Hvordan vokser jordnød?

Indholdsfortegnelse

• Beskrivelse og historie af jordmøtternes oprindelse
• Generelle aspekter af underafsnittet i underafsnittetAntallet af gullige frø, der er indesluttet i dem, er normalt fra 1 til 3, maksimumet kan nå 6 stykker. Frøbeklædningen accepterer forskellige nuancer af : mørk lilla, rød, lyserød eller flettet.

  Jordnødde Peanut

  Som følge af bestøvning af blomster og efterfølgende befrugtning vokser den nedre del af æggestokken. Det danner en gynofor - et skud, der trænger ind i jordens våde lag og danner en frugt. Hvis blomsterne ligger i en højde på mere end 20 cm fra jorden, har de ingen chance for frødannelse.

  Oversat fra græsk, betyder jordnødder edderkop. Planten skylder sit navn til ligheden mellem maskemønsteret på overfladen af ​​bommen med spindelvævet. Og kaldes ofte jordnød på grund af sin frugt modning metode.

  instagram viewer
  Sydamerika betragtes som det historiske hjemland for det værdifulde produkt. Det var derfra, at han begyndte sin rejse gennem verden. I begyndelsen af ​​XVI århundrede bragte portugiserne frø af jordnødder til Indien, kolonien Macao og Japan. På Filippinerne og Madagaskar kom valnød fra Spanien.

  I slutningen af ​​det 16. århundrede oprettede Portugal en koloni i Canton. Anlægget viste sig at være i Kina, hvor lokalbefolkningen værdsatte det. Jordnødder hjalp med at løse problemet med sult i landet og blev kaldt kinesisk valnød .

  Den næste destination var Afrika, hvor den slog sig godt ud på næsten ufrugtbare jordarter. Såede områder af jordnødder voksede hurtigt, og oliefrø blev dyrket til eksport.

  Massedistribution af nødder i USA begyndte i XIX århundrede efter borgerkrigen i 1861 .På vegne af den amerikanske landbrugskemiker George Carver skiftede landmændene såning af jordnødder og bomuld, som ofte dør på grund af en bomuldsvæv. Snart har møtrikudbyttet overskredet bomuldsindkomst mange gange og blev den vigtigste afgrøde i det sydlige USA.

  D. Carver har udviklet hundredvis af varianter af produkter og produkter fra fabrikken. Jordnødder er en del af drikkevarer, farvestoffer, kosmetik, medicin.

  Rusland var i stand til at sætte pris på alle fordelene ved kultur ved udgangen af ​​XVIII-XIX århundreder. Den mest egnede til klimatiske forhold i området for dyrkning af jordnødder er placeret i Kaukasus , Centralasiatiske republikker, i den sydlige del af Ukraine, i det nordlige Kaukasus.

  Kalorier og vitaminsammensætning Peanøtter er højt kalorier: 100 g produkter indeholder 551 kcal .Folk, der er tilbøjelige til fedme, anbefales ikke at blive involveret i nødder, især ristet.

  Groundnut er et højt kalorieindhold

  produkt. På trods af jordnødder, der tilhører legume familien, er det tættest på nødder i indholdet af næringsstoffer og vitaminer.

  Den kemiske sammensætning omfatter:

  • de vigtigste næringsstoffer - proteiner( 26,3 g / 100 g), fedtstoffer( 45,2 g / 100 g), kulhydrater( 9,9 g / 100 g);
  • fiber , sukker, stivelse;
  • -vitaminkompleks ( B, C, E, PP);
  • mikro- og makronæringsstoffer - fosfor, zink, jern, kobber, calcium, magnesium, mangan, kalium, natrium, selen.

  Nyttige egenskaber og ulemper ved

  Specialister, der studerede egenskaberne af jordnødder, konkluderede, at produktets fordele og skader er omtrent det samme. Hvis man skal overveje kontraindikationer til brugen og observere en foranstaltning, kan der undgås ubehagelige konsekvenser.

  Fordelene ved jordnødder er som følger:

  1. Proteiner og fedtstoffer indeholdt i jordnødder absorberes let af kroppen. Rig vitamin og elementær sammensætning sætter møtrikken på niveau med produkter, der anbefales til sund kost.
  2. Tilstedeværelsen af ​​linolsyre reducerer risikoen for udvikling af sklerose. Med tilstrækkeligt indhold af denne vigtige komponent i kroppen finder syntesen af ​​essentielle fedtsyrer - linolensyre og arachidonsyre sted. De giver dig mulighed for at opretholde et normalt niveau af kolesterol i blodet.
  3. Jordnøddefrugt hjælper med at øge blodproppen , hvilket reducerer blodtab fra skader og hos patienter med hæmofili.
  4. På grund af dets høje indhold af antioxidanter er valnød( især ristet) et nyttigt profylaktisk middel til hjerte- og vaskulære sygdomme. Senker aldringsprocesser og kræftcelleopdeling.
  5. Naturfiber i sammensætningen af ​​jordnødder hjælper med at forbedre fordøjelsen af ​​, fjernelsen af ​​patogene bakterier fra kroppen.
  6. Tryptophan, en aminosyre , der er en del af jordnødden, producerer hormonet serotonin i kroppen. Dens høje indhold fjerner folk fra depression, genopretter nervesystemet efter stress.
  7. Har cholagogue action .
  8. Er en god hjælper i kampen mod infektioner, forbedrer immuniteten af ​​.
  9. Ved konstant brug af frugt i små mængder hos mennesker viste en forbedring af hørelsen, -hukommelsen og øget opmærksomhedskoncentration.

