Voksende vandkryds på vindueskarmen og i det åbne felt

Watercress - en urteplante oprindeligt fra Iran.Årlig, meget udbredt inden for medicin og madlavning. Salaten har tynde hvide stængler og mange grønne blade. Salat blomstrer med lyse lilla eller hvide nuancer. Uhøjtidelig grøntsag, der overvinder usædvanlig smag, vokser den næsten over hele verden.

Nogle sorter dyrkes selv for at få en nyttig olie, som bruges i kosmetologi. Selv i det antikke rom, grækenland og egypten blev der noteret nyttige produktegenskaber og tilstedeværelsen af ​​-anvendelige -sporstoffer: fosfor, calcium, iod, flavonoider, vitaminer fra forskellige grupper, essentielle og fede olier.

sorter af karse

integrifolia

Planter er hurtige eller sen moden. De mest populære af dem - "Ducat" .Gammelklog. Allerede efter 3 uger( og undertiden efter 2) kan den første afgrøde høstes efter spiring. Anlægget er koldt resistent.

Dillat's Full-Leaf Watercress

Denne slags salat kan dyrkes hele året rundt ikke kun i det åbne felt, men også i et drivhus, på en balkon eller vindueskarm. Blade er halvhøjede. Du kan bruge både unge skud og blade til salat eller som dekoration af retter.

Curly

Fik dette navn på grund af de robuste blade. Den slags salat har sorter sent eller medium modenhed og.

Krøllet

Såning

Sorten modnes hurtigt. Udadtil har det noget til fælles mellem helbladet og krøllet. Bladene har en behagelig delikat smag og frisk aroma.

Kendt klasse "Dansk" .Tidlig moden, modstandsdygtig overfor lave temperaturer. Måske året rundt dyrkning. Pleje kræver ikke særlige forhold. Bruges hovedsagelig kun rå.

Sød sort Dansk

Egenskaber af voksende kirsebær af salat

Såning af kres af salat i åbent terræn er lavet i det tidlige forår - fra april til maj .Den modnes hurtigt. Derfor, for sæsonen( før midten af ​​efteråret), kan du få et par høstår. Det hele afhænger af klima- og vejrforholdene i området.

Nødvendige betingelser for landing er:

• Ingen sne .Jorden skal varme op lidt( i det mindste til en dybde på 5 cm).
• Den gennemsnitlige daglige temperatur på må ikke falde under +8 grader .

Site forberedelse til udsæd

Til plantevækst er det ønskeligt at give fortrinsstilling til svagt sur eller neutral jord .Kultur vil reagere godt, hvis plantet på det sted, hvor kartofler, rødbeder eller løg plejede at vokse. På stedet for kål såning er ikke det værd.

For at dyrke en afgrøde anbefaler gartnere at vælge et websted, der mindst vil være i skyggen af ​​ i flere timer om dagen. I skyggen eller delvis skygge kan vandkryds vokse fra midten af ​​foråret til det tidlige efterår. I solrige områder, efter opstart af varme, stoppes dyrkning.

Den rigtige jord skal tages om i om efteråret. Hvis stedet ikke er frugtbart og ikke er kendt for dets høje udbytte, er det bedre at anvende gødning pr. 1 m².i sådanne proportioner: kompost - 5 kg, superphosphat - 20 g., calciumchlorid - 15 g.

Planteteknologi

Vandkernfrø

Frøene er begravet i furerne til en dybde af 5-7 cm , idet der observeres rækkeafstanden omkring 15 cm .Ingen grund til at frygte, at jorden ikke opvarmes ved plantning. Frø og unge spirer tolererer perfekt temperaturer op til - 4 grader.

Når de første skud optræder, er det nødvendigt at tage højde for at for 1 voksen plante , området i vil være 10-12 cm .Hvis plottet er tæt plantet, er det bedre at tynde det. Fordi planter kan vokse ikke kun svage og små, men også mere udsatte for svampesygdomme.

Behandlingsregler

Vanding

I tilfælde af fuldstændig mangel på nedbør skal planten vandes med dagligt, især i sommeren. I regnperioden er vanding ikke nødvendig. I tilfælde af overskyet vejr irrigerer forholdsvis moderat 2-3 gange om ugen med .

Det er vigtigt ikke at tillade overvægt af fugt, da det gør det meget skrøbeligt og sårbart over for forfald og svampesygdomme. Ryg for blæsende vejr. Plus, salatens smag kan ændre sig. Efter vanding skal du forsigtigt løsne jorden og fjerne ukrudt rettidigt.

Hvis overskuddet af fugt kan ændre smagen af ​​vandkrisen

Top dressing

Anvend ikke -gødning efter plantning .Kulturens modenhed er meget lille, så hvis der er nitrater i foderet, har de ikke tid til at blive behandlet. På grund af dette er det bedre at befrugte jorden før plantning, og endnu bedre for at forberede et plot fra faldet af .

Hvis man dog ikke kan gødning uden såning af frø, skal man kun bruge små koncentrationer. Efter høsting af greens i samme område er det bedre at plante kartofler, agurker, løg, tomater eller bælgfrugter.

Sygdomsforebyggelse

Sygdomme og skadedyr påvirker vandkress i meget sjældne tilfælde af .Dette skyldes den hurtige modning af afgrøden.

Det eneste problem kan være vandlogging. Det truer med at inficere et sortben eller rådne. I sådanne situationer er den eneste vej ud at høste igen. Behandling med fungicider vil være sundhedsfarlig.

Cruciferous loppe er et farligt skadedyr af vandkaste

. betragtes som et farligt skadedyr af .For at slippe af med det behandles planterne med tobaks bouillon. Som en forebyggende foranstaltning mod skadedyr anvendes afgrøder og afstande mellem planter.

Høst- og opbevaringsforhold

Nogle sorter modner om 14-20 dage efter udseendet af de første skud. Det er meget nemt at fastslå, at vandkarsalat er moden: blade skal være brede i lyse grønne , efterlade crush udsender en behagelig frisk smag .

Opbevares i køleskabet. For at grøntsagen kan holde sin friskhed og nyttige mikroelementer længere, er det bedre at sætte det i en skål med køligt vand.

Vandkressen skal opbevares i køleskabet.

Watercress er en haveafgrøde, der producerer afgrøder meget hurtigt og ikke kræver vanskelige plejeforhold, det kan dyrkes selv hjemme på vindueskarmen. bruges ikke kun til madlavning, men også i kosmetologi, medicin .Inkluderet i mange opskrifter til sund kost.

Hvis du laver en krydssalat i din kost, kan du reducere risikoen for kræft og endokrine sygdomme betydeligt, beskyt dig mod alvorlige problemer med led og hævelse, undgå problemer med fordøjelse og nyrer.