Vi studerer køernes race for billeder og beskrivelser

Til kyllinger eller styrer omForventningerne til husdyropdrætteren var sande, det var ikke nok at få de første tiltrukkede dyr. Det er nødvendigt, at racer af køer udvalgt til gården skal tilpasses klimaet i en bestemt lokalitet og opdrættes i en privat ejendom.

Beskrivelser og billeder af racer af køer mest efterspurgte og populære i Rusland og nabolande vil hjælpe med at bestemme valget og lære mere om de eksisterende arter.

Alle racer af køer, hvoraf der er flere hundrede i verden, er opdelt i tre typer: kød, mejeri og kød og mejeri. Russisk sort er meget mindre. Antallet af racer, der findes i landet, er begrænset til syv dusinvis, hvoraf de fleste er kæledyrs racerraser. Et sådant valg har udviklet sig historisk. At få god vægtforøgelse fra køddyr blev forhindret af en kort sommer i mange regioner og en kold vinter, som fratog køerne af den saftige mad, de havde brug for. Omkostningerne ved at holde dyr i den kolde årstid lavede produkter meget dyrere end andre tidlige kødtyper.

Selvom der i dag er mælkeopdræt af køer i Rusland stadig populært og simpelthen nødvendigt, begyndte mange gårde, der bruger udenlandsk erfaring og deres egen erfaring, at opdrætte moderne køddyr.

Hollandsk race af malkekøer

Blandt mejeriprodukter kan en ko af den hollandske race på den ene side betragtes som næsten forfædrene af retningen og på den anden side dens bedste repræsentanter.

Køer og tyre fra Holland var forfædre af sådanne berømte racer i Rusland som Kholmogory, sort-hvid. Og nu dyres dyr aktivt i avl og udvælgelsesarbejde i mange lande i verden.

Mælkekøer er ekstremt populære i Europa, og i løbet af det sidste århundrede har dyrenes produktivitet steget betydeligt på grund af uopholdelig avl. Hollandske sort og hvide køer er blevet mere kompakte, muskuløse og elastiske.

I et kalenderår giver en buren op til 4,5 tusind liter fremragende mælk indeholdende op til 4% fedtstoffer.

Repræsentanter for denne race af køer modnes hurtigt, voksne tyre kan nå op på 1200 kg og køer - 800 kg. Kalve er født med en masse på ca. 35-40 kg, men hver dag bliver de sværere og stiger til 800-1200 gram.

Simmental ko racen

Schweiz er blevet hjemsted for ikke en af ​​ko racerne, hvilket ikke er overraskende, givet de vidunderlige naturlige forhold i dette land, overflod af saftige alpine urter og et ret mildt klima. Kød- og mælkeavl af køer, kaldet Simmental, blev helt vant til ikke kun på de fede schweiziske skråninger, men også i de russiske forhold.

Simmentalkøer er ret uhøjtidelige og tilpasser sig let til forskellige former for foder og kan derfor let opbevares i private baggårde. Dyr har gode mælkeudbytter, hvilket i gennemsnit giver op til fem tusind liter om året og fremragende mælkekvalitet, hvis fedtindhold er tæt på 4%.Burenokh rekordindehavere har endda 12 tusind liter. Mælkeproduktivitet er ikke den eneste plus race af køer. At være alsidige, giver dyrene ejeren et godt magert kød.

Vægten af ​​en voksen fodret ko er ca. 600 kg, og tyre - mere end 800 kg.

I Rusland kan Simmental-køer findes i de sydlige regioner, f.eks. I Chernozem-regionen, i Saratov og Rostov-regionerne.

Ayshir Cow Breed

En mælkekvæg fra Skotland har en misundelsesværdig udholdenhed og fremragende produktivitet. Har ikke så stor vægt, som mange af sine moderne slægtninge, giver de rødmose Ayshir-køer konsekvent mere end 5 tusind liter mælk med fedtindhold på op til 4,2% om året. Akklimatisering er bedre i regioner med tempereret klima, hvor dyr ikke vil blive udsat for udmattende sommervarme.

Den karakteristiske træk ved denne race er ret store ligneragtige horn, selv hos kvinder. Dyrene har et bredt bryst, brede lige ben og en slank kort hals. En harmonisk fysik med en let udtalt muskulatur giver straks en mælkeagtig orientering af racen. Dyr er modne og kan give afkom allerede i en alder af to.

Jayser race af køer

En anden mælkeopdræt af køer fra Storbritannien betragtes som en af ​​de ældste, men har ikke mistet sin relevans over de lange år af eksistensen. Disse er Jersey køer, berømte ikke så meget for deres rigelige mælkeudbytter som for deres mælkefedt og når op til 7%.Denne kvalitet af produktet havde oprindeligt en negativ indvirkning på fordelingen af ​​dyr i verden. Britiske lovgivere har forbudt eksport af køer fra landet, for ikke at blande racen med andre. Men gradvis forværredes forbuddet, og dyrene dukkede op i gårde i nabostater og fjernstande.

