Hvad er forskellen mellem en multikooker og aerogrill

I det moderne køkken er der flere og flere forskellige enheder, der letter og fremskynder processen med madlavning. Markedet tilbyder et stort antal enheder designet til at løse kulinariske problemer. Derfor er det vigtigt at være i stand til at træffe det rigtige valg og forstå, for eksempel, hvad bedre er en multikooker eller konvektionsovn egnet til dine formål? Vi vil forstå, hvad forskellene mellem disse enheder og hvad er deres funktioner.

Forskelle i

design Konvektionsovn er en opdateret og moderne version af konvektions elektrisk ovn. Det ligner et glasskib med et volumen på 8-20 liter, placeret på en plastplade. Indvendigt er dette design et indbygget varmeelement. På toppen er et dæksel med en blæser. Denne enhed er ret voluminøs, hvilket gør det ubelejligt for placering og brug i små køkkener.

Multivarka mere som en elektrisk pande med et sæt forskellige programmer. Den indeholder en skål, et lufttæt låg og et varmeelement. Betjeningen af ​​enheden automatiseres og reguleres ved at indstille tilstande og timer. Den langsomme komfur er meget mindre i størrelse og vejer normalt ikke mere end 4 kg.

Tilberedningsmetoder

Principen for driften af ​​multikookeren er næsten identisk med kogning på en elektrisk komfur. Kun varmeelementer er placeret inde i selve konstruktionen. Og ingredienserne til fadet er anbragt i en skål. Et forseglet låge fremskynder tilberedningsprocessen og giver dig mulighed for at lave mad, som du normalt skal lave i flere timer på relativt kort tid. Plus, du behøver ikke at overvåge processen regelmæssigt, og enheden kontrollerer automatisk den.

Konvektionsovnen er forskellig i princippet om drift, og mere som en ventilator, der er anbragt i lågets låg. På grund af tilstedeværelsen af ​​enkelte sektioner kan du samtidig tilberede flere forskellige retter. Han blæser varmluftprodukter, der er i varmebestandige retter.

Tilgængelige tilstande og funktioner

Da aerogrill er en analog af en konvektionsovn, kan du tilberede forskellige retter med den. Den har mere end ni tilstande, herunder:

• afrimning;
• tørring;
• madlavning;
• rygning;
• stegning;
• grill osv.

Takket være kombinationen af ​​tilstande kan du lave en velsmagende og saftig mad uden frygt for, at den vil brænde eller ikke blive færdig.

Multicooker har også mere end ti madlavningstilstande, som er mærket med navnene på retter, såsom:

• suppe;
• stegte fødevarer;
• yoghurt;
• mælkekorn;
• stews;
• bagning;
• grød og korn mv

Denne adskillelse letter udvælgelsen af ​​den ønskede tilstand. Det eneste ubelejlige punkt er behovet for at kombinere madlavningsmetoder, hvis skålen involverer stegning og derefter slukker ingredienserne. Du skal uafhængigt vælge de relevante tilstande. Denne proces kan tage længere tid og skal overvåge enhedens funktion.

Ulemper og fordele ved aerogrill og multikooker

For at hjælpe med at løse dilemmaet og besvare spørgsmålet, hvilken multicooker eller aerogril er bedre, vil analyse af fordele og ulemper ved hver enhed hjælpe. Den største ulempe ved grill er dens store størrelse. Dette forhindrer ikke kun den komfortable placering i et lille køkken, men også yderligere omhu, selv når det er adskilt, er det svært at sætte det i opvaskemaskinen. Denne enhed har også et højt strømforbrug. Ikke desto mindre er der blandt sine fordele følgende egenskaber:

• Multifunktionelt, apparatet erstatter en række køkkenapparater og tallerkener, og med det kan du tilberede ikke kun kød eller grøntsager, men også kager og andre lækre godbidder.
• Mindste olieforbrug og muligheden for at lave mad uden det. Dette giver dig mulighed for at lave mad, men velsmagende retter uden overskydende fedt og kalorier.
• Spar tid. Alle processer er automatiserede, så du behøver ikke at overvåge konvektionsovnen, mens kødet er stegt eller kartoflerne koges. Tilstedeværelsen af ​​rum gør det muligt at tilberede flere forskellige produkter samtidigt.

Processen med madlavning i en langsom komfur tager længere tid. Derudover kan du i sin skål ad gangen kun lave en skål. På grund af enhedens beskaffenhed vil det være svært at opnå en skarp kød eller bagning. Og strukturens relative skrøbelighed kræver mere omhyggelig behandling og pleje. Fordelene ved denne køkkenassistent omfatter følgende funktioner:

• Alsidighed, det giver dig mulighed for at løse mange kulinariske problemer. Og tilstedeværelsen af ​​flere tilstande gør det muligt at variere kosten.
• Med trykkomfuret kan du tilberede en lækker og sund middag i 10-15 minutter.
• Forsinket Start er en funktion, der vil sørge for morgenmad selv før øjeblikkelig opvågning.
• Teflon belægning eliminerer brænding og reducerer også behovet for olie.
• Sikkerhed på højeste niveau takket være en forseglet afdækning.

Hvilken enhed er mere bekvem og sikrere?

Hvis vi taler om kompaktitet, vil multi-koge- eller dobbeltkedlen overgå konvektionsovnen. De to enheder udfører imidlertid mange funktioner til afrimning, opvarmning og madlavning, hvilket er deres fælles fordel. Modulernes design giver et højt niveau af deres funktion, da de begge har et lufttæt dæksel, der beskytter mod mulige forbrændinger. Da der i begge tilfælde anvendes et elvarmeelement, er apparaterne udstyret med overophedningsbeskyttelse, hvilket gør dem brandsikre.

Hvordan laver man det rigtige valg?

Hvis det besluttes at købe en af ​​de betragtede køkkenhjælpere, skal valget foretages på baggrund af kulinariske mål, behov og præferencer. For en familie med små børn vil en langsom komfur være nyttig, hun forbereder poretter og modermælkserstatning hurtigt og sikkert. Og også det vil glæde fans af supper og stuvede grøntsager, fordi ifølge fødevarer er denne mad særlig velsmagende.

At stoppe valget på aerogrill omkostninger til familier med allerede voksne familiemedlemmer. I denne enhed kan du lave kebab og stege kød. Og også muligheden for at opvarme og tilberede flere retter på samme tid er velegnet til at arbejde mennesker såvel som i tilfælde af, at gæsterne pludselig kommer op og har brug for hurtigt at komme op med en form for godbid.