for valg af køkkenhætte overvejes følgende faktorer:
Billedgalleri
foto af
Arealet af arbejdsfladen på emhætten skal være lig med eller mere end pladens arbejdsflade. Det anbefales, at hætten bliver bedre bredere.
Ydelsen af recirkulationshætten skal være tre gange større end den for enheden med udgangen i kanalen, fordi udstyr skyder konstant luft gennem filtre
Den beregnede værdi af ekstraktionskraften installeret over gaskomfuret bør fordobles. Efter alt skal enheden helt fjerne produkterne fra forbrænding af blåt brændstof
Udstødningssystemet til en elektrisk madlavning skal være en og en halv gang kraftigere end den beregnede værdi. Hun skal fjerne fugt for at undgå sammenbrud.
Luftveje uden drejninger påvirker ikke de beregnede data, for eksempel med direkte forbindelse til en separat ventilationsstiger i et privat hus
Effekten af udstødningsaggregatet forbundet til kanalen kræver en stigning på 1,3 gange plus 10% for hver omdrejning af systemet
Jo bredere ducten er, jo lavere er belastningen på emhætten. Ved tilslutning til et rør med stort tværsnit multipliceres den nominelle effekt med 1,3
Estimeret hætteffekt til et lille køkken med et areal på mindre end 9 m² øges 1,3 - 1,5 gange, fordi dufte og flygtigt fedt spredes hurtigere i små rum
Udtrækshætte med øget dækning
Genbrugsanlæg i køkkenet
Udstødningsanlæg over gaskomfuret
Hætte over elkomfuret
Ventchanal med adgang til loftet
Ventilationskanal med sving
Tilslutning af enheden til en bred kanal
Installation af hætte i et lille køkken
Beregningsmetode udstødningshætte
For at beregne den ønskede hætteffekt skal du kende parametrene i komfuret.
I nedenstående beregning anvendes egenskaberne ved en gaskomfur fra en slovensk fabrikant Gorenje (model GI633E35WKB). Bemærk at mærke og model af pladen vælges vilkårligt.
Du kan også finde oplysninger om hvordan hæng emhætten over gaskomfuretovervejet i vores anden artikel.
Ingen 10-timers ændring af luft i køkkenhjelmen kan ikke udføres. For at beregne dens effekt skal du vide varmeovnen og dimensionerne af køkkenovnen.
De nedenstående beregninger udføres ved metoden R NP ABOK 7.3-2007. På trods af det "industrielle" formål med denne metode (ventilation af hot food service butikker), kan dens formler bruges til at beregne parametrene for en husholdningshætte til køkkenet.
Ved madlavning producerer ovnen varme, der skal bortskaffes (udstødning). Varmeafgivelsen af pladen danner konvektionsluft, der strømmer over den, hvilket forenkler driften af emhætten. Men det er umuligt fuldstændigt at fjerne luftforurening, der opstår over komfuret, idet den kun er afhængig af konvektion.
Trin # 1 - beregning af total varmeudgang
Til udstødningshætten eller -panelet leveres flygtige partikler dannet under tilberedningen ved konvektionsluftstrøm. Det er den varme, der udvikles af brænderne, der giver luftmængder til eliminering. Derfor er det nødvendigt at beregne deres samlede termiske effekt.
For at definere det, brug formlen:
QT= q1+ q2+ q3+ q4,
her q - typeskilt termisk effekt af en brænder, kW.
I modellen med komfur er der fire gasbrændere på overfladen, deres varmekapacitet skal opsummeres.
Vi overvejer: QT= 1,9 + 1,9 + 1,0 + 3,5 = 8,3 kW. Den opnåede værdi af varmeudgang er gyldig ved tilberedning på alle brændere på samme tid, hvilket er sjældent.
