Selleri findes sjældent i vores haver. Tilsyneladende skyldes dette, at dyrkning af sellerirot eller stalked varer mere end fem måneder( for blade, disse perioder er mindre), og det gør enhver gartner tinker med det. Men han har mange nyttige egenskaber, så jeg tror, du kan arbejde hårdt.
- Selleri - gavnlige egenskaber og skade
- Sellerirot - voksende
- Selleriplanter, hvordan man vokser
- Pickling selleriplanter i jorden
- Selleri rod - Hvilken slags pleje er der brug for i haven?
- Sådan vokser rod selleri - anmeldelser, tips, praktiserende læger, dyrkning fejl
Pas på - folk med visse sygdomme kan forårsage skade på selleri. Det er blad, petiole, rod. Blandt bladet er der sorter med krøllede blade. Rode eller rod selleri er en meget øm, velsmagende rodfrugt. Kogt - som en kartoffel. Det gør lækre creme supper og salater.
Bages også rodbrønden, skåret i store stykker med kød. Især nyttigt er en salat af revede rodgrøntsager med æbler, gulerødder og grønne, krydret med vegetabilsk olie og citronsaft.
содерж til indhold ↑Selleri - gavnlige egenskaber og skade
Denne rodafgrøde( eller bladblad, blade) er et lagerhus af unikke næringsstoffer til vores krop. Det er værdsat ikke kun for den rige sammensætning af næringsstoffer, men også for dets indhold af lavt kalorieindhold. Dette giver dig mulighed for at bruge det som et diætprodukt. Friskpresset juice fra den er nyttig, den er nyttig som en af komponenterne i salater eller supper, såvel som stuvet, kogt, bagt. Sænker kolesterol, nedsætter kroppens aldring, indeholder mange biologisk aktive stoffer, vitamin C.
Selleri - dets gavnlige egenskaber kan være af interesse for mænd. Roten og stammen indeholder phytoandrogener - stoffer, der stimulerer testosteronproduktion hos mænd. For større effekt, skal rod eller stængler spises i mindst 1-1,5 måneder hver dag.
Hvis du holder fast, så spiser du så meget selleri. På grund af det høje indhold af aminosyrer, tyrosin, er det en god kødsubstitut. Han vil hjælpe med at tabe sig.Æteriske olier stimulerer fordøjelsen, produktion af pancreasenzym. Det forbedrer produktionen af mavesaft, derfor er fordøjelsen af mad bedre og hurtigere.
Denne grøntsag er rig på calcium. Et hundrede gram af denne plante er tusindvis af milligram calcium, det vil sige næsten den daglige sats. Denne grøntsag fremmer udvaskningen af salte og renser derfor nyrerne.
Vær særlig opmærksom på selleri blade - de gode egenskaber ved afkogning af dem vil bidrage til at berolige nerverne og endda sluge søvn.
Er der nogen skade? Det er næppe muligt at bruge dette ord i forhold til selleri. I hele foranstaltningen er vigtig. Bare med denne grøntsag skal du være mere forsigtig med mennesker med sygdomme i maven, med akut pankreatitis eller cholecystitis.
Der er næsten ikke noget affald på roden - bladene, rodfrugten, spises. Dette er et godt smagsadditiv til enhver skål.
содерж til indhold ↑Sellerirot - voksende
Teknologien til såning, voksende frøplanter, plantning af rod og stalket selleri i jorden er det samme. Derfor vil vi her tale om roden, men ved at den stalkede skal vokse lige så godt. Der er nogle forskelle i pleje, men de vil blive diskuteret nedenfor. Bladarter kan sås straks i åben grund.
Rootselleri er en ret kompliceret kultur. Når den vokser, er der mange finesser og særegenheder.
Den første er valget af sort. Gamle sorter af rod selleri, for eksempel Apple og Gribovsky, sælges stadig. De danner ikke meget store rødder, der vejer ikke mere end 200-350 g. I moderne sorter kan roden nå op på 900 g. Der er en anden ulempe i de gamle sorter - de giver en stor flok forgrenede rødder. At rengøre denne grøntsag er ikke særlig praktisk - meget spild. Prøv at erhverve de sorter, der giver en glat, god, stor rodgrønsag.
Den anden funktion er, at denne plante har en meget udvidet vækstsæson - fra spiring til modenhed. For eksempel er i mellem-tidlige sorter 160-180 dage. Faktisk er det mere end 5 måneder at vente på høsten.
