Artiklens indhold:
Friske grønne på bordet - dette er smagen, fornøjelsen og gavn. Voksende koriander fra frø tager ikke meget tid og kræfter. Denne krydrede urt diversificerer den daglige ration, tilføjer salte noter og unikke smag til retterne. Kultur er tilgængelig til dyrkning i det åbne felt, drivhus og hjemme - i en gryde. Hun har brug for et minimum af opmærksomhed og omhu. Grøn krydderier anvendes direkte fra sengen - frisk og høstet til senere brug - tørret, knust og opbevaret. Frø bruges til videre gengivelse og i mad - som krydderi.
Culture Coriander - Beskrivelse og egenskaber af
Coriander er en urt med en gammel dyrkningshistorie. Hun var kendt i Kina og Afrika, Middelhavet og Indien, Kaukasus og Grækenland, hun blev brugt i Europa og Italien, Rumænien og Tjekkoslovakiet. Mange gartnere kunne lide den orientalske krydderi for sin fremragende smag, hurtig vækst, uhøjtidelighed og let dyrkning. I haven er den nemmeste måde at dyrke koriander fra frø.
Et andet navn for koriander er cilantro, denne velsmagende urt er udstyret med en masse af sunde kvaliteter. Det har en behagelig lugt og original smag, den har æteriske olier, fibre og vitaminer. Coriander forbedrer appetit og trivsel, helbreder og forlænger livet!
Coriander tilhører paraplyfamiliens årlige urteagtige planter. Duftende græs når en højde på 30 til 50 cm og har to typer blade - enkelt og sparsomt dissekeret. Blomstringen begynder 3 måneder efter såning, hvide eller lyserøde blomster danner frøparaplyer midt om sommeren. Ripening frø slutter i midten af september.
Såning og voksende krydret græs
Koriander eller koriander er et græs med et langt dagslys, så det er plantet i den åbne del af haven, hvor der er meget luft og lys. Skyggenes overflod svækker plantens vækst og svækker det betydeligt. Korianderstammen er lige og forgrenet, de øvre brochurer er aflange og fastgjort direkte til den. Nedre blade har scapes, som de er fikseret på stilken. Blomster samles i paraplyer, som plantestammen slutter.
Sådan plantes koriander:
- Sæson. Så koriander i slutningen af foråret - fra slutningen af april til begyndelsen af maj. Frost er ugunstigt for ham, han opretholder varmen dårligt.
- Jord. Luft og frugtbar jord er en ideel base for kultur. For at forbedre jorden kan blandes med sand, tilsæt lidt humus og træaske.
- Site forberedelse. Det bedste sted at dyrke krydret græs vil være solrig område eller semi-skyggefulde terræn. Grass kan ikke lide overdreven skygge.
- Landing. Såning koriander udføres i en våd jord tilfældigt eller i rækker. Mellem frøene skal forblive fra 10 til 15 cm, længden af gangen skal være omkring 25-30 cm, og den optimale dybde på såning - op til 2 cm.
Udbyttet af koriander afhænger af frøets spiring og kvalitet, jordens frugtbarhed og fugtighed, ukrudtsangreb og mængden af dagslys. Det er bedre at fjerne overskydende spirer, da græsset vokser med rosetter, og nabo planter kan forstyrre hinanden.
Pleje af bordkultur
Plantning og pasning af koriander i det åbne felt er at forhindre dens overgroning. De første skud drænes og efterlader stærkere og mere holdbare planter. Unge skud bruges til mad, når en højde på 10-15 cm, kan gamle grene smager bittert. Coriander senge er vandet efter behov, fri for ukrudt og løsner jorden. Radikal mulching hjælper med ukrudtsbekæmpelse. Mineral dressing påføres før plantning; i vækstprocessen kan du befrugte korianderbede med kalium og superphosphat.
For at være forsynet med grøn koriander hele sommeren er det nødvendigt at plante kulturen i partier - hver 2-3 uger.
Ved plantning af koriander i åbent terræn:
- fra tredje årti marts til andet årti af maj;
- i løbet af sommersæsonen med mellemrum på flere uger.
Cilantro er en uhøjtidelig og koldt resistent plante, kan lide nok fugt og sol. De første skud optræder 28-40 dage efter plantningen. Under et sæt grønmasse kræver græs systematisk vanding - to gange om ugen. Koriander er en kultur med tørt klima, så et overskud af fugt påvirker det negativt.
Høst og høst af afgrøden
Hvis du skærer mere end en tredjedel af planten ad gangen, vokser den ikke længere. For at sikre vækst og udvikling af planten i to eller tre cyklusser i træk, er det nødvendigt at fjerne kun de øverste blade og efterlade de nederste skud. I løbet af blomstringen ophører græsset med at give skudd, som er spiselige. I slutningen af august - begyndelsen af september er frøene endelig modnet, som bruges til bevaring og madlavning. Tørrede korianderfrø kan bruges af gartnere, der ved, hvordan man sår koriander i åben grund til dyrkning af grønne næste sæson. Hvis det modne frø af koriander falder ned i jorden, vil det spire om foråret og efteråret for at give en stabil afgrøde.
Til dyrkning af koriander på grønne og frø er det bedre at tage to steder. Plantepleje er det samme, men høsten vil ske på forskellige tidspunkter.
Ved at kende korianderfrø i det åbne felt, sørg for at det er korrekt og høste, kan du forsyne dig med nyttige og lækre urter for hele året. Cilantro som krydderi bruges i nationale retter og retter fra forskellige nationer i verden. Agroteknisk dyrkning af kultur er enkel og forståelig, tilgængelig for hver sommerboer uden undtagelse.
