Fordelene og skader fra brugen af ​​græskar frø

Når efteråret haven zhuhnet og efterårsløv, græskar blandt sengene ser endnu lysere. Frugter med rige appelsinflød, som om at indsamle al varme og solskin over sommeren, har mange nyttige kvaliteter. Oftest bruges maden tæt søde kød og den mest værdifulde ting i et græskar - dets frø anses for at være forkælelse for et behageligt tidsfordriv eller kastes væk helt og holdent.

Men det er netop under en solid hvid skal, at rigdom er skjult, der kan bringe uvurderlig fordel for menneskekroppen. Så hvordan er græskar frø nyttige? Og under hvilke sygdomme kan deres brug have en positiv effekt på sundheden?

Ingredienser til græskarfrø

Næringsstoffer og mineraler i frøet skal sikre udviklingen af ​​fremtidige planter, og her kan græskar betragtes som en af ​​de mest forsigtige og omsorgsfulde afgrøder.

Der er så mange vitaminer, organiske syrer og mineralsalte i grønne kerner under hvid hud, at de med rette kan kaldes et spisekammer, og de gode egenskaber hos græskarfrø er værdige til studier og anvendelse i medicin.

Der er 45,8 gram fedt, 24,5 gram protein, næsten 20 gram kulhydrater, 4 gram kostfibre, ca. 7 gram fugt og 8,6 gram mættede fedtsyrer pr. 100 gram tørrede, skrællede frø.Samtidig er kalorieniveauet af græskarfrø 541 kcal pr. 100 gram.

Det samme indeholder en lille 100 g håndfuld frø mere end to daglige indtag af tocopherol, en fjerdedel af normen af ​​vitamin PP og vitamin K og B1, B2 og B3, B6 og B9, biotin og beta caroten, ascorbinsyre og cholin.

Derudover er græskar frø unikke i deres mineralsammensætning, herunder vanadium og mangan, kobber og magnesium, zink og silicium, chrom og jern samt cobalt, bor, kalium, jod og mange andre forbindelser. Samtidig er koncentrationen af ​​mange af disse stoffer så høj, at 100 gram græskarfrø hver indeholder flere daglige forbrugsfrekvenser, for eksempel fosfor, vanadium, magnesium og kobber, fosfor og zink.

Læger kan ikke undlade at bemærke indholdet af et stort antal værdifulde aminosyrer, der bestemmer nogle af de fordelagtige egenskaber hos græskarfrø.Blandt de essentielle forbindelser for kroppen er valin og tryptophan, isoleucin og phenylalanin. Lige så vigtigt er tilstedeværelsen i korn af glycin og arginin samt phytosteroler, pektiner og umættede fedtsyrer, der spiller en stor rolle i forebyggelse og behandling af aterosklerose og andre sygdomme.

Fordele og egenskaber af græskarfrø

Takket være den rige vitamin- og mineralsammensætning er den unikke kombination af alle aktive stoffer og deres let fordøjelige form, græskar frø, nyttige til behandling af mange sygdomme.

Ofte er græskar frø efterspurgt i kampen:

• med dysfunktioner i det urogenitale område;
• med aterosklerose;
• med hjertesygdomme og blodkar
• med problemer med fordøjelse og metaboliske processer;
• med orme, der parasitterer i menneskekroppen og skadelige protozoer.

Hvorfor er græskar frø nyttige til mænd og kvinder? Som du ved, er frøene rige på zink og phytosteroler, der påvirker seksuel funktion af begge køn.

• Zink er et uundværligt element i syntese af testosteron hos mænd, og er også nødvendigt for at opretholde sekskirtlenes funktioner.
• Phytosterols, mens aktiv reduktion af testosteronniveauer, hvilket er gavnligt for den kvindelige krop. Men det viser sig, at disse forbindelser er i stand til at gavne mænd, der lider af eller er i fare for en sådan forfærdelig sygdom som prostatatumor.

For bedre nytte med prostata dysfunktion og mistænkt adenom er det bedre at bruge oliepræparater fra græskarfrø, som er bedre absorberet og mere effektivt i dette tilfælde.

I dette tilfælde betragtes indtagelsen af ​​rensede kerner som et effektivt folkemiddel til orme. Hvis antiparasitiske lægemidler af kunstig art, der dræber skadelige organismer, har en deprimerende virkning på den menneskelige krop, så er frøene af en sådan bivirkning ikke.

