Hvorfor bliver kartofler sort indenfor og hvad skal man gøre, hvis skud er frosset

Kartofler - den mest populære kultur i Rusland. Den vokser i hver have, og med ankomsten af ​​efteråret er fjernet i kælderen til langsigtet opbevaring. Men desværre sker det, at kartoflerne begynder at blive svarte. Den mest almindelige årsag til denne proces er ukorrekt opbevaring. Lad os se, hvorfor dette sker, og hvad skal man gøre, hvis frøplanterne lykkedes at fryse.

problemer under opbevaring

Selv tilsyneladende sunde grøntsager kan have sorte pletter. Hvorfor dette sker, er ofte en hemmelighed. Hvis dette problem er spredt til det meste af afgrøden, skal der træffes foranstaltninger hurtigst muligt.

Hvilke sorter kan opbevares om vinteren

Der er ca. 380 sorter af kartofler. Alle er forskellige i hudens farve, pulpen, smagen, rodenes størrelse, modningstiden. Hvis du vælger kartofler til langtidsopbevaring, skal du styres af en anden indikator - dens levetid .

Opbevaring af kartofler påvirkes direkte af den valgte sort baseret på modningstiden. Den mest uegnede sort er tidlig moden; en sådan grøntsag er beregnet til at spise om sommeren og i begyndelsen af ​​efteråret, et maksimum. Sorter med medium og sen modning er velegnet til langtidsopbevaring.

Tidlige modne kartoffelsorter er ikke beregnet til langtidsopbevaring.

Når du vælger et udtryk, skal du se på den tekniske modenhed af rodafgrøden for at nå 100-130 dage .Sådanne kartofler danner en tykk skræl, klare sig godt sammen med sygdomme, indeholder en stor mængde tanniner.

Senere sorter for lang opbevaring mest egnede .De indeholder et stort antal sporstoffer, og uden problemer opretholdes indtil foråret. Populære sene sorter: "Picasso", "Zhuravinka", "Lorch", "Atlant", "Vesnyanka."

Den ønskede temperatur og luftfugtighed for kartofler

Grøntsager bør opbevares ved +2 +6 grader , og ​​luftfugtigheden skal ligge på niveau med 80-90% .Det mest egnede opbevaringsrum er en kælder eller kælder.

Det er bedst at opbevare kartofler i en kælder med en temperatur på + 4 + 6 grader

Ventilation er ønskelig. Ved en temperatur på 0-1 grader rotter kartoflerne ikke, men bliver søde og kødet mørkere. Ved en temperatur på 7-12 grader begynder knolde at spire, blive bløde og pletter på pulpen vises.

Hvorfor kartofler bliver sorte indenfor, når du opbevarer

. Mørkning kan opstå på grund af sygdom - grå spot .

Hovedårsagerne til mørkningen:

• -kulturen kan ikke lide frisk økologisk , da den frigiver overskydende kvælstof, hvilket fremmer svampens vækst. Dette bidrager til mørkningen af ​​kartofflen;
• ved begyndelsen af ​​rodafgrøden er der mangel eller overskydende fugtighed;
• -høst, der er høstet forud for tiden, bliver massen mørkere i umodne kartofler. Overripe kartofler, under varme, kan forringes, når de opbevares i et overophedet rum;
• Hvis høsten er færdig sent i frostperioden, kan knoldene overophedes, massen kan blive mørkere. Ved en jordtemperatur på -2 grader og frost begynder knoldene at rådne;
• substandard transport: stød, tryk;
• Forkerte opbevaringsforhold i lang tid. Temperaturen er over eller under 2-6 grader;
• knolde indeholder en høj procentdel stivelse;
• sygdomssygdom - sort ben .Det overføres gennem plantemateriale, sygdommen og sværheden fortsætter under opbevaring.

Grå plet Sort ben slog rodknoldene

Hvorfor bliver sorten i foråret

Det sker, at grøntsagen har overlevet vinteren godt, og med fremkomsten af ​​foråret begynder det at blive sort.Årsagen kan være i dårlig ventilation .

Kartofler begynder at male med fremkomsten af ​​opvarmning og spire om foråret, kødet mørkere, det bliver trægt og blødt. Der er et kraftigt temperaturfald i lageret. Fugt frigives, og det bidrager igen til debatten.

Hvad kan og skal gøres, så grøntsagen ikke mørkker

Installer paller og bevæg 20 cm væk fra vægge. På grund af dette kan du undgå: våd og frys.

I vinterperioden anbefales det at sortere kartoflerne mindst en gang, og fjern de spirede knolde, bløde, rotte. Høsten gemt i lejligheden på balkonen anbefales at være dækket af et varmt tæppe.

