;- Økonomi version af komplekse og dyre udstyr til at ryge et produkt. For at lave en sådan konstruktion skal du både have en bulgarsk og en svejsemaskine. I dette tilfælde skal mesteren være kreativ. Resultatet af hårdt arbejde vil være en struktur, der vil blive brugt som grill, grill, grill eller røghus. Konventionelle cylindre passer bedst til at skabe et sådant mesterværk. Holdbart metal giver dig mulighed for at opvarme produktet til den maksimale temperatur og den ergonomiske form - til fremstilling af forskellige retter. Et par workshops om, hvordan man laver et røghus fra en gascylinder, vil bidrage til at gøre drømmen til virkelighed.
Først og fremmest er det vigtigt at rengøre tanken af restgas. Når det kommer ud naturligt, er tanken fyldt med vand og efterladt i 24 timer. Efter udløbsdatoen udledes væsken og ventilen smøres med sæbevand for at kontrollere lækager.
Original solo: røghus og
brazier Udstyret består af 2 dele: en røggenerator og en brazier. Derfor er du nødt til at forberede to tanke på 50 og 20 liter. Derefter vil mesteren lave en tegning eller skitse, hvor han vil markere hullernes placering for luft og døre. I næste trin skal du forberede værktøjer og materialer:
- bor
- børste på metal;
- Bulgarsk;
- svejsemaskine;
- byggeplads eller profil;
- håndtag;
- 4-6 stk.dørhængsler;
- skorstensrør( 1,5 meter lang og 10-12 cm i diameter);
- gitter af stænger.
Vigtige værktøjer og materialer på advarsel. Nu kan du begynde at oprette et røghus fra en gasflaske med egne hænder. Det er værd at bemærke, at instruktionen henviser til installationen til den varme metode til rygning. Så hele processen er opdelt i flere hovedfaser.
Læs også: Tre varianter af symbolet på pengetræets rigdom med egne hænder
Klippemetode
Røggeneratoren og brazeren selv er flasker med låg, så du skal først klippe halsen. Så lav den første ballon med en længde på 50 cm, og lad det andet stå i sin oprindelige form. Derefter skæres i hver af dem:
- vindue til blæsning( 10x10 cm nederst og tættere på kanten);
- dækker rundt om tankens omkreds.
I hovedbeholderen skal der laves specielle anordninger til spidser. På hver side( modsat hinanden):
- huller( 12 stk 1 cm i diameter);
- skær( dybde - 2 cm).
En hjulorm er lavet af konstruktionshjørnet, borer huller over hele området i en afstand af 5 cm. Derefter svejses den til installationens centrale zone.
Røghuset fra cylinderen skal tilsluttes skorstenen og ildkassen. For at gøre dette skæres en ventil til skorstenen i sektionens øverste del og en røggenerator i det andet nederste hjørne.
svejsning
Nu skal du folde de udskårne dele korrekt. Her har vi brug for en svejsemaskine med elektroder 2-3 mm. Komponenterne er forbundet i følgende rækkefølge:
- hængsler til dækslerne;
- håndtag;
- hjørner( i midten af en kolbe, og også på hver side til et gitter);
- fødder;
- udstødningsrør.
Det er vigtigt at bemærke, at tværbjælker er svejset til understøtningerne for udstyrsstabilitet. Derefter forbindes hoveddelen af mangalrøghuset fra gascylinderen med brændeovnen selv. I dette tilfælde er klapperne lavet af en fast type for at regulere forbrændingen, røgets cirkulation og intensiteten af forfald. Ved samme princip er en plade fastgjort til toppen af skorstenen, så den kan åbnes og lukkes.
Processen med skæring og svejsning kræver ekstrem præcision. Samlinger skal være glatte og uden huller. For at gøre beholderen så lufttæt som muligt, er plader af aluminium med et hul på 2-3 cm fastgjort rundt om udkanten af vinduerne. De er fastgjort med nitter.
Usædvanlig sminke
Efter så støvet arbejde er designet præsenteret i et præsentabelt udseende. En sådan usædvanlig "make-up" af en metalstruktur udføres i flere faser:
- justerer sømme med en mølle;
- børste hele overfladen med en børste på metal og derefter med krøllepapir;
- proceskapacitet affedtningsmiddel;
- dækning med varmebestandigt farvestof.
