Hasselnød eller hazeløs fordel og skade

Indholdsfortegnelse

• Hasselnød Beskrivelse
• Hvor vokser buske? Beskrivelse af hasselnød

  Buskstammen er ret tynd, men kan vokse op til ti meter i højden. Bladene er store, hjerteformede ved kanten af ​​hakket.

  Små runde eller ovale formede frugter af lille størrelse .Skallen er en lysegrøn farve, når modningen bliver mørk brun og hård. Hasselnødkernen er fast med en sødlig smag.

  Hasselnød( hazel) egenskaber er unikke på grund af sammensætningen af ​​.Den indeholder en stor mængde vegetabilske fedtstoffer, kulhydrater, aminosyrer, proteiner, vitaminer, mikroelementer. Fra hasselnødder få smør.

  Hvor busken vokser, når afgrøden er moden

  anses for at være fødestedet for buskassen Lilleasien, Kaukasus, Kuban, Tyrkiet, Krim og andre regioner og lande med et subtropisk eller tempereret klima. Den vigtigste faktor for plantevækst er sol og frugtbar jord.

  instagram viewer

  Der er lande, hvor landmænd vokser planter, men det sker i små mængder. For at indsamle en kvalitetsafgrøde skal du kende tidspunktet for modning og hvordan man samler møtrikken.

  Pollineret plante på grund af vinden .Hver sort og art modner forskelligt, men generelt forekommer det fra august til september.

  Asien Minor, Kaukasus, Kuban, Tyrkiet, Krim og andre regioner og lande med et subtropisk eller tempereret klima anses for at være landstedet for busk

  I juli er frugterne fuldt ud dannet og er fulde af nyttige stoffer, men det anbefales ikke at samle dem. Skal af en umodne frugt er grøn, derfor vil høsten ikke fungere i lang tid.

  I slutningen af ​​august modtager størstedelen af ​​frugterne i skoven , skindet bliver brun. Dette er det vigtigste tegn på hasselnød modenhed. Modne frugter indsamlet denne måned vil blive holdt godt.

  Begyndelsen af ​​september er en gunstig måned for høst, i løbet af denne periode modtager de fleste frugter. Indsamlede frugter kan indtages frisk, da de er fuldt modne.

  Slutningen af ​​september er den tid, hvor begynder at smuldre en masse, hvilket har en skadelig virkning på frugten. De begynder at rådne og blive ramt af skadedyr. Det vigtigste i samlingen er ikke at gå glip af i øjeblikket.

  Så snart valnød begynder at skifte farve fra grøn til lysebrun, er dette det første tegn på, at det er på tide at begynde at høste.

  Hvordan du kan samle hasselnødder i skoven

  Processen med at samle en moden afgrøde kan skelnes opdelt i flere faser:

  1. Afskalning og plukning af frugter.
  2. Rengøring og tørring.
  3. Opbevaring.

  Indsamling af nødder er ret vanskeligt .Da busken vokser højt, er udbyttet højt, og det er meget svært at rive hver møtrik med hænderne.

  Derfor læg grunden foran bushen med et slør og ryst træet grundigt. Alle modne frugter vil falde.

  Dæk jorden foran bushen med et slør og ryst træet grundigt, alle modne frugter falder

  Monter dem med skræl og tør dem. Efter sushi-processen adskilles fra skallen og tørrer kernen i flere uger.

  Opbevar afgrøden fortrinsvis i stofposer, der tillader luft at passere igennem.

  Hvis det er korrekt og i tide at høste, vil hasselnød tilfredsstille højkvalitets og rige ernæringsmæssige egenskaber.

  Sådan tørres en møtrik afgrøde efter høstning hjemme

  Efter høst opstår spørgsmålet straks - hvordan man tørrer? Det er værd at bemærke, at korrekt tørret afgrøde vil blive opbevaret i lang tid .

  I hjemmet kan hasselnødder tørres på følgende måder:

  • i en pande;
  • i ovnen;
  • i en elektrisk tørretumbler;
  • i solen.

  Overvej hver metode separat.

  Tørretødder i stegepande .Skræl afgrøden fra skallen i en stegepande. Til tørring skal du bruge en større diameterpande bedre. Kog over lav varme, omrør konstant i højst 5 minutter.

  Denne metode til tørring bevarer alle de fordelagtige stoffer og hjælper med at øge holdbarheden.

  Derhjemme kan hasselnødder tørres i stegepande, i el-tørretumbler og ovn

  Kun rengjorte kerner er egnede til elektriske tørretumbler. Tørringsprocessen varer ikke mere end 5 timer ved en temperatur på 90 grader. På samme tid må du ikke glemme at bytte bagebræt til ensartet tørring af frugten.

  Tørring i ovnen - dette er nok den mest almindelige måde, som mange husmødre bruger. I ovnen tørres møtrikkerne uden skræl.

  Opvarm ovnen til 130 grader, læg møtrikkerne på et bageplade og lad det gå i et par timer.

  Kun kerne kan tørres, men for at gemme nyttige egenskaber skal temperaturen ikke være højere end 90 grader.

  Tørring af hasselnødder i solen .Denne metode er kun egnet til de regioner, hvor selv efter høstning solen glæder sig over varme.

  Spred den høstede afgrøde på et ventileret og solrigt sted i et tyndt lag på papir. Så snart solen skjulte høstet, kom det ind i huset, så om natten ville møtrikkerne ikke afhente fugt, og dug ville ikke falde på dem.

  Tørring kan vare flere dage .Når afgrøden er tør, skal den placeres i en ventileret beholder.

