Hvordan man vælger en damper til hjemmet

Konklusion På nuværende tidspunkt har dampkamre taget deres rette sted i vores køkken. I stigende grad udnytter vi en sund livsstil med en sund kost i sit kerne. Derfor, for at erstatte den stegte og bagt, vælger vi at lave mad til et par.

Når alt kommer til alt, med denne fremstillingsmetode, bevarer produkterne så mange vitaminer og gavnlige egenskaber som muligt. Især hvis huset har små børn eller folk med en bestemt kost. Men selv på trods af det specifikke behov kan det bemærkes, at sådan mad vil være nyttig for hver person.

Hvis du går til supermarkedet for at købe dette udstyr, vil vi blive præsenteret med et stort valg. Lad os derfor undersøge mere detaljeret med deres typer og hvordan man vælger en dobbeltkedel til huset?

Hvad er dampkøler?

Alle damper er forskellige. Fra installationsmetoden til de funktioner, de udfører.

Installationsmetoden skelner mellem enheder:

• Embedded.
• Frittstående.

Den indbyggede type er meget praktisk, fordi den sparer plads, enheden har en specielt udpeget vinkel. Som regel er de indbygget i køkkenet( bordplade), kun madbeholdere forbliver synlige. I sådanne tilfælde er knapper placeret på sidepanelet. Og kræver også installation nær vandtanke. I udseende er denne teknik noget lig den elektriske komfur.

Højere klassemodeller tillader tilslutning til en fælles rørledning, hvilket eliminerer behovet for at fylde beholderen manuelt med vand hver gang.

De mest primitive muligheder omfatter funktioner:

1. Opvarmning.
2. Afrimning.
3. Steam Cooking.

Dyrere modeller kan have avanceret funktionalitet og bestå af 5-10 programmer.

Separatstående( autonome) damper. Deres installation er meget enkel. På ethvert sted i køkkenet, hvor der er adgang til stikkontakten, kan du installere denne enhed.

Generelt udfører den hovedopgaven korrekt. Imidlertid er dens ulemper, at den afmonterede type er mere tilbøjelige til at blive ved et uheld omstillet i travlhed med madlavning. Og også i sådanne dampkøler mere beskeden funktionalitet.

Som kontrol:

Mekanisk - udstyret med en knap( tænd / sluk) og en drejearm, som justerer( sætter) tiden til madlavning. Har automatisk afbrydelse efter madlavning afsluttet. Det klare sig godt med den vigtigste opgave og overkommelige.

Elektrisk - udstyret med en elektrisk resultattavle, berøringsbetjeninger. Faktisk viser displayet de indstillede funktioner: temperatur, tilberedningstid, væskeniveau i tanken.

En sådan enhed i fuld forstand vil tilfredsstille dine ønsker til en selvstændig madlavningsproces. Det er nødvendigt at forberede produkter og vælge et program til madlavning. Ingen opfølgningskontrol er påkrævet, installationen vil fungere i den ønskede tilstand for korrekt forberedelse af skålen uden din deltagelse. Sandt nok er sådanne dampskibe til prisen noget dyrere, men det er helt rimeligt.

Flydende - den nemmeste mekanisme. Det er en høj gryde med flere skillevægge på hvilke produkter er lagt ud. Vand hældes på bunden af ​​panden. Derefter placeres denne dobbelte kedel på komfuret( gas eller elektrisk).Fra opvarmning af vandet frigives damp og dampes. Den nemmeste og mest overkommelige måde, men kræver, at du styrer madlavningsprocessen for beredskab. Til prisen for sådanne dampskibe den billigste.

Hvordan virker det og hvad kan du lave mad?

Principen for driften af ​​dobbeltkedlen er meget enkel. I det nederste rum hældes vand. Enheden er udstyret med et varmeelement, der bringer vandet til en høj temperatur, og det bliver igen til damp. Damp spredes fra bunden op, under dets handling er produkter bragt til beredskab.

Madlavning i en dobbeltkedel er en ægte glæde. Når alt kommer til alt, er det nemt at forberede de fleste produkter:

• Kød.
• Fisk.
• Grøntsager.
• Grød.
• Andre produkter.

Blandt fordelene:

• Under madlavning bør du ikke røre maden, så den ikke brænder.
• Installation af flere beholdere giver dig mulighed for samtidig at lave flere retter.
• Forvarmning af mad eller optøning mad er også under strømmen af ​​denne enhed.
• Nogle modeller har en forsinket startfunktion.

Udvælgelseskriterier

Ud over mærke, design og type af denne enhed skal du, når du vælger, være opmærksom på de vigtigste tekniske egenskaber.