Det aktive stof i græskarfrø, som har en immobiliserende virkning på orme, kaldes cucurbitin. Denne aminosyre blev først opdaget netop i frugterne af græskarafgrøder og til ære for navnet på arten og fik navnet.

Rå græskar frø mod parasitter virker mange gange mere effektivt end ristede eller brændte kerner.

At komme ind i fordøjelseskanalen lammer cucurbitin næsten lette og runde orme, som som følge heraf ikke kan binde til tarmvæggen til næring, mister deres evne til at formere sig og fjernes fra kroppen med afføring.

Som et værktøj til orme bør græskar frø anvendes:

• i sin rå form;
• tørret uden brug af forhøjede temperaturer;
• som en infusion, for hvilken to skeer af knuste kerner hældes 750 ml vand, blandingen koges og infunderes i ca. 30 minutter.

For børn kan frøene sødes med honning, og denne tilsætning forøger kun de græske frøs gavnlige egenskaber.

Mineraler, aminosyrer og vitaminer i sammensætningen af ​​rensede kerner har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system, der forbedrer selve selve hjertet og styrker væggene i store og små fartøjer. Græskar frø er et anerkendt naturligt middel mod atherosclerose og dets manifestationer.

Inklusion i kosten af ​​grønne kerner og produkter, der indeholder dem, giver dig mulighed for at rense kroppen for overskydende kolesterol og modstå dets akkumulering.

græskar frø er nyttige til øget gasproduktion, lav peristalsis og forstoppelse. Det er en god diuretikum og afføringsmiddel, der virker forsigtigt og har ingen bivirkninger.

På grund af overflod af fiber, frø renser helt fordøjelseskanalen og kan anbefales at tabe sig, hvis det er nødvendigt. Det er dog vigtigt at huske om kalorieniveauet i græskarfrø og ikke overdrive det med deres indtag.

Organiske syrer og vitaminer til stede i græskarfrø er nyttige og bruges til at helbrede huden, bekæmpe skaldethed og seborrhea.

Pumpkinfrøolie er mest effektiv til kosmetiske formål, samt en masse friske jordkerner.

Høstning af græskarfrø og metoder til brug af dem

Græskarfrø ekstraheret fra:

• skal vaskes, frigøre vådfibre;
• tørres derpå på et blødt håndklæde eller serviet;
• tørres på papir eller paller i 24 timer.

Denne blide måde hjælper med at bevare alle de fordelagtige egenskaber hos græskarfrø.

Du kan forenkle processen, hvis tørring udføres i en speciel el-tørretumbler eller ovn, undgår temperaturer over 75 ° C.I dette tilfælde kan ikke mere end 20-30 minutter passere til fuld beredskab.

Tørrede græskar frø er spredt i tæt lukkede krukker og opbevares i et tørt ventileret rum uden direkte sollys.

For at græskarfrø ikke skal være sundhedsskadelige, er det bedre at opgive de stegte kerner og heller ikke at opbevare produktet for længe, ​​da de rige olier i frøene kan forringes og give smag til åbenbar bitterhed.

Til kulinariske formål kan græskar frø anvendes:

• til berigelse af smag og gavnlige egenskaber ved bagværksprodukter og dessertbage;
• i salater med friske eller blancherede grøntsager;
• i korn, tykke hjertelige supper og andre varme retter;
• til udsmykning af konditorvarer og flødeprodukter, cocktails.
• som en selvstændig snack.

Nyttige varianter af græskarfrø er masse, så længe deres brug kun bringer gode frugter til sundhed og velvære.

Kontraindikationer til brugen af ​​græskarfrø

Både den mulige skade og brugen af ​​græskarfrø afhænger helt af deres sammensætning og læsefærdighed af produktet. I intet tilfælde kan ikke misbruge nok grønne kerne med høj kalorieindhold.

Selv med et minimum af kontraindikationer har det ikke den bedste effekt på dit velbefindende at overspise et produkt, der er rigt på fedtstoffer, proteiner og andre aktive stoffer.

Særlig kontrol over størrelsen af ​​portioner bør etableres ved brug af frø:

• småbørn;
• gravide kvinder;
• overvægtige mennesker;
• for patienter, der lider af forværring af mave- eller tarmskader
• patienter diagnosticeret med gigt
• i nærvær af sten og sand i nyrerne, blæren og urinerne.

Da der næsten ingen allergiske reaktioner er på græskarfrø, kan dette produkt med succes erstatte jordnødder, mandler og hasselnødder.

Video om græskarfrøbehandling