Metoder til at gøre æbler til æbler

Ægeltræer giver jævnligt elskere en sådan storskala, at der ikke er plads til overskydende frugt.Foruden syltetøj og compotes er der stadig en anden version af frugtforarbejdning - juice. Men mange kontakter ikke denne slags emner på grund af den høje arbejdskraftintensitet i processen. Konventionelle husholdningspresser kan simpelthen ikke klare en stor mængde råvarer og købe en professionel enhed til sæsonen, ikke alle er klar. Men der er en fremragende mulighed - hurtigt og effektivt presse saften fra æbler på pressen, der er lavet af sig selv.

Hvilke materialer vil blive krævet?

For at lave en standardpress uafhængigt behøver du ikke særlige færdigheder og tegninger. Måling, savning af en skinne, hamring af et søm eller skrue en møtrik, hvis det ønskes, kan nogen.

Til fremstilling af hjemmet presseværktøjer vil kræve en hacksav til træ og metal (eller bulgarsk), en svejsemaskine, skruetrækkere, tang, hammer.Hvad angår materialerne, anvendes de fleste mest:

• metal kanal;
• træstænger, lameller, brædder;
• selvdrejende skruer, bolte og møtrikker;
• tank eller tønde, rustfrit stålplader;
• bænk skrue og møtrik, ventil, gevindstang eller stik - afhængigt af det valgte design;
• Stærk stof med gode dræningsegenskaber til tasker til æbler: grov calico, bomuld, jute burlap, linned.

Typer af konstruktioner: ordninger og tegninger

Det vigtigste i pressen er et solidt fundament og arbejdsmekanisme.

Princippet om enheden:

• Lagret gennem dræningsgitterneTilpas det forberedte råmateriale til presning(knuste æbler) i vævsposer;
• gennem en mekanismeundertrykkelsen falder ovenfraog presser saften.

En god press klemmer 65-70% af saften og efterlader næsten tør kage. Det er helt muligt at lave dette med egne hænder.

Konstruktionerne af den selvfremstillede presse adskiller sig i overensstemmelse med princippet om hovedmekanismen:

1. skrue.
2. Baseret på jack: mekanisk og hydraulisk.
3. kombineret.

I hovedparten af ​​strukturerne er trykket fra oven, menI den kombinerede version fortsætter komprimeringen i to retninger:Brug en skruemekanisme ovenfra og en hydraulisk stik nedenunder.

Tryk for at trykke juice består af følgende dele:

• steadyseng;
• firkantet eller cylindriskboligerIndenfor er poser med rynket æbler;
• trægitter, med hvilken poser overføres, for ikke at krybe;
• stempel-GNEm, der presser direkte på kagen
• tåtil en jack;
• arbejdsmekanisme:skrue med håndtag, mekanisk eller hydraulisk jack;
• skål-bakke.

Hoveddelen kan være:

• enkelt perforeret:saft gennem hullerne vil strømme ned ad væggene og gennem bunden ind i pallen;

• dobbelt: På den perforerede metalcylinder er et solidt hus lidt større end diameteren;
• i form af et solid metalhusmed et afløbshul fra bunden;
• monteret af træstænger forbundet med hoops, - en tønde. Væggene fungerer således som en drængitter.

Korps må ikke være- Bare en pyramide af trærammer i en bakke med en mund i bunden, hvorunder en beholder til juice er substitueret.

Denne konstruktion er enkel og hurtig at montere. Til bundpladen kan du f.eks. Tage et bordplade.

Worm gear eller hydraulisk jack: hvad skal man vælge?

Skruen (ormen) mekanismen i pressen realiseres i form af en stor skrue (gevindakse) med en møtrik eller et mekanisk stik. Sidstnævnte mulighed er meget enklere - du kan købe i varehandelen eller få den ud af bagagerummet på bilen, du behøver ikke at kigge efter noget, justere, skærpe og svejs.

Konstruktionen på basis af en hydraulisk stik er meget mere produktiv(indsats fra 1t) end mekaniske, og kræver et minimum af arbejdskraft fra en persons side. Flaske hydrauliske stik gør det muligt at presse juice hurtigt og i store mængder. De passer komfortabelt ind i ethvert design.

Lav en presse med dine egne hænder

Pressen har brug for en stabil stærk støtte - rammen. Det enkleste er at samle det fra træstænger med skruer. Til fremstilling af en metalramme kræves en svejsemaskine og en kanal.

Rammens dimensioner afhænger af arbejdshusets diameter eller parametrene i dræningsnettet. Derfor, hvis du planlægger en kabinet konstruktion, så skal du forberede beholderen på forhånd.