Fordelingen af ​​denne racer af køer blev lettet ved dens uhøjtidelighed og vellykket akklimatisering under forskellige forhold, herunder tørre områder og troper. Køer er kendetegnet ved lyse knogler, et lille hoved, en lang krop og en stor calyx yver. Farven på dyr er normalt brun eller brun. Røde og hvide markeringer af forskellige nuancer er tilladt.

Vægten af ​​en voksentyr overstiger ikke 700 kg, hunner er 150-200 kg lettere. Jersey køer opdrættes ikke til kød.

Holsteins køer

Melk Holstein-køer blev ikke opnået i Europa, som det kan synes at dømme efter rasenavnet, men i den nye verden. Opdrættere i USA og Canada tog det sort og varierede udvalg af hollandske dyr som grundlag, og i hundrede år har det ændret sig meget, hvilket gør det til det mest almindelige i verden.

Karakteristika for Holstein-rasen af ​​køer omfatter det gennemsnitlige årlige udbytte på ca. 7-8.000 liter mælk, et relativt lavt fedtindhold på 3,7%.Samtidig adskiller dyrene sig i høje mængder mælkeydelse op til 3,5 liter pr. Minut.

Moderne Holstein er store tyre, der vokser op til 1200 kg og køer vejer op til 700 kg. Repræsentanter for køer har en stor lang krop, dybt bryst og en stærk lige ryg.

Blandt malkekøerne i Rusland besætter Holstein et af de førende steder, som ledsages af deres egne avlsbedrifter, der leverer fremragende, sunde husdyr, der kan imødekomme enhver forventning fra bonden eller ejeren af ​​den private gård.

Schwyz racer af køer

Kød og mejeriprodukter med højt udbytte Schwyz raser af køer opnået i Schweiz. Disse dyr er overvejende brune i farve, med tynd hud og gut kort uld. Torso af høje, store tyr og køer er lang, ryggen er jævn og stærk. Karakteren af ​​racen omfatter et bredt bryst, en kort, tæt hals og et kort hoved med en lige profil og små mørke horn. Voksne køer vokser op til 600 kg, tyngden af ​​tyre kan nå op til 950 kg.

Schwyz racerkuer kendetegnes ved fremragende sundhed, hurtig akklimatisering og tidlig modenhed. Dog kan korrekte resultater fra dyr kun opnås med passende pleje og velvalgt kost. Fra kvæget modtager kød af god kvalitet og op til 5 tusind liter mælk om året.

Sort-hvide koer

Hollandske køer og lokale dyr blev forfædrene til sort-hvid-sorten opdrættet i Sovjetunionen. Mælkekøer er bredt udbredt i hele Rusland, og antallet af husdyr er andet, kun for repræsentanter for den røde steppeopdræt og Simmental-køerne. På grund af populariteten af ​​racen i landet er der flere typer sort-hvide køer med en fælles oprindelse, men tilpasset forskellige betingelser for beboelse og vedligeholdelse. Således er Ural Burenka for eksempel meget forskellig fra de fjernest østlige stammekvinder, og de mellemste russiske begravelser græsser i de sydlige regioner i Rusland.

Den sort-hvide race af køer er præget af høj mælkeproduktivitet, men kødkvaliteten hos dyr er ikke på plads. Som med alle nært beslægtede arter med hollandske rødder er det sort-hvide dyr af husdyravl iboende:

• er en lang krop;
• bred ryg;
• temmelig store størrelser.

Optagemelkeudbyttet af sort-hvide køer kan nå 18 tusind liter, men gennemsnittet for et år giver mere end 6 tusind liter mælk med et gennemsnitligt fedtindhold på ca. 3,5%.

I dag forsøger russiske opdrættere at få dyr til at øge produktiviteten og blive federe, som kræves af forbrugerproduktet.

Kholmogory raser af køer

Blandt Ruslands mejeriprodukter er kuer af Kholmogory-sorten kendt for næsten alle, der mindst er bekendt med husdyrhold. Kamilens husdyrkvæg blev opnået under forhold, der ikke er for gunstige til opdræt af kvæg. Arkhangelsk opdrættere formåede imidlertid at skabe en sort, der ikke kun var tilpasset de hårde forhold, men også præget af fremragende mælkeudbytte og et anstændigt fedtindhold i mælk, der nåede 4%.

