Hjemmeside » Valg af husholdningsapparater» Sådan vælger du en damper: Et hurtigt overblik og praktiske tips

Sådan vælger du en damper: En hurtig gennemgang og praktiske tips

Steamer er den første hjælp til sunde kostholdere. Alt, der er dampet, er uden tvivl meget nyttigt. Denne køkkenarmatur er ikke længere en nyhed til vores værtinder. Steamkokeren i Rusland vandt ikke universel kærlighed, men i hvert andet hus kan du finde en enhed til madlavning til et par - for ikke så længe siden blev "rigtig" mad moderigtig, og hver familie betragtede deres pligt til at købe og prøve denne vidunderlige enhed.

I virkeligheden kan du ved hjælp af en dobbeltkedel koge lækre retter uden en enkelt dråbe olie, som vil tilfredsstille de mest forkælet gourmeter. For babymad er en dobbeltkedel en uundværlig ting, den forbereder den første babymad. Hvilken slags damper at vælge, så hun ikke skuffer og bliver en ægte assistent i køkkenet? Vi vil fortælle om det lige nu.

Typer af damper, fordelene ved hver af dem

ovarki - en lignelse vandbadet i russiske køkken. Et låg med åbninger blev anbragt på kogepanden, hvor mad blev lagt til madlavning."Manuelle" dampkøler kan købes til denne dag, de er meget billige i pris, nem at betjene.

Hvis du ikke er tilbøjelig til at købe en enhed, der er dyrere og mere interessant, skal du være opmærksom på elektriske damper til huset.

Disse damper adskiller sig i kontrolmetode. Hvordan vælges en dobbelt kedel korrekt, så den første anvendelse ikke bliver dødelig? Der er to typer styresystemer, vælg den mest optimale til dig selv.

Mekanisk styring

Ukompliceret kontrolpanel. Den har en standard strømknap, drejestænger til at indstille tid og strøm. Meget enkel og intuitiv, ret praktisk. Prisen for en sådan enhed bider ikke. Du kan købe inden for grund. Sådan en dobbelt kedel klare perfekt med sin hovedopgave - dampning uden unødvendige problemer.

Elektronisk styring

Elektronisk styrede damper er ikke en billig løsning. Display, touch-kontrol, indbyggede madlavningsprogrammer, alt dette giver dig mulighed for at forberede din yndlingsret korrekt, næsten uden at forstyrre processen. Din opgave er kun at forberede produkterne, og den elektroniske damper selv beregner tilberedningstiden, dampens kraft, og efter færdiggørelsen vil der være et signal om, at skålen er klar og slukket.

Steamer Device: Vær opmærksom på detaljerne i

Før du vælger en enhed til dit hjem, skal du vide, hvilken slags genstand det er, og hvilke dele det består af. Denne viden vil hjælpe dig lettere at navigere, når du vælger. Den elektriske dobbeltkedel består af 3 dele:

• Grundelementet er designet til at opvarme vand og omdanne det til damp. Basenergien er højere end 1000 W - din mad vil være klar hurtigere, flere retter kan tilberedes på samme tid;
• Vandtank, normalt er det lige over bunden. Jo dybere reservoiret - jo mindre er det nødvendigt at tilføje vand til det;
• Pallet, kondensat, der dannes under tilberedningen, drænes i den. Der er normalt en palle, men der kan være flere paller under hver dampkurv. Du kan vælge en passende bakke med simpel logik - hvis du planlægger at lave flere retter i en dobbelt kedel, er det bedre at tage en enhed med en bakke under hver beholder, så saften fra de øvre kurve ikke falder på produkter fra de nederste.
• Steam Basket - en installation designet specielt til at placere produkter på den. Flere kurvopsætninger giver dig mulighed for at lave 2-3 retter ad gangen. Vælg en kurv på mindst 1 liter, så en familie på 3 personer kan lave mad i en enkelt tænding på enheden.

Steamer Funktionalitet

Dette er det vigtigste punkt for potentielle købere, der allerede er på dørstokken i butikken og skal købe et dobbeltkedel. Fabrikanten kan indlejre mere end 20 funktioner i en bestemt model, men de mest værdifulde vil være dem, der vil give dig positive følelser, takket være, at dobbeltkedlen bliver en virkelig nødvendig enhed til dig. Vi opregner de vigtigste egenskaber, som i køkkenet bliver helt overflødige.

1. Funktionen med at tilføje vand til tanken

Hvis vandet i dobbeltkedlen pludselig alle fordampes, slukker apparatet automatisk, og alle tilstande skal nulstilles. Men hvis der i dobbeltkedlen er en funktion, der påfylder vandet direkte under tilberedningsprocessen - du kan sikkert tilføje 100-200 ml hver, vil enheden fortsætte med at forberede din frokost uden at stoppe.

2. Overophedningsbeskyttelse

Denne funktion blev givet særlig opmærksomhed i programmet "Test køb" på 1 kanal. Sikkerhed er afgørende, især i køkkenet. Steamer er et husholdningsapparat, der bliver meget varmt under langvarig drift. Hvis du ikke har tid til at slukke i tid, så næste gang dampbåsen kan nægte at arbejde. Det er nødvendigt at vælge en dobbeltkedel med overophedningsbeskyttelse, og så vil den med den mindste risiko slukke for netværket.

3. Funktionen med opvarmning af mad

Damperen har lavet en skål i lang tid, og du savnede øjeblikket og nu har du en kold frokost. Dette kan undgås ved at vælge en enhed med funktionen at opvarme mad. Når du har lavet opskålen, vil den dobbelte kedel automatisk tænde for opvarmningen af ​​mad og holde opvarmningen varm under den tid, du selv definerer.

4. Forsinket start

Har du brug for dampede grøntsager til morgenmad? Ikke et spørgsmål. En dampkasse med forsinket startfunktion giver dig mulighed for at vælge den nøjagtige tid til at starte madlavning, som du vil indstille dig selv.

Hvis du ved, at kokken planlægger et vigtigt møde i dag, så kan du forberede et simpelt måltid til dine kære, selv uden at være hjemme. Du skal bare skære i kuber på forhånd og læg kartofler og svampe i køkkens kurv, tilsæt salt. Aktivér den forsinkede startfunktion, for eksempel klokken 17.00.En time senere vil dit familiehjem kunne spise lækre kartofler med dampede svampe.

5. Hurtig madlavningsfunktion

Dette kan være en af ​​de mest brugte funktioner. Med lidt tid er hurtig madlavning ikke en nem opgave. I nogle dampskibe er der en funktion "Fast damp".Det fordobler tilberedningstiden ved at hæve varmen og producere mere damp. Her er det vigtigt at huske at vand med denne funktion vil fordampe for hurtigt, og det er værd at hælde det oftere.

Som konklusion bemærker vi, at valget af den optimale dobbeltkedel primært er påvirket af antallet af dine familiemedlemmer.

For en stor familie er det godt at vælge en dobbeltkedel til et hus med tre niveauer, en stor vandtank og flere paller. For en familie på 2 personer, eller for en, er en dobbeltkedel med 1-2 kurve, mekanisk styret, og størrelsen af ​​pallen ligegyldig her.

Vælg en dampkedel efter eget valg, og det er ikke så vigtigt, hvilket firma der er angivet på etiketten - det vigtigste er, at enheden skal være din glæde og har tjent godt i mange år.