Kogepladeens effekt er direkte afhængig af ovnenes termiske parametre. Det brændere danner konvektionsstrøm, som kræver udstødning. Legend: Lo er luftstrømmen, A / B er bredden og dybden af pladen, h er højden af pladen, Z er højden fra ovnen til udstødningen, Qk er den samlede termiske effekt af den konvektive strøm
I princippet er det muligt at tage højde for varmeafgivelsen på kun tre brændere med højeste varmeudgang. Men lad os forlade det så - bare i tilfælde.
For at beregne udstødningseffekten er det nødvendigt at bestemme luftstrømmen (Lo) i henhold til ovnenes parametre. Imidlertid kræver luftstrømningsformlen beregningen af mellemparametre - pladens overfladens hydrauliske diameter (D), luftstrømmen i en konvektiv strøm (Lki) og volumetrisk strømningshastighed for forbrændingsprodukter (Lri).
Også i beregningsprocessen anvendte koefficienter udviklet af specialister af NP "ABOK". Værdierne af koefficienterne vælges i overensstemmelse med parametre, der passer til husholdningsovne.
Trin # 2 - Beregn hydraulisk diameter og flow
Lad os beregne den hydrauliske diameter og konvektiv luftstrøm. Den første parameter bestemmes af formlen:
D = 2 * A * B / (A + B),
hvor:
- En - Komfurets bredde, m;
- B - køkkenplade længde m.
Udskift værdierne for bredden og længden af gasbrænderens model, valgt til den omtrentlige beregning: D = 2 * 0,6 * 0,6 / (0,6 + 0,6) = 0,6 m.
Desuden er valg af el-hætte forbundet med den kommende placering af enheden. Jo mere fri plads omkring paraplyen er, desto kraftigere skal hooden være. For en enhed placeret i et hjørne indføres en korrektionsfaktor på 0,8, for et "ø" -system, 1.1
For at bestemme mængden af konvektive strømning er det først nødvendigt at afklare proportionen af konvektiv varmeudslip af vores komfur. Det beregnes ved hjælp af formlen:
Qk= QT* KJeg er* KK,
hvor:
- QT - Pladens kraft bestemt ovenfor, kW;
- KJeg er - En brøkdel af den tilsyneladende varme fra køleudstyrets varmekapacitet. For en husholdningsovn antages værdien 250 W / kW;
- KK - En brøkdel af den konvektive varme i forhold til apparatets tilsyneladende varme. Accepterer en værdi på 0,5.
Substitutive numeriske data i formlen, vi overvejer: Qk= 8,3 * 250 * 0,5 = 1037,5 W. Vi går videre og fortsætter til beregningen af konvektiv luftstrøm.
Formlen er som følger:
Lki= k * Qk1/3* (z + 1,7 * D)5/3* r,
hvor:
- k - koefficient opnået af NPO ABOK eksperimentelt. Det antages at være 5 · 10-3;
- Qk - beregnet over forholdet mellem den konvektive varmeafledning af pladen, W;
- z - afstanden fra ovnen til ovnen til udstødningen, m. Den minimale afstand for at placere emhætten lodret fra gaskomfuret er 0,75 m;
- D - Fliseoverfladens hydrauliske diameter m. Formlen for dens beregning og et eksempel på beregning er vist ovenfor;
- r - Korrektionsfaktor, hvis værdi afhænger af betingelserne for placering af emhætten (se billedbord ovenfor). I vores eksempel vælges udstødningsbeholderens position "nær væggen" med en koefficientværdi på 0,75 (på grund af den betingede "nærhed" af kabinemøblerne i kvarteret, som normalt er til køkkener).
Bestem den konvektive strømningshastighed ved at erstatte numeriske data i formlen:
Lki=5·10-3*1037,51/3*(0,75+1,7*0,6)5/3* 0,75 = 0,061 m3/ s
Som resultaterne af beregningerne viser, er luftstrømmen som følge af konvektion over komfuret ganske intens. På baggrund af disse data vil det vise sig at vælge et retfærdigt udstødningssystem.