I gennemsnit producerer en Kholmogory Burenka, velplejet og korrekt fodret, mere end 6 tusind liter mad om året. Samtidig vejer voksne kvinder ca. 550 kg, og tyre vokser til 800-950 kg. Dyrene i denne race har stærke knogler, veludviklede muskler, medium brystbredde og et bredt røv. Om køerens mælkeorientering siger volumetrisk yver.

Yaroslavl-race af køer

Yaroslavl-koens køer, der anses for at være blandt de bedste blandt husdyrmælksorter, skelnes af:

• mest svarte farve;
• fantastisk evne til at tilpasse sig en række levevilkår;
• fremragende produktion ydeevne.

I sammenligning med kød og mejeri og i øvrigt kødrelaterede kan yaroslavl-køer ikke ramme med veludviklede muskler. De er vinklede og ret små.Mælkekøer har en maksimalvægt på kun 500 kg, og tyre vokser til 800 kg. Samtidig kan mælken fra køer fra den yaroslavl-race have et fedtindhold på over 4,5%, hvilket er en glimrende indikator for russiske dyr.

Kostroma-race af køer

Kød- og mælkeavl af køer, der opstod i det nittende århundrede, blev en fortsættelse af linjerne Yaroslavl, Schwyz og Algaus-køerne. I Sovjetunionen blev Kostroma-rasen af ​​køer registreret og vedtaget til avl i 1945.Disse er store, for det meste gråbrune dyr, hvis stærke forfatning og vægt i tyre op til 1200 og hos kvinder op til 800 kg, indikerer straks muligheden for ikke kun at få fremragende mælk, men også kød.

Den gennemsnitlige årlige mælkeydelse er 4,5-6000 liter med et fedtindhold på ca. 4%.Køer bringe kvalitet afkom, perfekt tilpasse sig forskellige feeds og betingelser for tilbageholdelse.

I dag kan dyr af denne race ses på gårde i mange regioner i den mellemliggende del af Rusland såvel som i Republikken Belarus.

Røde steppeopkvæg

For de sydlige regioner i landet er der behov for dyr, der let tåler ikke kun varme tørre somre, men holder også på græsgange ikke for rige i frisk græs. Denne race var den røde steppe sort, med rette besættelse af andenpladsen i popularitet i store gårde og små private gårde.

Den røde steppe race af køer kan genkendes af sin karakteristiske lyse farve, varierende fra lys til mørk rød. I nogle tilfælde har køerne hvide markeringer, ofte grupperet på undersiden af ​​kroppen, på lemmerne eller på hovedet. Mælkets formål med dyr er angivet med deres relativt små vægt, op til 550 kg hos køer, og også udviklingen af ​​muskulatur er ikke særlig god.

For året giver en Burenka normalt 4-6 tusind liter mælk, og rekordholdere er næsten dobbelt så høje som dette niveau. I dag arbejdes der på at øge mælkefedtindholdet hos køer i den røde steppeopdræt, samt at forbedre deres forfatning.

Hereford race af køer

Hereford race af kvæg kan tilskrives kødracer fundet i Rusland. Et karakteristisk træk ved denne racer af køer:

• fantastisk til magtfulde dyr uhøjtidelighed;
• hurtig vækst;
• fremragende forbrugsegenskaber af saftigt kød med små fedtlag.

Hereford-rasen af ​​køer er blandt de mest populære i verden og er blandt andet værd at værdsætte for en rolig, kontrolleret disposition, hurtig akklimatisering og evnen til at forbruge en bred vifte af fødevarer.

Vægten af ​​store, bredbrystede og retbagede køer når 650 kg, tyrene vokser op til 1000 kg.

Belgian Blue Cow

Der blev arbejdet med at producere belgiske blå køer i det 18. århundrede i Belgien. Derefter blev det antaget, at dyr ville være universelle og sammen med kød ville give ejere af højkvalitetsmælk. Men siden århundredet forinden for at forbedre køernes kødkvaliteter blev de regelmæssigt krydset med Charolais racenes tyre. Fra midten af ​​det sidste århundrede blev der dannet en ny type dyr, hvor en spontan mutation blev fikset, hvilket fremkalder en accelereret vækst af muskulaturen.

Med utilstrækkeligt massive knogler, en lang krop og korte ben, når køerne en vægt på 1000 kg, og tyre er en og en halv gange mere massiv.

Farve, som det fremgår af navnet på den belgiske blå ko, for det meste grå, næsten hvid, brun. Spots af forskellige nuancer og størrelser er mulige.

Overdreven udviklede muskler på bagsiden tillader ikke koen at løse sig selv fra byrden, hos unge dyr efter 6 uger, når dannelsen af ​​muskler begynder, er problemer med lemmer mulige. Derfor er landbrugeren nødt til at tage højde for disse træk ved køenes racer og være klar til at løse dem.

Valg af ko til vores gård - video