Den enkleste rammepresse med et snekkegear

Stabil konstruktion er svejset. I midten af ​​den øvre kanal skæres et hul til skruemøtrikken (du kan bruge den gamle bænk eller ordre fra turnere). Møtrikken er svejset ind i rammen.

dereftergår til en træ dræning gitter, som er et to lag af strimler fyldt vinkelret på hinanden. Skinnernes tykkelse er ikke mindre end 20 mm. Det er også nødvendigt at installere en stativ fra stængerne. På overbordet fastgøres klemmen til skruens pressende del - enhver egnet form af en metaldel (kan plantes på epoxylim).

Bakken er lavet af rustfrit stålpladei den forreste del er en tud bøjet. Det er fortsat at erstatte panden eller en anden beholder. Resultatet er en presse.

Case hydraulisk presse til æbler

Rammen til hydraulikpressen er monteret i overensstemmelse med samme princip som for skruetrykket.Som skroget er nemmest at tage et færdigt metal eller træ tønde. I bunden er et hul skåret ud og udstyret med en tud.

Hvis træ tønde ikke er helt forseglet - lige godt. Saften smelter straks i flere retninger, i sidste ende vil den stadig være i panden. På et sådant design ovenfra er det bedre at sætte på et plastikhus med større diameter, så der ikke er sprøjt.

Træhuset kan laves selvstændigt:

1. Det vil tage: flere lige i størrelse plader (kan parket), to strimler af rustfrit stål og skruer med anti-korrosionsbelægning.
2. Planker ovenfra og nedenunder skrues med skruertil strimlerne i en afstand på ca. 10 mm.
3. Strimler med brædder bøjes i form af en cirkel, enderne af strimlerne er boltet sammen.
4. Som en palle kan der være en plastikskål af passende diametermed en sip skåret ud til juice.

Et andet vigtigt element er vægten for jack. Det er normalt lavet af træ: Du skal slå ned lamellerne og klippe det resulterende blad lidt mindre end arbejdstaskenes diameter. Det er muligt at skrælle en støtte fra et rustfrit stål ved hjælp af en bulgarsk.

Afløbsplader fremstilles som i beskrivelsen til skruetrykket, men de får en rund form.

Som følge heraf skal designet se ud som billedet.

Forberedelse af råvarer

Princippet om at presse æblejuicesimpel - jo mindre de hakkede råvarer, desto mere bliver produktet udført. Det er bedst at bruge en speciel chopper (knuser), da det teoretisk er muligt at finskære flere æggepapir med hånden, men i praksis er det svært at implementere. Electromyasorubka til store mængder er heller ikke en mulighed: brølende, hylende, opvarmning og i sidste ende kan brænde. En egnet knuser kan også fremstilles uafhængigt.

Det enkleste design af en selvfremstillet knuser

Fra en fugtisoleret krydsfiner eller plader af rustfrit stål, er en dybbeholder let monteret på keglen. Til ham for stabilitet fra bunden er der knyttet to stænger. I den nederste del af beholderen skæres en træplade (helst bøg) med skruer skruet i en spiral.Som tromle kan du bruge en konventionel køkkenrulle. Valsens rotationsakse kommer ud, en boring indsættes i den, og processen starter.

Nogle bare knuse æbler i en spand med en byggemixer.

Processen med at klemme saft fra æbler hjemme

Når råmaterialerne er tilberedt, er deter lagt på stofposer eller indpakket i stykker stof på princippet om en konvolut. Derefter stables omløbene i en beholder, kurv eller simpelthen i bunden af ​​strukturlaget ved lag gennem dræningsgitterne. Omkring 3-4 pakker er placeret. Fra overtryk sænkes, strømmer saften ned i pallen. Når push-up processen er afsluttet, er mosen taget ud, næste batch er indlæst.

Den resterende kage efter kvalitetstryk bliver sædvanligvis tør og komprimeres til "tabletter" (foto 16).

Den resulterende saft kan ikke kun drikke frisk, men også gøre blanke til vinteren:

• pasteuriseretrullet op juice;
• æblevinflere arter;
• æblecider.

Æbler er et meget værdifuldt produkt. Begrave og give nabostyrene overskudshøsten er yderst uhensigtsmæssigt og spildt. Efter at have bygget et par enkle enheder, kan du hurtigt og nemt genbruge alle frugterne. Og om vinteren vil det være så dejligt at få nyttige og lækre gule drikkevarer fra kælderen eller køleskabet!