Trin # 3 - Beregning af udstødningshætteffekt
I forbindelse med madlavning udsender el-komfuret ikke forbrændingsprodukter, da opvarmningen af brænderne foregår uden åben brænding - takket være skyggerne. Men gasbrænderne producerer forbrændingsprodukter, og emhætten skal fjerne dem.
Formlen til beregning af volumetrisk strømningshastighed for metanforbrændingsprodukter:
Lri=3,75*10-7* QT,
her QT - Komfurets installerede kapacitet, kW. Denne parameter blev tidligere fundet af os.
Indtast dens data i formlen, og vi får: Lri=3,75*10-7*8,3= 3,1125*10-6.
Det fremgår af eksemplet, at værdien af den volumetriske strømningshastighed for forbrændingsprodukterne i en husholdningsgaskomfur er lille. Derfor er det tilladt at forsømme dem ved fastsættelsen af parametrene i køkkenhætte.
Karmens kanter skal gå lidt ud over pladens grænser. A - Udstødningsfladens bredde, B - Dybden af udstødningsfladen. Et 100 mm overhæng er tilstrækkeligt til at forhindre, at konvektionsstrømmen fra ovnen blandes med atmosfæren i huset.
Så det er beregningen af luftstrømmen for vores komfur. Dette er den afgørende parameter, når du vælger en hættehætte.
Formlen til at tælle den:
Lo= Lki+ Lri,
hvor:
- Lki - Værdien af luftstrømmen fra den konvektive strømning, der stiger over ovnen, m3/ s;
- Lri - data om det volumetriske forbrug af produkter af forbrænding af naturgas i brænderne af ovnen m3/ s.
Det er fortsat at indtaste dataene og beregne den nødvendige luftstrømshastighed ved afrunding af resultatet til tre decimaler: Lo=0,061+3,1125*10-6= 0,061 m3/ s. Vi fandt luftstrøm i kubikmeter per sekund, men for valg af model af en udstødningsbeholder er kubikmeter pr. Time nødvendig (L).
At oversætte m3/ s i m3/ h skal multiplicere den opnåede luftstrømningshastighed (Lo) på antallet af sekunder om en time og på pladens hydrauliske diameter (D) / L = 0,061 * 3600 * 0,6 = 131,76 m3/ h.
Således vil en tilstrækkelig maksimal effekt af udstødningsfladen til Gorenje gaskombodsmodellen, vist i eksemplet, med afrunding "i reserve" være 150 m.3/ h Stor kraft er simpelthen ikke nødvendig - tomt strømforbrug.
Hvorfor en kraftig hætte "trækker ikke"?
Først bør du kontrollere tilstanden af ventilationskanalen i selve udstødningsapparatet, fjern og vask filtre (eller udskift) fedtet og måske kulDet afhænger af hættehovedmodellen. De bedste metoder til rengøring af køkkenhætte fra fedt overvejet i denne artikel.
Du skal også sørge for, at ventilationsenheden er i god stand, og der er strømforsyning til den.
Kladder kan også forstyrre funktionen af hætten, forhindre vertikal bevægelse af konvektionsluftstrømmen fra ovnen. Hvis problemet med "svagt" hætte ikke opdages - er kilden udenfor køkkenet.
Kapaciteten på emhætten afhænger af tværsnit af ventilationskanalen, hvor fordampningen fra komfuret går. Og husejere sætter ofte en overdreven kraftig hætte, eller tildeler den en overdrevet driftsform.
Ejendomsejendomme følger en simpel logik - jo stærkere ventilatoren trækker, desto bedre fjernes de flygtige forureninger fra ovnen.
Dette er forkert. Udførelsen og tilgængeligheden af et køkkenhætte system afhænger direkte af ventilationskanalens gennemstrømningsegenskaber.