Så vi ikke taler om vækst - grundlaget for høsten - frøene. Det er vigtigt at vælge frøene. Gartnere bør være opmærksomme på sorter som Esaul, Edward, Maxim. Dette er en smuk rod sort, velbevaret og roligt modne.
Maxim( root) - en meget tidlig sort. Det er samme modningstid som Esau, men den har en længere vækstperiode. Det vil sige, at det potentielt kan give en endnu større rodafgrøde end Esaul. Disse have sorter skal være opmærksom på de gartnere, der ikke vokser denne rodafgrøde før. Disse er problemfri sorter.
содерж til indholdet ↑Selleri frøplanter, hvordan man vokser
Såning til frøplanter - slutningen af januar-begyndelsen af februar( Krasnodar-regionen), februar-begyndelsen af marts( mellemløb).
Rød og stilk uden kimplanter kan ikke dyrkes - sandsynligvis vil det være en flok grønt, men selve roden vil ikke. Blad kan sås straks i åben grund. Men tilberedningen af frø til såning er det samme for alle.
Pre-frø er gennemblødt i varmt vand med en temperatur på 60 ° C.Frøbeklædningen indeholder mange æteriske olier. Varmt vand er nødvendigt for at fjerne dem, da det er de essentielle olier, der ikke gør det muligt for frøene at spire hurtigt.
Opbevar frøene i varmt vand indtil det er køligt. Varmt vand opløser ikke de æteriske olier, når de opvarmes, stiger de op til vandets overflade. Vi vasker frøene med rindende vand - samtidig vaskes olierne væk. Hæld frøene på kluden, tør dem lidt, indtil flydbarheden fremstår, så de holder op med hinanden.
Selleri frø kun spire i lyset. Vi så frø på jordens overflade, ikke sprinkler med jorden, men presser dem lidt med palmen til jordens overflade. Dette er den vigtigste betingelse for dyrkning af selleri. Jordlaget i børnehaven skal være 7-10 cm i højden. Der skal være meget god belysning. Planteskolen på toppen er dækket af film eller glas.
Selleri vokser tæt, skud optræder efter tyve dage. Første gang, når vanding skal bruge en sprøjte.
Du kan dyrke frøplanter i tørv tabletter. Efter udseendet af 3-4 blade kan du dykke - vælg individuelle kopper med et volumen på 200-500 ml.
Frøplanter af rod selleri Valget af plantning af frøplanter er meget vigtigt for selleri. Det skal være et absolut lyst sted. Selv en lille skygge reducerer knoldens vægt. Landet skal være meget løs, frugtbart, fugtigt. Hvis du har lerjord eller, ligesom mig, sort jord - Sørg for at tilføje sand, kompost, savsmuld under plantning. Rødhovedet vil være svært at øge dets volumen, hvis jorden er tæt.
↑ til indhold ↑Pickling af selleriplanter i jorden
Frøplanterne er plantet i jorden i henhold til 40 × 40 cm-ordningen. Spar ikke plads på sengen. Denne grøntsag skal være rummelig, planterne bør ikke overskygge hinanden. Jeg gentager igen - han elsker lyset meget. Dyket plantning, når stor spredning efterlader uklare hinanden, fører til dannelsen af en lav rod.
Frøplanter transplanteres i det åbne jord, når det når en højde på 8-10 cm. På dette tidspunkt ses 6-7 ægte blade.
Den vigtigste betingelse for transplantation af selleri rod er ikke at trænge ind i rodkraven - det sted, hvor blade går til roden. Hvis du plantes under niveauet, da han voksede plantene, vokser rødderne små, med mange laterale rødder. Dette vil selvfølgelig i høj grad påvirke kvaliteten af høsten - du kan kun bruge blade til at spise, der vil ikke være nogen rodgrøntsager.
Frøplanter af rod selleri er plantet i kammen af . Billedet ovenfor er vejledende: Pas på afstanden mellem frøplanterne - for roden er dette meget vigtigt - det skal være rummeligt.
Eksperter anbefaler at plante selleri i ryggen. Roten har et rigt rotsystem. Husk, hvad er roden efter at have gravet ud? Det er rigtigt, shaggy. Plantning i toppen giver fostret et ekstra område for vækst og reducerer rodets "shaggyness".
Plantning i fire rækker kamme Video - plantning af rod selleri frøplanter i jorden i Holland( mekaniseret metode til industriel dyrkning):
Selleri rod - Hvilken slags pleje er der brug for i haven?
