Traditionelt udstyr brugt el eller gas til opvarmning af kabinettet. Tvinget konvektion blev ikke leveret. Det viste sig at være en komfur, der var mindre kraftig. Fabrikanter, der beskriver funktionerne i en mikrobølgeovn, angiver en typisk grill med en kvartslampeopvarmning. Nogle gange er der tvungen konvektion. Det viser sig konvektionsovn. Forvirring tilføjer mangel på normale anmeldelser om emnet. Hvad betyder mikrobølgeovn med ovnfunktion?
Inverter kontrol i mikrobølgeovne
Det var muligt i butikken at se to mikrobølger, forskellen i prisen 6 gange! Forskelle - i et dyrt volumen på 27 liter versus 20 i en billig en, er belægningen af det indre kammer lavet af rustfrit stål i en dyr enhed. Arbejder ovn i mikrobølgeovnen i begge tilfælde. Forskellen mellem 3000 og 18000 rubler er håndgribelig. Lad os se efter forskelle. Det er svært at finde praktiske instruktioner. Overvej i dag:
- Panasonic NN-CS596S med en gennemsnitlig pris på 25 tr.
- Rolsen MG2080TH i prisintervallet 6-7 m.
Begge modeller har inverter kontrol. Strømmen ændres jævnt, svært at se med det blotte øje. Magnetronen arbejder i en mikrobølgeovn ved negative spændingshalvperioder( 50 - 60 gange pr. Sekund).Når strømmen til arbejdskammeret falder, forsvinder spændingen ved forsyningstransformatoren. Koger er sikre: magnetronen kræver en puls spænding ved indgangen. Sludder! Mikrobølgeovn med ovnfunktion med et princip ukendt før!
Magnetronens driftstilstand er defineret af to feltkomponenter, elektriske og magnetiske. Det vekslende elektriske felt frembringer en ændring i magnetfeltet, en bølge opnås. Dette er grundlaget for arbejdet med transceiver udstyr, herunder laser. I sidstnævnte tilfælde taler vi om quanta. Uoverensstemmelsen, tvetydigheden af den moderne fysiks synspunkter. Frekvensen, hvormed den elektromagnetiske bølge bliver kvanta, er ukendt.
Magnetron virker takket være magneter. Sammen skaber de en komponent. Den anden er dannet af den elektriske feltintensitet mellem katoden og anoden. Sidstnævnte i mikrobølger er normalt jordet, potentialet påføres den første elektrode, som opvarmes af vekselstrøm for at forenkle udledningen af elektroner. Afgiftsbærerne bevæger sig i en spiral, en bølge er dannet i resonatorerne, som fjernes ved en loop eller gennem en udskæring i væggen. Spændingen er lav - elektronerne når ikke anoden, den store - banen er brudt. Enheden har en række driftsspændinger, alle konstante!
Hvad sker der indenfor en rigtig mikrobølgeovn? Katoden feeds gennem en ensretterdiode. For ikke at tabe halvbølge, oplader den kondensatoren. Ved halv tid er katoden under dobbelt spænding. I praksis - 3,5-4 kV.Spænding i form af toppe, for at generere mikrobølgebølger, starter magnetronen først, når værdien overskrider en bestemt tærskelværdi. Slukker, før pulsen dør ud. Med en konstant spænding( 3,5-4 kV) ville magnetronen fungere kontinuerligt, hvilket er mere effektivt ud fra effektivitetssynspunktet. Det er vanskeligt at opnå en forsyningsspænding med en sådan stor amplitude. I praksis anvendes en halv-periode ensretter, tilsat af en kondensator. Ordningen er enkel.
Studerende er forvirrede på forelæsninger: Hvis en magnetron blev fodret med en konstant spænding, hvor ville fluktuationerne komme fra, så mikrobølgeoscillationer ville opstå, forstærket af en resonator? Processen er genereret af verdens ufuldkommenhed, som de siger i seriøse gamle lærebøger på elektroniske enheder. Resonatoren forbedrer virkningerne svarende til frekvensen, den ønskede bølge opnås. Magnetroner er forskellige i form, resonatorens størrelse. Parametre bestemmer frekvensen. Spænding leveres ofte det samme.
Hvordan udføres inverter kontrol? I et typisk tilfælde er strømmen periodisk slukket. Hør relæ klik. Når omformeren virker, kan den finjustere pulsens arbejdscyklus - afstanden mellem successive spændingstoppe. Pulser går ofte - høj effekt, tømmer en periode, reduceret energi reduceres. En omformer er nødvendig, hvilket gør en sådan sekvens ud af jævnspænding, leverer den til en transformer. Efter processen går som en almindelig mikrobølgeovn.
Lav strøm er lettere at få ved at slukke for strømmen. Læs servicehåndbogen til mikrobølgeovnen Panasonic NN-CS596S:
- 100 - 40% reduktion i effekt opnås ved at ændre pulscyklus for puls sekvenser.
- Den følgende arbejdsperiode, svarende til 22 sekunder, er opdelt i enkel og generation. Dette omfatter optøning og den laveste strømtilstand.
For at gøre omformeren mulig, er det nødvendigt at kende temperaturen på fødevaren. En infrarød strålesensor er opbygget, som fungerer i henhold til Wien-forskydningsloven. Læsere vil finde den matematiske beskrivelse uafhængigt. Jo varmere motivet er, jo højere er frekvensen af det udsendte spektrum. Indenfor anvendes algoritmerne til den hurtige( diskrete) inverse Fourier-transformation, som bruges til at udlede værdien af den aktuelle temperatur.
Ovn i mikrobølgeovne
I mangel af et indkapsling indeni vil der være en spray. Når omformeren styringsudstyr ikke vil tillade mad at varme op til torsk. Forbrugerne noterer sig manglen på de betragtede inverterovne med hensyn til usikkerhed før fedtet. Ved brug af ovnen anvendes en temperatursensor til at opretholde tilstande. Fødevarer koges hurtigt, stegning kød tager 20 minutter. Til ovnen bruges lygter fra kvarts, der ligger tæt på loftet. Forceret luftstrøm gennemføres af en ventilator, som i konvektionsovne.
Forskellen mellem den dyre Panasonic NN-CS596S mikrobølgeovn i mangel af et roterende bord. Teknologien til at skabe et ensartet felt anvendes, spidsens princip bliver unødvendigt. De betragtede invertermodeller fungerer også i normal tilstand, når tid og strøm er indstillet. På lige fod med touch, hvor automatisering. Når tvungen konvektion opnås aerogril. Dette er et reklamebevægelse, der viser enhedens alsidighed. Panasonic NN-CS596S kan fungere som:
- Mikrobølgeovn.
- Ovn.
- Grill.
- Steamer.
Den sidste funktion kræver, at generatortanken er fyldt med vand. I Panasonic NN-CS596S mikrobølgeovn kombinerede tilstande opnås en god effekt.
Ovn betyder bagning af bakker, der skaber betingelser for ensartet opvarmning. Uden en fan kan dette ikke opnås. Ingen steder siger det, at der er en i Rolsen MG2080TH.Forskellen ligger i tilstedeværelsen af bakker, uden dem bliver enheden en grill.
Det komplette sæt mikrobølgeovne med ovn
Panasonic NN-CS596S mikrobølgeovn leveres med to bageplader, plastik og stål, vanter, grillstativ, opskriftsbog. I Rolsen MG2080TH, med undtagelse af gitteret, er det ikke det.
Og hvad er der mere stille om. Når du bruger grillen, strømmer saften aktivt fra kylling, kød og andre produkter. Det skal indsamles. Men der er ikke sagt noget om dette.