  Produkter afledt af nødder har stort set de samme gavnlige egenskaber:

  • jordnøddesmør bevarer komplekset af nødvendige vitaminer og elementer;
  • jordnødemelk har en positiv effekt på mave-tarmkanalen;
  • peanutpasta giver kroppen energi.

  Jordnøddesmør - Et værdifuldt kostplanteprodukt

  Harmmøtrik:

  1. -frøbeklædningen kan forårsage allergiske reaktioner , sædvanligvis udtrykt ved kløe og rødme i huden. I sjældne tilfælde er opkastning, larynx hævelse mulig.
  2. Ved sygdomme i leddene er -forbrug af fødevarer med højt proteinindhold kontraindiceret.
  3. Hvis frøbehandlings-, transport- eller lagringsteknologien er blevet svækket, kan -møtrikken samle -toksiner. Derfor skal du sørge for, at der ikke er skimmel på skallen ved køb. Fremmed lugt er også uacceptabel.
  4. Folk med åreknuder bør ikke spise jordnødder på grund af sin evne til at gøre blod tykkere end .

  Den berømte peanutdie rejser mange spørgsmål. På den ene side fremmer møtrikken hurtig opdeling af fedtstoffer. På den anden side af skalaen - højt kalorieindhold.

  Beslutningen om at anvende jordnødder til profylaktiske formål eller til behandling af en hvilken som helst sygdom bør kun foretages efter høring af en læge. Det er nødvendigt at nøje overholde anbefalingerne fra eksperter. Misbrug af et produkt kan forårsage uoprettelig skade på kroppen.

  Anvendelse af jordnødder

  Smagen af ​​nødder er kendt for alle. Fried, salt, sød, honning og sesam - du kan købe dem i enhver butik. I en knust form er jordnødder en del af forskellige bagværk , chokoladepastaer, halvah, cremer, kaffedrikke.

  Størstedelen af ​​afgrøden behandles til fremstilling af vegetabilsk olie. Den højeste kvalitet anvendes til konserves og konfektureproduktion. Laveste kvalitet jordnøddesmør bruges til at lave Marseille-sæbe af høj kvalitet.

  Nut protein er en komponent af forskellige typer lim, plast .Det bruges til produktion af vegetabilsk uld - ardila.

  Anlæggets plante går til fodring af kvæget.

  Et nysgerrig faktum - i USA findes jordnødder også i dynamit, i Rusland udføres denne funktion af sojabønner.

  Vækstteknologi

  At dyrke et rigtigt højkvalitetsprodukt og høste en stor afgrøde, bør nøje følge anbefalingerne fra :

  Jordnøddeplantage i blomst

  1. Forsåning med -gødning gør det muligt at fordoble udbyttet. Voksende jordnødder kræver god belysning og varm jord. Den optimale temperatur for spirende frø er 25-300C.Den nederste grænse, hvor deres spiring stadig er mulig, er ikke lavere end 140 ° C.

  Jordfugtigheden er af stor betydning for væksten af ​​en afgrøde, især under blomstringen. Det vigtigste er ikke at overdrive det med vanding. Stagnerende vand vil have negativ indflydelse på afgrøden - rotting af rødderne, og udseendet af pletter på bladene vil føre til plantens død.

  1. Landing er bedst udført i begyndelsen af ​​juni. .På nuværende tidspunkt er risikoen for frost på jorden minimal. Til udsæd anvendes tørrede frø og bønner. Gartnere anbefaler at vælge store frø, ellers kan du ikke vente på spiring.
  2. ( nogle gange lidt mere) sæt 3-6 stykker møtrikker i brønden på dybde på 7-10 cm, afstanden mellem såningene er ikke mindre end en meter. På våde jordarter så så frø 3 cm fra overfladen.

  I betragtning af at møtrikken modner jorden, er det svært at fastslå den præcise dato for høst. I gennemsnit er det 3-4 måneder for tidlige sorter og op til et halvt år for sent. Du kan estimere graden af ​​deres beredskab ved at prøve et par stykker til smag.

  Saml jordnødder i tørt vejr. .Buske skal let trækkes ud af jorden. Når jorden begynder at fryse, er de fleste afgrøde risici tilbage under jorden.

  Bønnerne tørres derefter i solen i flere uger og tages til opbevaring eller forarbejdning.

  Regler for pleje

  For en god høst skal du passe på kimplanterne.

  1. For at skabe den nødvendige fugtighed for skal jordnødde vandes hver anden uge med .I en tør periode reduceres denne periode med halvdelen.3-4 uger før høstning er vanding stoppet.

  Koldt vand bør ikke bruges til vanding buske, især i varmt vejr.

  1. Efter udseendet af blomsterne udfører regelmæssig hylning af buserne .
  2. Obligatorisk weeding .
  3. Anvendelse af -gødning mindst 3 gange i modningstiden. Top dressing kan betydeligt øge udbyttet og reducere antallet af underudviklede bønner.

  Industriel jordnøddeplantning

  Det anbefales ikke at dyrke jordnødder i samme område mere end 2-3 gange i træk for at undgå forurening af kulturen med patogene organismer, der vedvarer i jordbunden og plantedannelsen.

  Konklusion

  Jordnødder er en enestående afgrøde. Som repræsentant for bælgplanter modner den i jorden, som kartofler. Det bærer mange fordele som et forebyggende og terapeutisk middel .Og det store omfang af møtrikken i forskellige former for industri gør det til et universelt produkt.