Har brug for en god, regelmæssig vanding. Rotsorter tolererer ikke tørringen af jorden. På tør jord mister rodgrøden sin smag, smag. Det er ønskeligt at bøje sengene for at bevare fugt. Men når du kigger på, skal du sørge for, at selleriets rodhals ikke er dækket af mulch.
Meget ofte er der en fristelse til at rive unge duftende blade, for eksempel til en salat eller suppe - som sædvanlig gør vi med persille blade. Det er tilrådeligt ikke at gøre dette. Og hvis du allerede har besluttet at fejre på unge blade, så træk planten ud med roden - det vil ikke være mere fornuftigt af det længere. Fordi planten får styrke på grund af bladene. Det er muligt at rive bladene først, efter at bladets stilk bliver tyk og en fortykning fremstår - en rodafgrøde er begyndt at danne.
Hvordan foder selleri rod, en selleri seng? Hvis du tilføjer kompost og aske til bunden af brøndene, så kan du uden kosttilskud. Men denne grøntsag vokser i lang tid, vækstperioden er meget strækket, så en gang om måneden vil det ikke være overflødigt at fodre det med komplekse gødning. Det skal tages i betragtning, at rodafgrøden bærer kalcium fra jorden på niveau med makroelementer. Derfor kan man sammen med den komplekse tilføje calciumgødning til topdressingen, for eksempel calciumnitrat.
Rober selleri er ikke spud, kun spytte er spud. I stedet for hilling kan blegning af stilke anvendes til papirindpakning. Dette gøres normalt to uger før høst. Stængler skal presses tæt mod hinanden og indpakke lysafskærmningsmateriale( avis, papirark).På tidspunktet for høsten bliver petioles ømme, hvide, bitterheden forsvinder.
En anden vigtig teknik er fjernelse af sidevorter. Denne operation udføres kun for rod selleri. Skær laterale rødder direkte i jorden, og spor hovedrotten med en kniv langs konturen. Denne procedure udføres to gange pr. Sæson. Timing - midsommere. Sådanne behandlinger kræver sædvanligvis gamle sorter. Derfor, hvis du ikke vil forstyrre, skal du vælge sorterne af det nye udvalg.
Beskæring af sidevinserne ved roden Når basen af hovedskuddet begynder at blive tykkere ved rod selleri, afskæres flere ydre blade, så kun den indre roset forbliver. Blade, der skal afskæres, begynder at bøje sig ned til jorden. Lad kun de vokse lodret. Dette bidrager til væksten af roden. Fra midten af sommeren er gulede gamle blade revet af.
En anden agroteknisk teknik til opnåelse af større rodafgrøder er bruddet af jorden eller skåringen af jorden fra de rodfrugter, der er begyndt at danne.
Riving af jorden fra frøplanter af rod selleri I modsætning til rodafgrøden får vi bladkirsebærhøsten. Til mad brug forlader. Rosette af bladgrønsag er stærkere end rodets størrelse - antallet af blade varierer fra 30 til 100. Varianter til dyrkning - Zakhar, Senezh, Vanyusha. Sorten af krøllet selleri hedder Freak.
Stalket selleri Hvordan skelne blad selleri fra stjælet selleri? Bladbladet stængel vil have et hulrum inde, og stalket inde vil have tæt pulp uden hulrum.
Skynd dig ikke at grave op selleri rod. Fordi det er en kort dag plante. Det viser sig, at han har alle næringsstoffer akkumuleret i efteråret, når der allerede er køligt vejr om natten. Afgrøde høstet sent - september-oktober. Hvis du ikke har kunnet fjerne dem før frost, lægges et lag halm, 15 cm tykt græs omkring bunden af stængerne for at beskytte stikkene mod frysning. Det er ønskeligt, at mulchen var tør.
Gode naboer til selleri rod - porre, kål. Desuden beskytter han selv mange planter fra skadedyr. Det kan endda plantes ved siden af blomster - det vil drive væk bladlus, for eksempel fra roser.
En af opbevaringsmetoderne er at grave op selleri, indpakke rodafgrøden med papir og sætte den i en kasse med vådt sand nedrødder. Hold kassen i kælderen.
содерж til indholdet ↑Sådan vokser rod selleri - anmeldelser, tips fra praktiserende dyr, dyrkningsfejl
Ændret i januar 2017.