  Fordele og nyttige egenskaber ved hassel

  Hasselnød - er kilden til et stort antal næringsstoffer .I sammensætningen kan du finde mineralsalte, vitaminer i gruppe B, kalium, cobalt, jern, fede olier, aminosyrer.

  Egenskaberne af møtrikken er lig med proteiner, derfor bør den spises separat, undtagelser kan kun laves for frugt. Hasselnødkerner, på grund af deres mineralindhold, anbefales at blive konsumeret efter fysisk anstrengelse.

  Det anbefales at bruge dem, der lider af vaskulære sygdomme, vil lymrende mødre drage fordel af at øge amning, for at opretholde børns immunitet.

  Det er simpelthen nødvendigt for personer med kræft , da den indeholder paclitaxel.

  Hasselnød - er en kilde til et stort antal næringsstoffer, der anvendes i folkemedicin

  I folkemedicin skal du bruge en møtrik i jordformen .Det er fortyndet med vand og taget inde. Valnødvand vil hjælpe med at slippe af med:

  • feber;
  • flatulens;
  • hemoptysis.

  På grund af dets lave kulstofindhold anbefales hasselnød til personer med diabetes .

  Hasselnød er ikke kun nyttig i frisk og tørret form, det giver uvurderlig hjælp til fremstilling af medicin. Det bruges ikke kun i traditionel og traditionel medicin.

  De unikke egenskaber ved møtrikken bidrager til forebyggelse og genopretning af til sygdomme i øvre luftveje, vaskulære sygdomme, hudsygdomme, dystrofi og meget mere.

  Om hasselnød vil fortælle programmet "At leve sundt!":
  

  Harm og kontraindikationer

  På trods af den rige og nyttige sammensætning af hasselnød kan det også forårsage skade. kontraindiceret i at spise rå til personer med urolithiasis og nyre- og leversygdomme.

  Valnød er et ret kompliceret produkt, det er svært for kroppen at fordøje det, så stop med at bruge hvis du har problemer med galdeblæren.

  -bouillon og hasselnødsinfusioner øger trykket af .At stoppe med at bruge disse lægemidler er nødvendig for personer med hypertension.

  Før du bruger de populære hasselnødsbaserede lægemidler , skal du kontakte din læge .

  Medicinske kontraindikationer:

  1. Forbrugende nødder pr. Dag er ikke mere end 50 gram, ellers kvalme, hovedpine, opkastning kan forekomme.
  2. Individuel intolerance.
  3. Allergiske reaktioner.
  4. Diatese hos børn.

  Hasselnød er skadelig for hypertension, urolithiasis og individuel intolerance.

  Medicinske egenskaber og anvendelse i traditionel medicin

  Til behandlingsformål bruger de ikke kun nødden kerne, men også bark og blade. Barken høstes i efteråret , skåret, tørret og knust.

  Bladene samles i foråret og tørres. Bladene indeholder C-vitamin og æterisk olie, som har en vasokonstrictorvirkning.

  I folkemedicin anvendes hasselnød til urolithiasis, reumatisme, anæmi, som forstærkningsmiddel.

  Det har antipyretiske, stimulerende, astringerende, toniske og vasodilatoriske egenskaber.

  Olie er en nyttig ingrediens. Jeg bruger det til epilepsi og ascariasis, det hjælper med hårtab.

  Olie bruges i kosmetik i ren form, såvel som i komponenter, salver, hud og hårplejeprodukter.

  Olie har en gavnlig virkning på fedtet hud. Det hjælper med at indsnævre porer, forbedre hudfedt, lindre acne og reducere produktionen af ​​fedtet fedt.

  olie shake hjælper med at lindre træthed. Det vil tage 4 tsk.skovolie, 2 tsk.sesam og 1 tsk. Calendula og Hypericum olier. Ansøg med massage bevægelser.

  I folkemedicin bruger de nødderolie, bark og blade, frugterne af

  . En infusion af bark bruges til åreknuder, trophic ulcers og thrombophlebitis.

  Bladene bruger til behandling af tarmsygdomme, anæmi, rickets, beriberi og nyresygdom.

  Hasselnødfrugter hjælper med at helbrede sår efter en forbrænding. Slib kernen, tilsæt protein. Ansøg om problemområdet.

  Decoction fra den grønne skal hasselnød lindre diarré.

  Infusion af bark med åreknuder .Det vil tage lige store mængder hasselnødsbark og bjerg arnica. Brew med en sats på 3 spsk.l.blanding pr. liter vand. Insistere bedre på en termos.

  Brug den filtrerede infusion før hvert måltid på 0,5 kopper. Om natten, lav komprimerer fra infusion.

  For at forbedre amning bør ammende mødre forbruge ikke mere end 10 nødder om dagen, mens de klemmes med infusion af grøn te.

  Vi kæmper med Ascaris .Til behandling, brug indenfor 1 el.l.30 minutter før måltider. Behandlingsforløbet er 2 uger.

  Vi kæmper med kulde og temperatur med hasselnødsbark. Slib barken.3 spsk.l. Pulver hæld liter kogende vand, hold på et vandbad i en kvart time. Cool og tag 100 ml 4 gange om dagen.

  Indsaml gaver af naturen til tiden. Tør møtrikkerne korrekt og derefter i løbet af det kolde vejr fylder de din krop med nyttige stoffer.

  Opbevar kun frugt på et tørt sted. .Spis ikke rancid frugt, de kan forårsage forgiftning og føre til alvorlige sygdomme.