1. Power. Fra denne indikator vil afhænge af kogens hastighed. I teknikken af ​​denne type varierer den fra 600 til 200 watt.
2. Antal driftsformer, programmer. Hovedfunktionerne er helt tilstrækkelige til madlavning, optøning eller genopvarmning. Men deres nummer kan være meget større - 5, 10 og endda op til 20. Her skal du beslutte, hvor vigtigt det er for dig, og om de bliver brugt overhovedet. Jo jo mere specielle funktioner, jo dyrere udstyr.
3. Antal beholdere. Dette er et vigtigt punkt, når du vælger en dobbeltkedel. Især afhænger det af, hvor meget du kan lave mad. Ca. 2-3 beholdere er nok til en familie på op til 3 personer. Hvis familien er stor, og du aktivt tilbereder en række mad til et par, så skal du vælge flere beholdere. Men bemærk, jo mere deres nummer er, desto kraftigere skal teknologien være. Husk, at næsten alle sæt har kapacitet til madlavning af ris, men du kan bruge den til forskellige retter( suppe, grød, budding).
4. Antal paller og deres dybde. I dobbeltkedlen kan der være en pande nedenunder. Eller måske separat installeret under hver container. Det giver mening, at tilstedeværelsen af ​​en separat pande til hver kurv tillader ikke at blande lugt mens du laver forskellige retter. Matter dybden af ​​pallen. Den anbefalede højde er 2-2,5 cm. Og hvis den er for flad, vil det være nødvendigt at dræne akkumuleret kondensat mere end én gang under tilberedningen.

Yderligere funktioner

Komplicerede og dyre typer dampkøler kan udstyres med ekstra funktioner. For at forstå selv deres betydning i processen med drift, lad os undersøge detaljeret.

• Automatisk slukning( automatisk slukning).Denne funktion garanterer tilberedningsprocessen. Når alt vandet er fordampet, vil dobbeltkedlen simpelthen slukke. Således vil fødevaren ikke brænde, og intet vil lyse op. Under disse forhold kan du sikkert forlade damperen uden opsyn.
• Forsinket start. Denne funktion tillader f.eks. At installere et program om morgenen, lægge produkter og forsinke tilkoblingstiden. Og du kan også indstille en timer, så når du vender tilbage fra arbejde, forventes du allerede at lave mad.
• Express par. Karakteriseret ved den hurtige dannelse af damp, som giver hurtig madlavning.
• Opskrifter - Rimelig Offline Madlavning. Giver madlavning af en uafhængig skål i overensstemmelse med den opskrift, der allerede er indlejret i enheden. Værtinden skal kun udlægge de specifikke ingredienser i den krævede mængde og vælge den rigtige opskrift.
• Funktionen "påfyldning af vand i tanken."Denne funktion giver mulighed for at tilføje vand under tilberedningen. Giver dig mulighed for ikke at afbryde tilberedningsprocessen, og tænd derefter igen.
• "Vedligehold Temperatur" giver dig mulighed for at holde allerede kogt mad varmt i lang tid - op til 13 timer.

Bedømmelse de bedste producenter

Hvis du vælger en dobbeltkedel, skal du være opmærksom på producenten. En dokumenteret producent tilbyder garantiservice gennem et eksisterende netværk af servicecentre. Mange producenter sammen med kitsne producerer yderligere komponenter til dobbelte kedler. Især skåle, kurve, paller. Top af de mest almindelige mærker, der repræsenterer gode muligheder for denne teknik, vil hjælpe med at styre hvordan man vælger en damper til huset.

Tefal

Leder retningen af ​​køkkenudstyr. Det har de bedste anmeldelser fra både forbrugere og eksperter. Steamers af dette firma er kendetegnet ved rummelige paller og kurve, med non-stick coating. De fleste modeller er udstyret med stor funktionalitet. Fabrikanten er klar til at tilbyde en variant af en anden priskategori. Fra billig til premium klasse.

Philips

Dette firma er klar til at tilbyde gode dampkøleskabe i tre sektioner, der er præget af høj effekt og lav pris. Samtidig fremstilles dobbeltkedler med maksimal komfort for forbrugerne. Udstyret med en række håndtag( holdere), kammer til krydderier, mulighed for at tilsætte vand og lignende.

Moulinex

Representerer gode dampkamre, især på to kurve, som bl.a. har funktionen at tilføje vand.

Braun

Bevist mærke til en rimelig pris er et udstyr af høj kvalitet. Nogle modeller af dampkøler har en mørk kop, hvilket er vigtigt for produkter, der er i stand til at farve en beholder.

Scarlett

Et billigt mærke, dog værd at kvalitet. Giver den nødvendige funktionalitet og har et attraktivt design.

Konklusion

Som det blev kendt, kan damperne være meget forskellige i henhold til forskellige kriterier. Alle har deres egne funktioner, udstyret med forskellige funktioner og har deres egne fordele. Den detaljerede beskrivelse af alle disse muligheder hjælper med at gøre det rigtige valg til dit hjem. Især ved vi nu klart, hvad de kan være i sorter, hvilke funktioner de kan rumme osv. Derfor kan du gå til supermarkedet for en damper med specifikke krav til det.