Efter høst har du brug for i 20 dage for at forlade kartoflerne til udendørs ventilation. Det er forbudt at opbevare rodgrøntsagerne med andre grøntsager, undtagen rødbeder.

Efter høstning i 20 dage skal kartofler ventileres i fri luft.

Under frostperioden

Nogle gange sker det, at grøntsagen er frosset. Det er slet ikke farligt, hvis kartoflen ikke er steget. Men hvis spirer dukker op, kan ankomsten af ​​frost påvirke kvaliteten af ​​den fremtidige afgrøde og slå den.

Er

-kulturen kold forfærdelig? -springfrostene er forfærdelige for afgrøden .Dette gælder især for Sibiriens regioner. Unge kartoffelspirer er bange for frost og er særligt følsomme over for frost, og enhver temperatur fra 0 og under kan dræbe afgrøden.

Går kartoflen sig selv efter frysning

Hvis de unge spirer er frosset, kan dette påvirke den fremtidige høst, selvom kartoflerne fortsat vil vokse med opvarmning.Ældre planter er ikke særlig påvirket af kulde.

Frosne unge spirer af kartofler

Sådan gemmes

efter frost Hvis de lover frost, skal du spire såsædene af -afgrøden hurtigst muligt og fryse ryggen efter frostene.

For at undgå frysning og give kartoflen en chance for at overleve, hvis det lykkedes at fryse, kan du varme grøntsagen ved at dække plantningen med græs. Nogle gartnere plante brande fra halm, spåner på kanterne af mark og derved isolere jorden. For at øge røgmassen anbefales det at droppe mineralolier eller kul tjære i ilden. Du kan også dække sengene med film.

Hvis frostene er gået, og grøntsagen allerede har formået at fryse, skal du tillade buskene at genoprette sig selvstændigt. Beskadigede buske er i stand til at genvinde, om end med stor indsats. For at hjælpe afgrøden skal du fodre det med kvælstofgødning.

Årsagerne til, at kartoflerne i haven frøs

Hvis lufttemperaturen faldt under nul grader eller natfrost begyndte i foråret, begynder kartoflerne at fryse og kan fryse. Dette påvirker spirer, de sorte og visne .I fremtiden, selvom planterne fortsætter med at vokse og "bevæge sig væk", kan frugtmasse begynde at blive sort.

Hvad skal man gøre, hvis skuddene og toppen klarede at fryse

Hvis frostene startede pludselig og skuddene frosne, så har du brug for til at dæmpe ved hjælp af: aviser, mørk film, filler.

Optøning skal forekomme gradvis, dækker

-spirer, end at fodre

. Berørt afgrøde kræver -behandling med -nitrogen og skal også fodres: nitrophospage 5 oz.på 1 kvm m.

Også bladplader med urea 20g pr. 10 liter vand er også nyttige. For at frostbite toppe kom til live, skal du sprøjte det " Epinom ."

Hvis frosten begyndte, da høsten var falmet, men den endnu ikke var høstet, kan du foder den med aske eller potashpræparater. Efter kulden er det ikke tilladt at grave kartofler, du skal vente på opvarmning.

Berørte kartofler behandles med nitrogen. Frosne toppe skal behandles med Appin.

Første trin, hvis frost rammes efter plantning

Måder at redde afgrøden, hvis frost er foreshadowed:

• hilling .Efter frostspirer lider, er det derfor nødvendigt at hakke høsten op, så toppen er helt under ryggen;
• mulching .Varmeafgrøde med et tykt lag af halm, hø eller savsmuld;
• høst filmfolie. Kun filmen bør ikke lægge pres på unge skud. Stifter skal installeres langs omkredsen og filmen spændes;
• Sprinkling .Afgrøden skal hældes rigeligt med vand, når t er 0. Vandet begynder at fordampe og beskytte planten;
• opvarmningsrøg .Ovennævnte om denne metode til beskyttelse mod frost. Det er nødvendigt at tænde en ild på begge sider af afgrøden, så røg fejer over hele området. For at oprette en røgskærm skal du tænde en ild, så ilden brænder 50-70 cm i højden. For at gøre dette kan du forbrænde halm, træ, gødning. Ovnen skal brænde i 3-4 timer om morgenen. Metoden er kun effektiv i blæsende vejr;
• Styrkelse af kulturens immunitet .Det skal være lige før plantningen afgrøder for at styrke plantematerialet med vækstregulerende lægemidler. De hjælper unge skud til at udholde alle vejrforhold. De mest populære er: Silke, Biostim, Epin Extra.

For at give dig selv og din familie kartofler til hele vinteren, skal du vælge den mest "faste" kartoffelart, følg bare reglerne for opbevaring af rodafgrøder. Du har en rig høst!