Læs også: Sådan ryger du fisk i varmt røget røghus, så det er saftigt?
Billedet viser et røghus fra en gasflaske med egne hænder, fremstillet i overensstemmelse med instruktionerne ovenfor. Nogle ting kan gøres forskelligt. I stedet for en spjæld foretrækker mange mennesker at skære strimler( op til 5 mm brede) på bunden af produktet.
Ovnen er ofte lavet af almindelig metalplade. Det er lavet firkantet eller rektangulært. Størrelsen er 1/3 af brazeren selv.
Installering til koldrøgning af din egen person
For at opbygge et sådant røghus fra en gasflaske med egne hænder, skal du have tegninger. Diagrammet nedenfor viser princippet om at forbinde de tre hovedafsnit. Da instruktionerne til montering af brazier / barbukushnits er angivet ovenfor, skal du i denne del kun være opmærksom på udformningen af det vertikale kammer. Herunder vil temperaturen af opvarmningen ikke overstige 50-70 ° C. Gør det sådan:
- skærer døren( det tager 2/3 af overfladen);
- på tværs af tankfiksestængerne i flere etager eller 3-5 skillevægge fra gitteret;
- i hoved og ekstra( halvdelen af tanken er afskåret). Rum er dannet af ventiler til sammenføjning af to kamre, hvorefter de svejses;
- øverst i røghuset fra et gasflasker svejset rør med en ventil, så operatøren kan regulere røgenstrømmen.
Ved tilslutning af dele er det værd at bruge et niveau, som vil bidrage til at opnå kameraets maksimale vertikale position. Det er vigtigt ikke at glemme at svejse knapene og hængslerne på døren. Et sådant planudstyr leveres med termometre, som installeres på hver halvdel.
Hængsler er fastgjort på 2 måder: ved bolte eller ved svejsning. Den første mulighed er meget mere praktisk, fordi det giver dig mulighed for nemt at udskifte dele i tilfælde af brud. Men den anden metode er sikrere.
Support - et vigtigt element i
Enhver selvfremstillet røghus fra en cylinder kræver stabile og holdbare ben. Det skal dog være mobil, kunne flytte. Derfor er benene lavet af:
- firkantede rør;
- fittings;
- stramt vævede stænger;
- hjul.
Læs også: Hvordan laver man senge fra plastflasker i landet?
Tilslut dele med bolte / møtrikker eller svejsning. I det første tilfælde vil designet blive aftageligt og i det andet stationære. Installationshøjden beregnes således, at det vertikale rum er på 1 m fra jorden. Mellem benene råder nogle herrer at fastgøre hylderne i form af et gitter. Det kan opbevare køkkenredskaber og brænde.
Til mobile modeller af røghus fra gasflasken er det bedre at lave hjulene. De afbrydes enten fra en byggevogn eller fra en cykel. De er monteret på siden af det koldt røgede kammer.
Støtter kan konstrueres fra benene på en gammel symaskine fremstillet i Sovjetunionen. Materialet er så holdbart og varmebestandigt, at det er bedre ikke at finde.
Bemærk til kokken
Rygning er en besværlig og meget delikat proces. Smag af produkter afhænger ikke kun af udstyrets designfunktioner, men også på de anvendte brændstofmaterialer. Det anbefales normalt at vælge træ af frugttræer:
- kirsebær( kun uden bark);
- æbletræer;
- pærer;
- abrikoser;
- blomme.
Samtidig giver chips i valnød, eg eller elm den ekstraordinære tart smag af kød og frugt. Fisken anbefales at blive behandlet med røg opnået efter forbrænding af pil, talniki og endda rakita.
Før du begynder at bygge dit eget røghus af gasflasker med egne hænder, skal du se videoen fra masterklassen. De gør opmærksom på de nuancer, der opstår, når der udføres ultra-præcise metalsegmenter. I så fald kan medarbejderen svare på mange andre spørgsmål.
Videoinstruktion om, hvordan man laver et røghus fra en gascylinder