Udgangen fra ventilationskanalen til køkkenhjelmen på facade af bygningen sikrer sikkerheden ved trækkraft i ventilationskanalen. Obligatorisk installation af kontraventil og gitterbetræk
Eksempelvis er ventilationskanalen for forsynings- og udstødningsluftudveksling, der findes i husets mur, mere end 150 m.3/ h luft, kan han ikke medbringe.
For det første overstiger tværsektionen af sådanne ventilationskanaler ikke 130-140 mm, hvilket ikke er nok til mekanisk ventilation. For det andet er standardkanalventilationen i højhuse langt og indeholder flere uregelmæssigheder.
Håndbogen til ventilationsenheden indeholder normalt et diagram, der viser forholdet mellem trykket i ventilationskanalen og kapaciteten. Forøgelsen i trykket medfører et fald i udførelsen af emhætten
Ventkanaly i huse samlet klodset: ujævne vægge; drypopløsning indsnævring på grund af skiftede blokke; mange omgange. Eller overhovedet - min ventilation kan være tilstoppet. I en sådan situation uden rengøring er ikke nok.
Forsøg på at indstille den øgede ydelse af ventilationshætten forbundet til husventilationskanalen har den modsatte virkning.
Jo stærkere luftstrømmen er, desto mere intensivt forhindres det af defekter i sektionen af ventilationskanalen. Og hvis den aktivt indsprøjtede luft ikke kan bevæge sig fremad, bevæger den sig bagud.
Et simpelt eksempel er en fodbold. Jo mere luft i en sådan bold at pumpe, jo sværere er det at betjene pumpen. Trykket bliver en forhindring - der er meget luft, det har tendens til at gå tilbage gennem røret og skubbe pumpehåndtaget.
Situationen ligner den øgede strømafbryder - jo mere intensivt luften leveres, desto mere blokeret er dets arbejde.
Ud over det korrekte udvalg af udstødningsanordninger til køkkenet på strømmen er det vigtigt at vælge det perfekte sted til installationen
Den ideelle ventilationskanal under køkkenhjelmen er kort, med et minimum af bøjninger. Derfor er det ikke nødvendigt at fjerne luft fra ovnen gennem tilførsels- og udstødningskanalen, men ifølge den skræddersyede luftudluftning.
Hul i facadevæggen, stiv eller fleksibel kanal (ideelt cirkulær) kontraventil og luftindtag ved udgangskanalen. Så du skal udstyre køkkenhætten.
Mere arrangement udstødningsventil gennem væggen Vi kiggede på gaden i vores anden artikel.
Konklusioner og brugbar video om emnet
Strøm, mærke, design og princip for placering af emhætten - sælgerne af køkkenapparater saloner farverigt fortælle om alt dette.
Fra videoen nedenfor vil du lære om de nuancerede valg, som ikke er nævnt af salgspersonale. Hætte modeller skelnes ikke af design, men af kvaliteten af samling og konfiguration:
I den næste video udfører mastrene boringen af en mur i en højhus under luftkanalen på en udstødningshætte. Arbejdet udføres hurtigt og præcist af et professionelt værktøj.
En ventilationskanal er monteret på den forberedte åbning, som vil blive tilsluttet til udstødningsfladen efter afslutning af køkkenet:
De fleste videoer om udstødningsparaplyer til husholdningsbrug indeholder enten reklamer eller forenklede oplysninger efter eget valg. Desuden er proceduren til beregning af effekten ikke givet nogen steder - helt "køkkenets rumfang" og "10-gange fornyelse af atmosfæren."
Det er vi sikre påDu kan afbalancere hjemmets atmosfære på den eneste måde - ved korrekt beregning af luftrensningsudstyr..
Gør din køkkenhætte et fremragende arbejde med at fjerne udstødningsluft? Del din strømberegningsoplevelse. Eller måske i stedet for formler og komplekse beregninger, brugte du en enklere metode? Fortæl os om det - giv dine kommentarer i blokken nedenfor.
